Siem Reap: Halvdags guidet madlavningsoplevelse

Det viste sig at være en privat klasse, da jeg var den eneste den dag. Fik først en rundvisning på det offentlige marked. Turlederen og kokken var så søde, især da jeg ikke kan lave mad. Jeg nød virkelig kurset og elskede smagen af Khmer-mad! Fik en kogebog ved kursets afslutning. Mange tak!

Vi blev hentet på vores hotel og kørt til et marked, hvor vi mødtes med vores guide. Hun var rigtig sød og havde koldt vand og kolde håndklæder klar til os. Vi gik rundt på markedet, og hun forklarede mange af tingene der i detaljer. Det var en interessant oplevelse, og man kan se, at folk der er vant til turister, der tager den slags ture. Vi kom endelig til madlavningsstedet, og det var rigtig dejligt. De havde forskellige krydderurter, og alt var forberedt til os. Vi lavede 3 forskellige opskrifter og fik endda en opskriftsbog. Dette var faktisk min anden gang, jeg deltog i et madlavningskursus i Cambodja, og mod slutningen opdagede vi, at det var det samme firma, jeg havde været med hos første gang! Det gjorde det virkelig specielt. Glad for at dele dette med min familie. Hele turen føltes meget behagelig. De tog sig godt af os.

Madlavningskurset var så godt! Vi tog til det lokale marked og så en masse grøntsager og frugter, der var nye for mig. Kokken var fantastisk og tålmodig! Og omgivelserne i en havepavillon ved en lille sø! Maden var så velsmagende! Jeg vil helt klart anbefale denne tur!

The market visit was fascinating and it helps to have Sophia as a guide to explain all the types of fruits and vegetables there. Food cooked during the class was really delicious!

Det var så sjovt! Tuk-tuk-chaufføren, der hentede os, Sofia og kokken var alle meget venlige og opmærksomme, hvilket gjorde, at vi fik en behagelig tid. På markedet fik vi en detaljeret forklaring af ingredienserne, og i køkkenet lærte vi grundigt, hvordan man tilbereder retterne. Vi kunne derefter nyde de tilberedte retter som frokost i et dejligt miljø. Køkkenet var meget rent, og alt var velorganiseret, så det var nemt at lave mad. Kan varmt anbefales!

Dette madlavningskursus rangerede på lige fod med solopgangen ved Angkor Wat som højdepunktet på min rejse til Siem Reap. Kokken Prai og hendes assistent Sofie var fantastiske guider, og måltidet til sidst var den bedste mad, jeg spiste under mit ophold i Siem Reap. Kan varmt anbefales.

Kan klart anbefales at deltage i dette madlavningskursus, hvis du er i SR! Alle medarbejdere er venlige og hjælpsomme. Hvis du ikke er god til at lave mad, vil de venligt lære dig det. Jeg nød det fuldt ud og var glad for at lave cambodiansk mad.

Deltagerkurset var perfekt. Vi fik lov til at lave Cambodjas opskrifter, som ellers var anset for at være gået tabt efter konflikten dengang. Processen var den bedste oplevelse, da man vidste, at man lavede noget nyt. Kurset blev afholdt i en have, hvilket var meget afslappende! Instruktørerne var meget hjælpsomme med at lære os de korrekte måder at lave opskrifterne på. Vi kunne også tage opskrifterne med hjem for at prøve dem. Det bedste ved det hele var, at vi fik lov til at spise det, vi havde lavet, og det var lækkert!

Jeg nød mit kursus. Instruktørerne forklarede processen godt. Du behøver kun ét kursus for at sætte pris på khmer-madlavning.

Madlavningskurset var fyldt med læring og sjov. De gjorde undervisningen virkelig nem, og al maden, der blev tilberedt under kurset, var så lækker. Masser af gratis ting også. De lod os smage lokale frugter, som ikke var inkluderet i pakken. Alt var sjovt. Jeg kan varmt anbefale dette som en aktivitet i Cambodja.