Kyoto: Takeno Sakebryggeri-tur med smagning

Begynd din oplevelse på Takeno Sake Brewery i Kyōtango, Kyoto, hvor raffineret håndværk møder den rolige skønhed i det nordlige Kyoto. Udforsk udvalgte områder af bryggeriet med din guide og opdag, hvordan rent lokalt vand, nøje udvalgt ris og omhyggelige bryggeteknikker skaber enestående sake i små partier. Derefter træder du ind i et privat smagsrum designet eksklusivt til værdsættelse af premiumsake. Smag bryggeriets fineste etiketter serveret i håndlavede glas, der er udformet til at fremhæve hver sakes aroma, tekstur og balance. Mens du smager, forklarer personalet historien bag hver sake, fra poleringsforhold og gærvalg til ældningsmetoder og ideelle serveringsstile. Med en lille gruppe kan du nyde personlig indsigt og en dybere forståelse af det kunsthåndværk, der definerer japansk sake i verdensklasse.