Lille gruppe Rom mad-vandretur: Trastevere, Campo de' Fiori og den jødiske ghetto

Til alle gastronomer verden over, saml jer! Uanset om du er en erfaren feinschmecker eller blot en madentusiast, der er ivrig efter at udforske romersk mad og italienske kulinariske skikke, så mød op på vores udpegede mødested. Her vil du tilslutte dig vores kyndige lokale guide, en ægte kender af gastronomi, til en lækker madudflugt i gruppe, der er begrænset til maksimalt 12 personer (du kan være sikker på, at du vil nyde og smage en række fristende delikatesser!). Vores rejse begynder midt om formiddagen, når vi tager på en dejlig vandretur gennem travle lokale madmarkeder, autentiske købmandsforretninger og indbydende gelatobutikker, der ligger i de pulserende distrikter Campo De' Fiori, Trastevere og den jødiske ghetto. Vi forstår, at fysisk aktivitet vækker appetitten, og derfor har vi arrangeret veltimede pit-stops til din fornøjelse. Forestil dig for eksempel at nyde en portion friskbagt, sprød pizza bianca (Roms karakteristiske version af focaccia), kærligt skåret i halve og generøst fyldt med delikat, frisk skåret mortadella – en elsket lokal snack, der udstråler ægte romersk flair. Og hvad med at forkæle dig selv med en supplì? Disse lækre friturestegte risottokugler tilsat tomatsauce og fyldt med smeltet mozzarellaost er elsket af alle som en typisk street food-favorit. Selvfølgelig vil pasta pryde vores menu sammen med klassiske retter fra den romerske jødiske kulinariske arv, såsom artiskok alla giudia – en lille solsikkeagtig friturestegt artiskok – og, afhængigt af sæsonen, den friturestegte squashblomst. Og frygt ikke, for vi skal ikke overse den store finale – dessert! Sørg for at reservere lidt plads til vores portion håndlavet gelato, en sublim godbid, der uden tvivl vil efterlade dig med en længsel efter mere.