Omas traditioneller japanischer Kochkurs & Teezeremonie
- Erleben Sie traditionelle japanische Hausmannskost, die in meiner Familie weitergegeben wird
- Lernen Sie, wie man in Nagoya einen einfachen japanischen Suppenfond von Oma zubereitet
- Genießen Sie eine Teezeremonie mit japanischen Süßigkeiten der Saison
- Gewürze, Miso, Sojasauce, Mirin, Malz usw., von denen angenommen wird, dass sie gut für den Körper sind, werden erklärt, und Sie können mit ihnen kochen
Das erwartet dich
- Entdecken Sie die Essenz der traditionellen japanischen Hausmannskost, "Ichiju-sansai", in Nagoya, wo lokale Fermentationstraditionen Gerichte mit Miso, Malz und Sojasauce verfeinern.
- Lernen Sie, wie man Dashi, die grundlegende Suppenbrühe der japanischen Küche, mit Kombu und getrockneten Bonitoflocken von Oma zubereitet.
- Genießen Sie eine Teezeremonie mit Süßigkeiten.
- Sie können aus drei Menütypen wählen: (Eine Gruppe von Teilnehmern kann nur ein Menü auswählen.) 1: Gegrilltes Hähnchen, mariniert mit rotem Miso ・Gemüsesuppe mit Sojasauce und 4 weiteren Beilagen 2: Gegrillter Lachs mit gesalzenem Reismalz und 4 weiteren Beilagen 3: Hausmannskost aus Nagoya ・Tebasaki (Hähnchenflügel) ・Tenmusu (Reisbällchen mit Garnelen-Tempura) ・Kishimen-Nudeln und 3 weitere Beilagen ●Bitte informieren Sie uns im Voraus über eventuelle Lebensmittelallergien.










Bewertungen
Oma und die Assistenzschwester unterstützten uns tatkräftig bei der Durchführung der Erlebnisaktivitäten. Dabei ging es nicht nur darum, handgemachte japanische Hausmannskost zu erleben, sondern auch um die abschließende Matcha-Teezeremonie, die uns ein tieferes Verständnis der japanischen Esskultur vermittelte. Es war ein großartiger kultureller Austausch. Vielen Dank für dieses Kocherlebnis, das dem lokalen Leben in Japan so nahe kommt, vielen Dank an die Lehrerin und die Assistenzschwester.
Mein Mann und ich waren zu Besuch in Japan und suchten nach einem unterhaltsamen Kurs für unseren Aufenthalt. Oma Junkos Kochkurs war genau die richtige Wahl! Es war eine schöne Art, unseren Nachmittag zu verbringen und zu lernen, wie man ein köstliches Essen zubereitet. Das Essen war so gut, und wir hatten als Englischsprachige keine Probleme, alles zu verstehen. Wir fühlten uns sehr willkommen und genossen die Gespräche sowie die Sorgfalt, mit der das Essen und die Teezeremonie zubereitet wurden. Überlegen Sie doch mal, ob Sie an diesem Kurs teilnehmen möchten, wenn Sie in Nagoya sind!
Der Kochkurs war großartig und sehr authentisch. Die Damen waren sehr informativ und gut organisiert. Ich hatte eine wundervolle Zeit und sie halfen mir mit Wegbeschreibungen zu den Kirschblüten und gaben sich alle Mühe, Karten auszudrucken. Ich fühlte mich wie in Großmutters Küche. Die Teezeremonie war eine nette Geste
Eine ausgezeichnete, persönliche und aufmerksame Erfahrung. Sehr empfehlenswert.
Es hat Spaß gemacht und ich habe mich großartig gefühlt. Der Lehrer war professionell und aufmerksam, und auch der Assistenzlehrer war sehr nett. Ich aß mein fertiges Produkt, während ich mit dem Lehrer sprach, und das Telefon diente mir als Übersetzer. Es gab keinerlei Kommunikationsprobleme. Es war ein unvergessliches Erlebnis!
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