Ureshino: Gochoda Sakebryggeri-tur med smagning

Gochoda Sake Brewery, beliggende i Ureshino, Saga-præfekturet, tilbyder en intim bryggerioplevelse begrænset til fem gæster.

På denne to-timers tur kan du udforske sake-fremstillingsprocessen med adgang til rum, der normalt ikke er åbne for besøgende. Oplevelsen er tilgængelig fra oktober til marts og giver mulighed for at se rispolering, koji-forberedelse, gæring og de omhyggelige beslutninger, der former aroma, smag og tekstur.

Lær om Gochodas bryggerifilosofi, traditioner og forbindelse til Ureshinos naturlige miljø og samfund. Opdag, hvordan lokalt vand og landbrug bidrager til bryggeriets identitet.

Bryggere deler indsigt i deres arbejde og dedikationen bag hvert trin. Afslut med en kurateret smagning af Gochoda sake og værdsæt det håndværk, du netop har udforsket.