Krydderimarkedet i Chengdu og madlavningsoplevelse med Sichuan-køkken
- Udforsk det lokale krydderimarked med din vært, som lærer dig om krydderier
- En bekymringsfri tur – alle ingredienser og måltider er inkluderet
- En kok vil lære dig nye færdigheder under en madlavningskursus i gården
Brug en dag på at udvide din kulinariske viden og smage lækre Chengdu-retter under denne spændende madoplevelse. Du vil udforske det lokale krydderimarked med din vært, så du ikke behøver at bekymre dig om at fare vild. Lær om lokale ingredienser, og tag derefter til en madlavningskursus på en Sichuan-gårdrestaurant. En professionel kok vil lære dig, hvordan man laver en række retter, og i slutningen af kurset kan du nyde de retter, du har tilberedt, samt drikkevarer.
Hvad du kan forvente
Introduktion til oplevelsen
I dette unikke 4-5 timers madlavningsværksted vil du træde ind på et autentisk lokalt krydderimarked, udforske det gennem sjove udfordringer, og lære om de forskellige typer Sichuan-krydderier og ingredienser, der vil blive brugt i den efterfølgende madlavningslektion. Kurset vil finde sted i værtens værksted. Du vil smage lokal Sichuan-te, da dette er en skik for lokale at underholde venner og besøgende. Derefter vil du under vejledning af en professionel kok begynde madlavningsprocessen i et behageligt køkken. Til sidst kan du nyde de retter, du har lavet, sammen med øl eller drikkevarer. Denne madlavningslektion er informativ, sjov og underholdende, og vil være en uforglemmelig oplevelse i dit liv.
Oplevelsesforløb
- Mød værten ved udgang D (linje 6) på Liangjiaxiang metrostation inden for den aftalte tid.
- Besøg på det lokale krydderimarked (ca. 1 time): Værten vil tage dig med til et attraktivt lokalt marked for at udforske, hvor du vil finde eller erhverve nogle nødvendige ingredienser eller krydderier, der vil blive brugt i den efterfølgende madlavningslektion.
- Madlavningsproces (ca. 2 timer): Efter at have afsluttet krydderimarkedet vil du slentre gennem baggaderne for at nå madlavningskursets placering, en skjult perle – en traditionel Sichuan-stil gårdhave. Når du ankommer, kan du tage en pause med en kop Sichuan Gaiwan-te. Derefter vil du under vejledning af en professionel kok begynde madlavningsprocessen.
- Frokost- eller middagstid (ca. 1 time): Du vil nyde de retter, du selv har tilberedt, sammen med øl eller drikkevarer.
Anmeldelser
Hvis du leder efter en autentisk Sichuan-madlavningsoplevelse i Chengdu, behøver du ikke lede længere. En kæmpe tak til vores guide, Jerry! Hans venlige og klare forklaringer på markedet bragte den lokale kultur til live. I køkkenet gjorde hans hjælpsomme vejledning i, hvordan man korrekt skærer og tilbereder hver enkelt komponent, de komplekse smagsoplevelser i Sichuan-køkkenet tilgængelige og sjove at mestre. Dette er en perfekt oplevelse for madelskere – du vil få viden, færdigheder og lækre minder med hjem. Kan varmt anbefales, hvis du også har muligheden!
Vi havde en fantastisk eftermiddag med Jerry! Først viste han os rundt på det lokale marked, forklarede en masse og arrangerede smagsprøver her og der. Folkene på markedet var alle meget venlige. Uden for alfarvej så vi også mange pensionister spille kort eller mahjong. Til madlavningskurset lavede vi 3 lynstegte retter; mine var veganske. Alt sammen med Jerrys entusiastiske hjælp og 'tantens' professionelle hjælp. Selvfølgelig kommer man til Kina for at se mange fantastiske steder, men dette glimt af det virkelige liv var meget interessant. Vi elskede teamet generelt, Jerry især, og kan anbefale oplevelsen til alle!
Fantastisk oplevelse, super guide
We had a wonderful time at the Chengdu Spice Market and Sichuan Cuisine Cooking Experience! Our guide, Lance, was fantastic—he spoke excellent English, was very knowledgeable, and brought great energy throughout the activity. He guided us through the preparation of authentic Sichuan dishes, including Twice-Cooked Pork, Mapo Tofu, and Shousi Baocai, making the experience both enjoyable and easy to follow. A highly recommended experience for anyone visiting Chengdu and wanting to learn more about Sichuan cuisine and culture!
꼭 한 번 해볼 만한 체험이에요~ 40대 아줌마에요. 중국음식에 관심이 많던 차에 발견하고 바로 예약했어요. 1) 혼자 가도 괜찮아요. 전혀 뻘쭘하지 않아요. 2) 크지도 작지도 않은 중국 재래시장을 다니며 식재료를 볼 수 있어요. 저는 쯔란과 소회향을 구별 못했는데 이번에 확실히 알았어요. 3) 개완으로 자스민차 마시며 잠시 휴식~ 4) 곰손이도 가능해요. 친절한 Li 선생님과 선생임들이랑 함께 조리해요. 겉만 보는 게 아니라 정말 불 앞에서 해보는 거에요. 웍이 정말 무거워요. 하지만 회과육+마파두부+양배추볶음을 해보고 즐거웠고, 조리 하고는 다 함께 식사해요. 친절따뜻^^ 끝나고는 수료증도 받았어요. 열린 마음과 호기심이 있다면 충분히 즐거운 경험이 될 거에요~왠지 응원하게 되네요 加油
Hele turen var meget behagelig. Jerry var en meget professionel vært. Han førte os til gademarkedet, introducerede forskellige Chengdu-retter og gik derefter tilbage for at lave Sichuan-retter. Jeg vil anbefale det til mine venner.
Rejselederen var meget seriøs og entusiastisk i sin behandling af os, og han kunne endda give introduktioner på kinesisk. Det var en fantastisk oplevelse, som jeg varmt kan anbefale alle at deltage i for at få en dybere forståelse af Chengdus kultur.👏
Kontakt os
Du kan måske også lide...
Zhu Chuan Gårdhave Hot Pot · Nyd en poetisk gårdhave
Smag på autentiske, traditionelle Sichuan-snacks i Chengdu, som er på Michelin Bib Gourmand-listen.
Oplevelse på Chengdu Sichuan Cuisine Museum
Interaktiv madlavnings- og smagstur på Sichuan Cuisine Museum
Chengdu: Kinesisk traditionel skalkunst-workshop
Besøg Michelin-kokke, nyd et lokalt hot pot-show_Eatwith
Xin Køkken Private Retter · Chengdu Michelin Guide Restaurant (Sichuan-køkken) | 7322 Park
Chengdu-spillere viser vejen til at smage på det langsomme liv i de gamle gader