Øko-madlavningskursus og kurvebådstur

Denne tur var fantastisk og hver en krone værd. Trang, vores turguide, var så vidende og gjorde oplevelsen uforglemmelig. Turen gennem markedet var virkelig fed at se, kokosnødbådene var sjove, og madlavningen er en fantastisk læringsoplevelse. Madportionerne var enorme med flere retter. Vi var alle så mætte til sidst. De var også meget imødekommende over for vores kostbehov. Trang lærte os meget om Vietnams kulinariske historie. Jeg ville tage denne tur igen ved vores næste besøg!

Absolut en klassisk Hoi An-aktivitet, man bare må prøve. Vi blev kørt rundt i varevogn til Hoi An-friskmarkedet, sejlede i kokosnødbåd og til Bay Mau for at lave mad med vores ene turguide/kok. Kan varmt anbefale denne velorganiserede lokale tur!

This was such a great experience! I loved being walked through the bustling market and learning about all the different foods was interesting. The class itself was well paced and all the food was amazing. We were a family of 4 and my 6 and 8 year old were able to follow along (with a little help!) I highly recommend this experience for anyone visiting the area!

Jeg elskede denne madlavningstur! Først hentede de mig fra mit hotel, vores kok tog os derefter med til det våde marked for at hente vores ingredienser, hvorefter vi kørte til kokosnøddebyen. Vi fik først en bådtur, og min dame var dejlig, vi padlede rundt, hun tog billeder for mig, jeg snurrede rundt i min båd, hvilket var rigtig sjovt, så en fiskedemonstration og prøvede selv at fange krabber, min dame og jeg fejlede. Derefter havde vi madlavningskurset, kokken var fantastisk. Først lærte vi og fik lov til at prøve at lave vores egen friske rispapir, derefter lavede vi 2 slags forårsruller, vietnamesiske pandekager, oksekødssalat og oksekøds-pho. Jeg var så mæt bagefter, og de gav os opskrifterne, så man kan lave maden igen derhjemme. Derefter satte de os af ved vores hoteller. Helt ærligt en fantastisk oplevelse.

Trung var en fremragende guide, og vi havde det så sjovt. Markedsrundvisningen var interessant, kurvebådturen var fremragende (med dejlige bådguider), og madlavningskurset var fantastisk sjovt. Vi lavede lækker mad, lærte meget og havde masser af sjov. Fantastiske omgivelser. Kan varmt anbefales.

Nice activity for friends! We got the chance to visit the local market and learnt some fresh ingredients. The chef taught us 4 dishes very nicely and they all tasted good! Very fun (and hot lol) coconut boat. The tour includes pick up service from hotel. The only thing is we waited for the pick-up car for 10mins because the driver went to a wrong hotel. Suggest to double confirm with the guide on whatsapp before the day.

Fantastic cooking experience with Trang! We absolutely loved this experience, originally I was more excited about the prospect of the coconut boats but that ended up being an add on to a great experience! Trang (our tour lead) was knowledgeable, enthusiastic and really made the whole day. The market visit was a particular highlight; shopping together as a group while learning about local ingredients, their origins and foods we’d never come across before. The cooking was really well paced and enjoyable, with Trang explaining everything clearly and always on hand to help. She was incredibly positive, encouraging and clearly passionate about Vietnamese food and sharing her knowledge. A brilliant experience and a great way to learn more about Vietnamese food and culture. We’d definitely recommend it!

有專車來酒店接送，很方便。領隊兼厨師很專業，服務十分好。他先帶我們去市場買烹飪材料，同時也介紹越南一些特色食材。然後再去乖坐椰子船，船伕很幽默及熱情，唱上海灘娛樂大家，又帶我們去釣蟹，我們很幸運，釣到蟹，但放回水中。坐完椰子船，我們學煮越南特色食物，共4道菜，最後自己品嚐。我們都很享受這次旅程。我非常推介大家購買。

På trods af det kølige og regnfulde vejr var dette en fantastisk oplevelse. Kokken, der underviste, talte fremragende engelsk, menuen var fantastisk og lækker, og indkøb af ingredienser og madlavning var sjovt. Kan klart anbefales.

My guide (Mo) was very enthusiastic and engaging. The basket boat tour was very fun especially since we were lucky that it didn't rain. The food tour was fantastic, we made spring roll, beef noodle salad, banh xeo and beef pho. Highly recommend this to anyone!