Madlavningskursus med nepalesisk tema

Strålende og interessant oplevelse. Lille gruppe. Opskrifter, der kan genskabes derhjemme uden at kræve for meget udstyr. Venligt og sjovt personale. Hele oplevelsen var fantastisk, og vi kan ikke anbefale det nok! Tak!

Jeg troede aldrig, at madlavningskurset var interessant... det var første gang, jeg deltog i et kursus i Kathmandu, og jeg elsker bare deres Dhal Bhati... alt i alt en fantastisk oplevelse, og tak til Neelam for sessionen... afhentningstransporten var også problemfri.

Hver gang jeg tager til Thailand, ender jeg med at tage et madlavningskursus, så... nepalesisk madlavning lyder også interessant, ikke? 😅 Jeg havde ikke forventet at være den eneste elev i dag 😱 Lærerne var fire unge piger 😅 Det var lidt stressende 🤣 Men de var meget søde~ Undervisningen var meget seriøs~ De startede med at lære os om krydderier, og så var der en test efter hver ret, hvor vi skulle huske, hvilke krydderier der skulle tilsættes først 😅🤣 Da jeg allerede havde spist oksekøds-dumplings i går aftes, valgte jeg chokolade-dampede dumplings~ De var fantastiske 😛 Deres dumplings hedder MOMO~ Hvor sødt 🤣 En sjov oplevelse~ Kan anbefales

Værten er meget vidende, og turen til markedet er sjov. Vi lavede tre retter hands-on, buddingen blev lavet af instruktøren. Kan varmt anbefales.

Maden var lækker, og madlavningsprocessen med personalet var fantastisk ☺️ Jeg havde aldrig forestillet mig, at jeg kunne lave lækker mad med krydderier og lærte bedre, hvordan man bruger dem! Tak skal I have 😊

Jeg var den eneste elev på holdet, og der var to ansatte til at hjælpe mig. Vi tog ud til en nærliggende grønthandler og kryddeributik for at opleve at handle. Madlavningskurset var også sjovt, da vi lavede alt trin for trin sammen. Personalet var meget venligt, og jeg fik mange gode minder.

En simpel introduktion til grøntsager og krydderier før undervisningen er meget hjælpsom for dem, der virkelig ønsker at købe dem med hjem og genskabe retterne. Tempoet i undervisningen var godt styret; man lavede mad og spiste samtidig, hvilket gjorde, at man straks kunne opleve smagen af frisk, hjemmelavet mad.

Personalet er venligt, og det er meningsfuldt at deltage i en aktivitet, der også er dedikeret til en god sag for at hjælpe en velgørenhedsorganisation. Vær dog opmærksom på, at hvis I er sammen med andre grupper, vil I IKKE blot kunne vælge den menu, I ønsker, men skal indgå kompromis med de andre gruppers valg. Det ville også være rart, hvis personalet kunne give deltagerne lidt privatliv, når de beder dem om at udfylde feedbackformularen, i stedet for at stirre på, hvad hver enkelt deltager skriver, hvis arrangøren ønsker at få ægte feedback.

Dette er en rigtig god oplevelse i Nepal.

Dette madlavningskursus var min yndlingsdel af turen. Alt var velorganiseret, lige fra opsætningen, trin-for-trin-forklaringen og de færdigheder, der blev undervist i under kurset. Jeg var også glad for resultatet af den menu, vi lavede.