Cookinn Xiao Long Bao & Madlavningskursus med oksekødsnudler i Taipei

Meget glade for, at vi bookede. Det var en sjov klasse. Instruktør Angela var fantastisk og gjorde det nemt for os, der aldrig havde arbejdet med dej før. Beliggenheden var nem at finde, og vi fik mulighed for at møde og interagere med andre deltagere. Ville helt sikkert gøre det igen!

Det var en fornøjelig oplevelse! Vi lavede fire retter, og det var både sjovt og lækkert. Ingredienserne og tilberedningsmetoderne blev forklaret omhyggeligt. Selvom det var en engelskklasse, var Lidia-sensei meget hensynsfuld over for mig, en japaner, der ikke taler meget engelsk. Jeg fik opskrifterne på japansk, så jeg havde ingen problemer i den engelske klasse. Hun tog mange billeder, som skulle sendes til mig om et par dage, så det glæder jeg mig til! Det, der overraskede mig mest, var, at mit eget billede var på forsiden af opskriftsbogen, som jeg fik til sidst! Jeg vil gerne prøve en anden menu igen! Det er cirka 5 minutters gang fra Zhongshan Station. Jeg ankom for tidligt, så jeg brugte lidt tid på en nærliggende McDonald's, før jeg tog derhen. Stedet ligger på anden sal i en bygning og er lidt svært at finde.

Vi havde en fantastisk tid i dag med Angela som vores vært! Hun var meget imødekommende over for vores gruppe med forskellige færdighedsniveauer, lige fra et barn på 5 år, 2 ikke-kokke samt 2 kokke. Det var en intim klasse med 6 personer, hvor vi sammen arbejdede på at lave 2 traditionelle retter og bubble tea.

Kan varmt anbefales! Det var en fantastisk oplevelse at lære at lave XLB fra bunden. Diana var en fremragende lærer, der forklarede hvert trin, hvilket gjorde vores XLB til en succes. Jeg glæder mig til at deltage i en anden klasse, næste gang jeg kommer tilbage til Taipei ❤️

Oksekødsnudlerne, xlb, agurkesalaten og mælketeen er absolut essentielle retter i det taiwanske køkken. Kurset er meget velorganiseret, og de involverer virkelig eleverne i forberedelsen og madlavningen. De tager billeder af jer, så I ikke behøver at bekymre jer om det. Lydia har været meget imødekommende med at besvare vores spørgsmål, og hun forklarer virkelig alt godt. I får et opskriftshæfte som souvenir ved afslutningen af sessionen. Ingen fortrydelser, og vi kommer helt sikkert tilbage næste gang!

Det var en sjov madlavningskursus hos CookInn. Vi lærte at lave 3 taiwanske retter, herunder vores favorit Xiao Long Bao og Bubble Milk Tea, under vejledning af en kvindelig instruktør, der talte engelsk. Køkkenet var rent og rummeligt. Efter madlavningen kunne vi spise vores mad og tage et souvenirfoto med hjem som minde. Selvom kursusgebyret var dyrt, var oplevelsen mindeværdig.

Instruktørerne taler godt mandarin og engelsk, giver klare forklaringer på, hvorfor ting skal gøres på en bestemt måde, og en ordentlig introduktion til de anvendte ingredienser og deres variationer. Personalet tog også mange billeder af os.

Meget interaktiv og informativ klasse. Vi elskede det internationale fællesskabsaspekt ved det med alle de andre mennesker på holdet. 10/10 kan klart anbefales! Tak til vores instruktør, Lydia ❤️

Chelsea var en fantastisk underviser, og vi havde det så sjovt på hendes kursus! Det var svært at få indpakningen af Xiao Long Bao'erne rigtig, men Chelsea var så hjælpsom, indtil vi fik det til at lykkes. Et af højdepunkterne på vores tur til Taipei!

En gennemført fornøjelig oplevelse! Vores engelsktalende kokkeguide, Angela, var utrolig hjælpsom og venlig. Vi lavede tre retter – xiao long bao, agurkesalat og boba mælkete, og bagefter fik vi en gratis souvenir (opskriften). Vores familie vil gerne vende tilbage hertil og prøve at lave andre retter.