Grand Hyatt Taipei - Tea House - MRT Taipei 101/World Trade Center Station

Med udgangspunkt i de tre kernekoncepter "sæsonbestemte råvarer, originale ingredienser, enkel madlavning" imødekommer vi nutidens sundhedsbehov. Med 30 slags friske grøntsager fra lokale småbønder, havremælk og burfri æg, og i overensstemmelse med "frugt og grøntsager smager frugt og grøntsager" madlavningsfilosofien, fortolkes mere end 30 grønne delikatesser med europæiske, indiske og taiwanske smagsnuancer. Disse inkluderer "kålroulade", der sælger næsten 30.000 stykker om året og har en samlet højde på over tre 101-bygninger, og "lagdelt butterdej-smagende bagt tofu", der er kendt som "grøn Wellington" og sælger næsten 20.000 stykker om året. Vi tilbyder også "farverige Poke Bowls" med frit valg af frugt og grøntsager og en "ovnbagt grøntsagsbuffet" med personlig udskæring, ledsaget af seks populære saucer (ananas-mynte salsa, fransk trøffel-sennep, nøddeolie-eddike, grøn chili-peberrodssauce, røget tomat, avocado-citron). Dette har med succes vundet vegetariske gourmeters hjerter, og i 2025 vil det blive "Taiwans første" femstjernede hotelrestaurant, der modtager den britiske Food Made Good-certificering, hvilket viser en ny vision for grønne spiseoplevelser.