Hirata Sake Bryggeri Tur i Hida Takayama
- Guidet tur i Hirata Sake Bryggeris nyflyttede bryggeri (2024), der fejrer sit 130-års jubilæum
- Lille gruppeoplevelse for et mere personligt og dybdegående besøg
- Lær om traditionel sakebrygning direkte fra kyndige bryggerimedarbejdere
- Oplev en sake-arv, der dateres tilbage til 1769, med brygningshistorie, der begyndte i 1895
- Smag omhyggeligt fremstillet sake lavet med premium ris som Yamadanishiki, Hidahomare og Isehikari
- Oplev sake brygget med rent vand fra Miyagawa-floden, formet af klimaet i Ise og Hida
Hvad du kan forvente
Fejr 130 års tradition med et guidet besøg på Hirata Sake Brewery, som flyttede til et nyt anlæg i 2024. Denne tur i en lille gruppe giver et intimt indblik i bryggeriet, hvor personalet vil guide dig gennem sake-fremstillingsprocessen og forklare håndværket bag hver bryg, efterfulgt af en smagssession.
Hirata Sake Brewery, der blev grundlagt i 1769 i Hida Takayama og omdannet til et sake-bryggeri i 1895, blander århundreders historie med raffinerede bryggeteknikker. Ved hjælp af nøje udvalgte ris som Yamadanishiki, Hidahomare og Isehikari samt rent vand fra Miyagawa-floden skaber bryggeriet sake med rødder i harmonien mellem Ises og Hidas klima, kultur og tradition.
Anmeldelser
Sikke en dejlig oplevelse! En stor tak til Fujisan! Det var virkelig rart at lære, hvordan sake laves. Sake-prøverne er af meget høj kvalitet.
Det er en fantastisk oplevelse for alle, der er interesserede i, hvordan sake brygges i Japan, og de forskellige klassifikationer.
Fantastisk besøg med Fuji-san! Sjovt og interessant.
Kontakt os
Du kan måske også lide...
Takayama: Autentisk smagning af sake på et historisk bryggeri
Smag Takayama: Mad- og sakebryggeritur
[Hida Takayama Memory Experience Hall] Hida Folkehåndværk Værksted
Hirayu og Shin-Hodaka Hot Spring-oplevelse fra Takayama
Takayama Hida Folkemuseum Vandretur
Halvdagstur til Takayama City, rickshaw-tur og Funasaka Sake Brewery
Entrébillet til Hida Dai Shounyuudou/Ohashi Collection Hall (Gifu)
