Shanghai City Old Market Tour & Xiaolongbao Making Experience - Eatwith

Introduktion til oplevelsen Hvorfor er grønttorvet så livligt? Fordi de fleste shanghaier dagligt besøger grønttorvet for at købe de friskeste ingredienser. I europæiske og amerikanske lande besøger mange mennesker kun supermarkedet én gang om ugen. Hvorfor har hvert grønttorv en butik med færdigretter? Fordi mange mennesker har et hurtigt arbejdstempo og ikke har tid til at lave mad, så det sparer tid at købe færdigretter. Det lille grønttorv er en koncentreret udgave af shanghaiernes liv, og maden er et “universelt sprog”, der bringer folk tættere på hinanden.

Kvarterets historie Jin Xian Road blev officielt bygget i 1926 og blev opkaldt efter skibsbygningseksperten Pu’en Jis, der boede i Shanghai. I 1943 blev den omdøbt til Jin Xian Road. Den nuværende Jin Xian Road, den østlige del af Maoming South Road, er forsvundet, og Maoming South Road er blevet det nye udgangspunkt. Den samlede længde af vejen er også blevet forkortet til 295 meter. I gyderne på Jin Xian Road er der både Shikumen-bygninger og lave huse. Gyderne er snoede og fulde af den rige livsstil i det gamle Shanghai.

Oplevelsesforløb Jeg vil tage jer med til et lokalt, gammelt grønttorv i centrum af byen. Det har eksisteret i årtier. Selvom det ser nyt ud efter renoveringen, har de brødre og søstre, der sælger grøntsager, været her i årtier. Efter at have købt grøntsagerne, kan I komme med mig hjem til Jin Xian Road, hvor optagelserne til [Blossoms Shanghai] fandt sted, for at lave mad, lave dumplings/små dampede boller og spise sammen, og opleve en almindelig shanghaier-middag.