Taipei: A-IDIO Håndbrygget kaffeoplevelse i Dadaocheng

Jeg var den eneste person til træningen. Træner Steven var tålmodig og venlig hele vejen igennem. Jeg har lært noget nyt og hvordan man laver en god kop kaffe derhjemme. Tak for undervisningen.

Læreren var meget professionel og dedikeret. I løbet af kurset lærte hun os, hvad kaffe er, fra bønnetype, ristning, formaling til bryggemetoder, og gav en detaljeret introduktion trin for trin. Vi smagte også flere forskellige kaffer og lærte om smag og aroma. Det var virkelig berigende, og vi fik meget ud af det!

En utrolig oplevelse. Steven var en fantastisk underviser, der blandede lektioner om kaffens historie med metoder til, hvordan man brygger den på en måde, der matcher min smag og mine præferencer. Han har tydeligvis kaffe i sit DNA og er virkelig en mester i bryggekunsten. Hans engelsk er meget godt, og han har en vidunderlig sans for humor, men vi kommunikerede også via en oversættelsesapp for at sikre, at intet gik tabt. Det, der skulle have været en 70-minutters session i en lille gruppe, viste sig at være en en-til-en, individualiseret oplevelse, der varede over to timer, og jeg elskede hvert øjeblik. Absolut alle pengene værd. Butikken er smuk, og deres produkter (som Steven og hans kone IKKE presser dig til at købe) er smukke og designet specifikt af Steven for at optimere kaffens smag og aroma under bryggeprocessen. Jeg vil tage min kone med næste gang, så hun også kan få en så speciel oplevelse.

En god oplevelse at bruge 90 minutter på at lære om kaffebrygning. Kursuslederen er generøs med at dele sin viden om kaffe, dens historie og håndbrygningsteknikker. Stedet tilbyder rabatter, hvis du ønsker at købe udstyr eller bønner. Et lille sted med en varm atmosfære tæt på Dihua Street.

Beliggende i en stille gyde lige ved den travle Dihua Old Street, har Lærer Stephen en beskeden butik, hvor du kan fordybe dig i den spirende kultur af specialkaffe. Han er fremragende til at forklare kaffens historie, dens rolle i hverdagen og fremkomsten af specialkaffekulturen, inspireret af teens længere og rigere historie.

☕️ Deling af oplevelsen fra håndbrygget kaffeworkshop ☕️ Denne håndbryggede kaffeworkshop gav os en både berigende og fornøjelig eftermiddag. Instruktøren besad ikke kun dybdegående kaffeviden, men ledte os også med en afslappet og humoristisk tilgang gennem kaffens udviklingshistorie, bønnesorter og håndbrygningsteknikker. Hele processen havde et passende tempo med både teori og praksis, hvilket gjorde, at man var fuldstændig engageret. Det mest imponerende var, at hver deltager selv kunne brygge sin foretrukne smag og udveksle og smage hinandens kreationer. Denne interaktion tilføjede ikke kun sjov, men gav os også en dybere forståelse for kaffens mangfoldighed og charme. Instruktørens passion for at fremme kaffekulturen var rørende; han underviste ikke kun i teknikker, men inspirerede os også til at fortsætte med at øve og udforske derhjemme. Denne begivenhed var ikke kun en læringsoplevelse, men også en inspiration til en bedre livsstil. Vi er meget taknemmelige for arrangementet og kan varmt anbefale det til dig, der elsker kaffe og ønsker at brygge en god kop selv.

Dette var en absolut dejlig oplevelse. I dag deltog jeg i et drip coffee-kursus. Læreren var meget venlig og professionel. I dag lærte jeg ikke kun, hvordan man brygger kaffe, men også om kaffens historie, hvordan bønnesorter og vandtemperatur påvirker kaffens tekstur og smag. En fantastisk oplevelse. Tak til læreren. Her er der også et meget komplet udvalg af kaffeudstyr og bønner. Jeg kan varmt anbefale det til kaffeelskere, eller til dem, der ligesom mig ikke ved så meget om kaffe, at tale med ejeren. Jeg planlægger selv at købe ind her, inden jeg rejser til udlandet.

Jeg var den eneste studerende i den session, så det var virkelig heldigt, at jeg fik stillet flere spørgsmål til hr. Chang. Det var sådan en fantastisk oplevelse! Han kendte virkelig sit stof og forklarede alt på en måde, der gjorde det super nemt at følge. Fra at vælge den rigtige kværn til at hælde helt rigtigt, var hvert tip praktisk og muligt at udføre derhjemme. Jeg gik derfra med en følelse af selvtillid (og begejstring!) til at lave min egen kop kaffe i mit køkken. Kan varmt anbefales!

Jeg havde en fantastisk tid med at lære kaffekoncepter og bryggeteknikker med underviser Steven, han var yderst hjælpsom og vidende. Frøken Grace var meget imødekommende med alle mine spørgsmål. De gav mig endda en gave som undskyldning for datoændringen. Min oplevelse var mindeværdig og vidunderlig, jeg havde en rigtig god tid! Glem ikke at købe nogle af deres kaffeprodukter designet af underviser Steven. Så taknemmelig for oplevelsen. ❤️

Wonderful hand-on experience on hand drip coffee. Highly recommended!