Leina Traditionel Vietnamesisk Madlavningskursus i Hoi An

Vi havde en fantastisk tid på Leinas' madlavningskursus! Hvis du har tid i Hoi An, så prøv det! Hun var super venlig, min partner og jeg var de eneste der, så vi fik en fed oplevelse; de delte også billeder af os, der lavede mad efter kurset. Meget sjovt, meget tilgængeligt og 4 super lækre måltider, som vi glæder os til at genskabe derhjemme.

Jeg bookede alene, og da der ikke var andre deltagere, fik jeg en en-til-en session. Undervisningen foregik på engelsk, og det var nemt at følge med, da alt blev forklaret tydeligt! Læreren var meget venlig og havde professionel viden fra sin karriere som kok. Han havde forberedt mange ingredienser samme morgen og hjalp os med at følge med uden besvær. Jeg synes, det var den mest mindeværdige og sjove aktivitet på min rejse til Vietnam! Jeg kan varmt anbefale det til alle, der er interesserede i vietnamesisk madlavning!!

Leina lærte os lækre og nemme retter at tilberede! Hun gav os gode tips til madlavning. Hun og hendes søster var meget varme og venlige! Dette er en aktivitet, man bare må prøve!

Vi bookede madlavningskurset om morgenen med NGA, og vi var ekstremt heldige at få en 1:1 session med hende. Vi valgte Menu 2, som inkluderede forårsruller, oksekødswok, havaborre og suppe. Hver ret var super lækker, frisk og meget nem at lave. Nga var utrolig god til at lære os at lave disse vietnamesiske retter – hun modificerede endda retterne, så de er nemme at lave derhjemme. Nga har over 20 års kulinarisk erfaring, hun er ekstremt passioneret omkring det, hun laver, og er meget livlig. Hendes mand Ngoc var så venlig at tage billeder af os under vores kursus – som et minde om denne oplevelse. Kan varmt anbefale at tage dit madlavningskursus her. Tak, Nga og Ngoc, for en uforglemmelig oplevelse!

Hele oplevelsen var fantastisk, og Leina tog venligt og entusiastisk imod os. I løbet af to en halv time lærte vi at lave fire retter, og undervisningen var meget detaljeret, så vi nemt kan genskabe dem derhjemme. Vi er glade for, at vi valgte dette individuelle madlavningskursus i stedet for det, der var inkluderet i kokosnøddetur-pakken. Det virker som om, der er for mange turister på kokosnøddetur-kurset, og madlavningskurset er presset ned til en time, hvilket sandsynligvis ikke giver meget læring. Jeg vil anbefale at komme sulten og bruge det som frokost eller aftensmad, ellers vil du, ligesom os, have svært ved at spise den fjerde ret.

At deltage i dette madlavningskursus var virkelig en uforglemmelig oplevelse. Det handlede ikke kun om at lære nye opskrifter – det føltes som at blive budt velkommen i en familie. Maden i sig selv var også så lækker.

Nga and her husband are very accommodating. My daughter and I loved the cooking lessons. We learned new dishes like Vietnamese Fried Spring rolls, Vietnamese Pancake, Traditional Salad and Calamari. We are lucky to have the class solo lessons today. You should take the class with Nga.

Vi havde en fantastisk tid med at lære at lave vietnamesiske retter som Bánh xèo, stegt tofu med citrongræs, sprød aubergine og grøntsags-svampesuppe. Vores instruktør var fantastisk og delte værdifuld viden om grundlæggende madlavningsteknikker. Kurset var sjovt, engagerende og meget fornøjeligt. Jeg kan varmt anbefale at booke et kursus hos dem!

Oplevelsen var fantastisk, men jeg syntes, den var lidt for dyr i forhold til, hvad der var inkluderet. Jeg vil dog stadig anbefale den, da det var sjovt, og maden var fantastisk.

We had an amazing time during out class, which turned out to be a private one as no one else joined at that time. We learned a lot, had a lot of fun preprearing our delicious dishes! Highly recomend to those staying for a brief and longer time!