Guenpin i Osaka - Specialist i Kuglefisk

En unik oplevelse, når du er i Japan. Da de fleste restauranter er fulde til aftensmad, var det godt, at vi fik denne pakke og aftale på samme tid; vi planlagde blot vores rejseplan ud fra det. Meget tilfredse med menuen, hvor vi kunne smage forskellige slags fugu tilberedt på forskellige måder. Vi bestilte yderligere dens rogn for at prøve, hvilket var en ret speciel smagsoplevelse.

Første gang jeg spiste kuglefisk 🐡. Det var så lækkert 🤤. Jeg kan varmt anbefale denne restaurant, "Genpin". Alle medarbejdere var meget professionelle og tålmodige med at vejlede os, som var førstegangsspisere af kuglefisk. Med hensyn til maden valgte vi Tenraku-sættet, som inkluderede kuglefisk sashimi, fiskeskind, friturestegt, grillet, hotpot og til sidst grød. Ingredienserne, suppen og alt andet var yderst tilfredsstillende. Kan varmt anbefales. Og der var ingen grund til at bekymre sig om, hvorvidt de to små skolebørn ikke ville kunne spise meget. De spiste alle med stor appetit. Kuglefisk sashimiens tekstur mindede om en kombination af blæksprutte og stør. Det var meget lækkert, og denne gamle, velrenommerede restaurant, Genpin, er virkelig fantastisk. Jeg vil helt sikkert komme tilbage og nyde det igen næste gang! Tak! 👍.

Det er meget praktisk at booke via Klook. Jeg printede min ordre ud og viste den direkte til personalet, og vi fik hurtigt en plads. Vi valgte Tenraku-menuen, som varmt kan anbefales! Kuglefisken var meget frisk, og jeg anbefaler at bede personalet om at opgradere til tykt skåret sashimi. Denne menu inkluderer også friturestegt, grillet og hotpot, og alt var super lækkert. Jeg anbefaler alle at komme og smage. Atmosfæren i restauranten er god, og personalet er meget venligt. Vi kommunikerede uden problemer med simple engelske ord. Desuden blev maden serveret hurtigt, og de holdt øje med vores spisetempo for at arrangere den næste ret, hvilket var fantastisk.

Dette sted er absolut et besøg værd! Miljøet er behageligt. Denne gang spiste jeg alene, og restauranten gav mig et stort bord. Den kolde fiskeskindssalat var meget elastisk og smagte fantastisk med krydderierne – jeg spiste den med det samme. Sashimien var ikke så fisket, som jeg havde forventet, og konsistensen var mere elastisk end almindelig fisk. Hotpotten smagte som almindelig fisk. Jeg var ret mæt efter at have spist så meget alene. Senere så jeg, at der også var ris i suppe og is. Personalet hjælper dig med at tilberede maden og lader dig smage risene i suppen for at se, om den er salt nok. Sorbeten var også upåklagelig. Hvis jeg kommer igen, vil jeg helt sikkert tage min familie med!🫶🏻

Jeg kan godt lide fisken, når den er stegt og kogt. Jeg kan ikke rigtig smage den salte rå sashimi. Fisken er virkelig frisk. Sørg for ikke at spise noget inden dette. Den sidste servering med ris kan fylde din mave helt op. Alt i alt en meget god oplevelse. Servitricen er venlig.

Jeg bestilte Tenraku-sættet, som havde 8 retter. Før jeg spiste, troede jeg, at jeg ikke ville blive mæt, men da jeg nåede til grøden, kunne jeg næsten ikke spise mere. Namba-butikken er ikke svær at finde, og der er sandsynligvis ikke mange siddepladser. De private rum har høj grad af privatliv, men airconditionen var ikke tilstrækkelig, så det var lidt varmt. Desuden var det meget billigere at bestille via Klook end i butikken; Tenraku-sættet kostede 14.000 yen per person i butikken. Smagen var god, og hvis du aldrig har prøvet at spise fugu, kan du give det et forsøg.

Vi ankom til restauranten på det aftalte tidspunkt og sagde, at vi havde en reservation. Der var sandsynligvis ikke mange reservationer den dag, for vi blev vist til vores bord uden identitetskontrol. Der var faktisk personale, der talte kinesisk, men jeg ved ikke hvorfor, men i starten var det en japaner, der bad os om at bestille ekstra drikkevarer. Da vi spurgte, om de var inkluderet i menuen, svarede han ja, men da vi skulle betale, var der lagt to drikkevarer oveni prisen – det var en uventet hændelse. Hvad angår maden, var det min første gang med fugu (kuglefisk), og kødets tekstur var meget speciel. Tjenernes attitude var også rigtig god. Hvis jeg tager til Japan igen, vil jeg gerne besøge stedet igen.

如果吃飯也要怕貴顧荷包，倒不如直接吃西北風算。 人辛苦一日，為的都只不過是一餐溫飽；既然有能力令自己得到飽腹，那就自然去行樂，吃得開心，吃得開懷，那是無為，若然諸多顧忌，那就不乎合道。 不乎合道地活，人生是痛苦的。

Dette var vores første gang, vi prøvede fugu (kuglefisk), og vi valgte Tenraku-menuen. Menuen inkluderede retter som kold salat, sashimi, grillet fugu og hotpot. Alle retterne var meget lækre 😋. Vi anbefaler at opgradere sashimi til tykkere skiver for yderligere 330 yen, da det smager endnu bedre. Næste gang vi får muligheden, vil vi prøve den naturlige serie 😊

Der er private båse, og de forklarer, hvordan man spiser maden. Når man kommer ind i restauranten, bekræfter de navnet på reservationen i stedet for at tjekke bekræftelsen. Hvis der er kommunikationsproblemer, finder de billeder af ord for at hjælpe os med at vælge (saucer). Båsene er på tredje sal, og trappen er meget stejl, så jeg var lige ved at falde. Drikkevarer skal betales separat.