Cookinn Xiao Long Bao & Madlavningskursus med oksekødsnudler i Taipei

Det var en fornøjelig oplevelse! Vi lavede fire retter, og det var både sjovt og lækkert. Ingredienserne og tilberedningsmetoderne blev forklaret omhyggeligt. Selvom det var en engelskklasse, var Lidia-sensei meget hensynsfuld over for mig, en japaner, der ikke taler meget engelsk. Jeg fik opskrifterne på japansk, så jeg havde ingen problemer i den engelske klasse. Hun tog mange billeder, som skulle sendes til mig om et par dage, så det glæder jeg mig til! Det, der overraskede mig mest, var, at mit eget billede var på forsiden af opskriftsbogen, som jeg fik til sidst! Jeg vil gerne prøve en anden menu igen! Det er cirka 5 minutters gang fra Zhongshan Station. Jeg ankom for tidligt, så jeg brugte lidt tid på en nærliggende McDonald's, før jeg tog derhen. Stedet ligger på anden sal i en bygning og er lidt svært at finde.

Meget glade for, at vi bookede. Det var en sjov klasse. Instruktør Angela var fantastisk og gjorde det nemt for os, der aldrig havde arbejdet med dej før. Beliggenheden var nem at finde, og vi fik mulighed for at møde og interagere med andre deltagere. Ville helt sikkert gøre det igen!

Kan varmt anbefales! Det var en fantastisk oplevelse at lære at lave XLB fra bunden. Diana var en fremragende lærer, der forklarede hvert trin, hvilket gjorde vores XLB til en succes. Jeg glæder mig til at deltage i en anden klasse, næste gang jeg kommer tilbage til Taipei ❤️

Amazing!!! Ha estat una experiència molt enriquidora, hem après a fer dumplings i ens ha agradat molt! hem pogut fet els vegans i els de porc!!! La Diana ens ha encantat, molt entendora , servicial i comprensible! gràcieeees!!! experience: Brutal location: Genial instructor: (L)

Det var en sjov madlavningskursus hos CookInn. Vi lærte at lave 3 taiwanske retter, herunder vores favorit Xiao Long Bao og Bubble Milk Tea, under vejledning af en kvindelig instruktør, der talte engelsk. Køkkenet var rent og rummeligt. Efter madlavningen kunne vi spise vores mad og tage et souvenirfoto med hjem som minde. Selvom kursusgebyret var dyrt, var oplevelsen mindeværdig.

Instruktørerne taler godt mandarin og engelsk, giver klare forklaringer på, hvorfor ting skal gøres på en bestemt måde, og en ordentlig introduktion til de anvendte ingredienser og deres variationer. Personalet tog også mange billeder af os.

Chelsea var en fantastisk underviser, og vi havde det så sjovt på hendes kursus! Det var svært at få indpakningen af Xiao Long Bao'erne rigtig, men Chelsea var så hjælpsom, indtil vi fik det til at lykkes. Et af højdepunkterne på vores tur til Taipei!

En gennemført fornøjelig oplevelse! Vores engelsktalende kokkeguide, Angela, var utrolig hjælpsom og venlig. Vi lavede tre retter – xiao long bao, agurkesalat og boba mælkete, og bagefter fik vi en gratis souvenir (opskriften). Vores familie vil gerne vende tilbage hertil og prøve at lave andre retter.

Staff are super nice. They took photos of us while we were cooking throughout the morning and then shared them with us online later so we didn't have to fumble with our phones. We did the Xiao Long Bao and Noodles Class with Market Tour. Market tour was good, we got to try some local foods on the way. Since Xiao Long Bao takes a long time to make, we spent most of the time making those and folding them (that takes the longest!). Flavour of the Xiao Long Bao had a bit to be desired, but it was a good experience making them. We made the beef noodles as a group, though the staff did most of the work (I think because the class is time tight?). We also made cucumber salad and bubble tea on the side which was also great. You get the recipe card at the end of the class.

Excellent class, knowledgeable teachers who make cooking fun. It starts with a walking tour of a local market to show you all the beautiful ingredients that are available to Taiwanese people. Then you cook up some Taiwanese classics, eat them and walk away with the recipes and a smile! Highly recommend.