Hanoi Michelin Udvalgt Street Food Gåtur med Toggaden

Vi havde en sjov og berigende tid med at udforske Hanois smagsoplevelser med hjælp fra vores intelligente og venlige guide, Hai. Alle madsteder var fantastiske og blev også personligt tilpasset af vores guide for at sikre, at vi fik det bedste af det bedste ud af alle de Michelin-udvalgte restauranter i området!

Dette er et absolut must for alle, når man er i Hanoi, Vietnam. Min dejlige Michelin-gade-baserede turguide, Othecya, gjorde denne oplevelse uforglemmelig. Vi besøgte to Pho-steder, et med kylling og et andet med oksekød, og vi var også på en ålerestaurant, som var utroligt lækker. Til sidst sluttede vi af med en dessert, som var en klæbrig ris-is med mango og pandan-kokos, også meget velsmagende.

Michelin Guided Street Food Walking Tour i Hanoi var en fantastisk oplevelse! Vores guide, Chris, var fremragende – hans historier og trivia om vietnamesisk kultur og mad tilføjede virkelig så meget smag til oplevelsen. Vi besøgte tre forskellige steder for at prøve Bun Cha, men den virkelige højdepunkt var Phở Trộn hos Phở Gà Nguyệt. Det er en "tør" nudelret, hvor du selv blander kylling, friske krydderurter, bønnespirer, stegte løg og peanuts. Du nipper til den velsmagende suppe ved siden af, hvilket er en så unik og lækker måde at spise Pho på! Jeg prøvede også Miến Lươn (ålglasnudler) for første gang. Ålen er stegt, indtil den er sprød, og bouillonen – som Chris nævnte er simret på åleknogler i timevis – er utrolig dyb og velsmagende. Vi afsluttede turen på en café, hvor jeg fik avocadodessertis toppet med tørret kokos. Det var den perfekte søde afslutning!

Ved ankomst var dette den første tur, jeg tog med Rose, vores guide, og det var en så fornøjelig oplevelse, der viste vietnamesiske retter i topklasse. Rose var meget betænksom med at fortælle os om maden, og hvordan den blev tilberedt. Jeg besøgte pho-restauranten to gange, fordi den er virkelig god. mad:

Dette er en byrundtur, man bare må prøve, og Vietnam! Rachel var i stand til at forklare hver Michelin-guide restaurant og dens historie, hvilket gav en god smag til din rejse. Deltagerne var også aktive og personlige under hele madturen.

Vi tog denne tur for at få mest muligt ud af vores tid, og det var hver en Dong værd. Monica var en rigtig god guide med en bred viden om maden, historien, byen, befolkningen og besvarede alle vores spørgsmål. Jeg vil helt klart anbefale dette til andre rejsende også. Vores maver var så fulde, og vi vidste, hvad vi ellers ville prøve de resterende dage i Vietnam.

Vi anbefaler Kira som turguide. Hun tog os med til Michelin-restauranter. Hun udvidede endda sin service til at vise os butikker og madboder, som ikke var inkluderet i vores turstop. Hendes ungdommelige energi får det bedste frem i Hanois gamle kvarter. Maden, kaffen og stemningen var 100%. Turen var prisen værd.

For dem med et kort ophold i Hanoi, der sætter pris på berømt gademad, vil vi varmt anbefale denne tur. Hver ret tilbyder en unik oplevelse. Vi nød grundigt alle aspekter, og personligt var Bun Cha min yndlingsret.

Olaf er meget imødekommende. Hun delte en masse information om vietnamesisk mad og kultur. Hun taler flydende engelsk, og vi havde en nem samtale. Vi nød maden, vi fik, og vi lærte også meget om Vietnam.

Hai var en fantastisk guide! Jeg nød oplevelsen med ham, da han var meget vidende om den mad, vi bestilte, og gav mig lidt baggrund og historie om hver ret. Maden var alt sammen fantastisk, og jeg fortrød på ingen måde at have booket denne tur. Jeg vil helt klart anbefale dette til alle, der ønsker at smage det bedste mad, Hanoi kan tilbyde. Tak, Hai!