Fra Hoi An: Madlavningskursus, kokosnøddekurvbåd og opsendelse af lanterner

Instruktøren var meget venlig og livlig og hjalp os, når vi havde brug for det, uden nogensinde at tvinge os til noget, vi ikke ville. Maden, vi lavede, var yderst lækker, enkel og sjov at tilberede. De fem retter (dessert ikke medregnet) var enkle, men passede meget godt sammen, og jeg kunne godt lide, at jeg kunne tilpasse hver ret efter min smag (salthed, krydderi osv.). Det eneste, man skal være forsigtig med, er flamberingen af bahn xiao for at gøre den ekstra sprød, da ilden er ret stor, og den varme olie kan sprøjte, men selvom du bliver bange, tager instruktøren hurtigt over for dig, og du behøver ikke at gøre det, hvis du ikke vil. Kokosnødsbådene var meget sjove, med mulighed for at fiske efter krabber og danse til Oppa Gangnam Style, mens man bar vietnamesiske hatte. Vi tog lanternbåden ved solnedgang, og udsigten var betagende, da man havde solnedgangen i den ene ende og kunne se floden begynde at lyse op, mens himlen mørknede. Alt i alt en fantastisk oplevelse og yderst prisen værd!

Jeg vil på det kraftigste anbefale denne tur til alle, der tager på en dagsudflugt til Hoi An. Deres rejseplan er utrolig godt tilrettelagt. Klokken ét bliver du hentet på det angivne sted, og derefter tager vi til markedet for at lære om vietnamesiske specialiteter, herunder grøntsager, frugt, kød og skaldyr, og vi lærer basilikum, fiskemynte osv. at kende. Derefter tager vi til området nær kokosnøddeskoven for at have madlavningskursus. Underviserens formidling er meget let at forstå, og selv med vores gennemsnitlige engelskkundskaber kunne vi sagtens følge med. Det blev en stor succes, og omkring kl. 16 begyndte vi at smage på vores egen mad. Det var virkelig godt og stod ikke tilbage for restauranters mad. Vi spiste det hele op, og underviseren gav os endda opskrifterne digitalt. Derefter var det tid til kokosnødebådsaktiviteten. Jeg havde ikke regnet med, at vi ville sejle i næsten 40 minutter; vejret var allerede blevet køligt og meget behageligt. Så vendte vi tilbage til Hoi Ans gamle bydel for at sejle i båd og sætte flydende lanterner i vandet, og inden da fik vi endda gratis lotusté, som smagte bedre end den, man betaler for. En halvdagstur som denne, der dækker vietnamesisk mad, kokosnødebåde, Hoi Ans nattemiljø og lotusté, det hele på én gang – det var alle pengene værd! Man fik slet ikke nok af det.

Jeg havde en fantastisk oplevelse, og alt personale var utrolig hjælpsomt og imødekommende! Jeg kan næsten ikke tro på værdien af denne halvdagsoplevelse og føler, at personalet fortjener mere! Jeg vil stærkt anbefale at give drikkepenge efter hver aktivitet for at støtte de lokale.

Kan varmt anbefales! Jeg lærte meget på madlavningskurset og spiste en masse, men QR-koden til opskrifterne virkede ikke, og vi skulle videre til kokosnødbåden, hvilket jeg fandt lidt kedeligt. Alt i alt er det pengene værd!

Arrangøren var hurtig til at kontakte os angående opsamlingssted. Alle aktiviteterne var godt forberedte og sjove, vi havde alle en fantastisk tid. Der blev sørget for en flaske koldt vand i varmen, hvilket hjalp os med at køle af efter besøget på markedet.

Det var en fantastisk oplevelse. Vi nød det i særdeleshed madlavningskurset. Vi havde håbet, at kokosnøddebåden havde flere fotoområder i stedet for bare at stoppe ved den snurrende båd, vi havde også mulighed for at fange små krabber, men alt i alt havde vi det sjovt.

En oplevelse, der er værd at betale for. Grundlæggeren af madlavningskurset Whatappsede os dagen før for at tjekke vores hotelnavn og indvilligede i at hente os fra vores hotel, selvom vores hotel lå uden for rækkevidden. Varevognen kom prompte for at hente os. De ændrede tidsplanen til at starte med madlavningskurset, da de sagde, at vejret var for varmt (vores tidspunkt var kl. 13.30). De tog os med til det våde marked, og en engelsktalende lokal viste os og købte nogle af de ingredienser, vi skulle bruge til vores madlavningskursus. Da de ændrede tidspunktet for madlavningskurset, betød det, at vi skulle spise kl. 16.00+ i stedet for at have det som vores aftensmad, så vi var for mætte (da vi havde spist frokost, før vi tog afsted). Madlavningskurset var sjovt, selvom det gik meget hurtigt. Forresten blev kurset afholdt et sted uden aircondition. Derefter tog vi på en kokosnødbådtur, som inkluderede krabbefiskeri. Vi blev derefter kørt til den gamle bydel for at sætte lanterner ud fra en båd. Find venligst butik nr. 114 for at få lanternerne (vi blev ikke informeret om dette på forhånd).

Madlavningskurset var fantastisk og højdepunktet på denne tur. Ingredienserne var utrolig friske, og de tilberedte retter endte med at smage meget bedre end forventet, endda bedre end på nogle af restauranterne i Hoi An!

Vores guide var meget sød. Vi havde en fantastisk tid til madlavningskurset, og kokosnøddeturen var unik. Lanternebådturen var smuk om natten.

Vi nød virkelig denne Klook-tur - især madlavningskurset. Retterne var nemme at lave, og de smagte alle rigtig godt! Kokosnødebåds- og flodbådsejlturene var også sjove. Pakken inkluderer transport, så det var meget bekvemt for os.