Yamatoichi Bryggeritur & Kuma Shochu Smagsoplevelse
- 500 års arv fra Kuma Shochu: Udforsk historien og kulturen bag GI-certificeret Kuma Shochu.
- Dedikeret sprogvejledning: Nyd en oversat rundvisning i destillationsprocessen, håndværket og historien om genopretning efter oversvømmelse.
- Unikke fremstillingsmetoder: Oplev shochu lavet med varmt kildevand, brune ris og mælk.
- Guidet Shochu- og likørsmagning: Smag autentisk shochu og likører, og lær de bedste måder at nyde dem på.
- Eksklusiv shopping på stedet: Køb eksklusive flasker, lokalt håndværk og traditionelle Gara- og Choku-kar.
Hvad du kan forvente
Tag på en eksklusiv guidet tur til Yamatoichi-bryggeriet i Hitoyoshi, Kumamoto, fødestedet for Kuma Shochu, en traditionel japansk spiritus med over 500 års historie. Mød din dedikerede sprogvejleder og destillerivært, og udforsk derefter det fungerende destilleri for at opdage traditionel mæskeforberedelse, gæring og enkelt-destillationsmetoder. Lær om bryggeriets håndværk og genopretning efter oversvømmelserne i 2020.
Nyd en guidet smagning af 4-5 nøje udvalgte shochu og likører, herunder unikke varianter lavet med naturligt varmt kildevand, brune ris og mælk. Lær om deres karakteristiske smagsoplevelser og serveringsmåder. Før turen afsluttes, kan du kigge på eksklusive flasker, lokale specialiteter og traditionelle drikkekar som Gara og Choku.
Godt at vide
- Lovlig drikkealder: Ifølge japansk lov er alkoholforbrug strengt begrænset til personer på 20 år og derover. (Foto-ID kan være påkrævet). Ikke-alkoholiske drikkevarer vil blive serveret for gæster under 20 år eller udpegede chauffører.
- Udpegede chauffører: I overensstemmelse med japansk lov er chauffører af køretøjer, motorcykler eller cykler strengt forbudt at deltage i alkoholsmagning.
- Kostrestriktioner før turen (vigtigt): For at beskytte den sarte fermenteringsproces bedes du undlade at indtage natto (fermenterede sojabønner), citrusfrugter (såsom appelsiner) eller yoghurt om morgenen på din tur.
- Fodtøj og påklædning: Destillerituren inkluderer gang på trapper, ujævne overflader eller våde gulve. Bær venligst behageligt tøj og flade, lukkede vandresko (sneakers anbefales; høje hæle er ikke tilladt).