Taipei: A-IDIO Håndbrygget kaffeoplevelse i Dadaocheng

Jeg var den eneste person til træningen. Træner Steven var tålmodig og venlig hele vejen igennem. Jeg har lært noget nyt og hvordan man laver en god kop kaffe derhjemme. Tak for undervisningen.

En utrolig oplevelse. Steven var en fantastisk underviser, der blandede lektioner om kaffens historie med metoder til, hvordan man brygger den på en måde, der matcher min smag og mine præferencer. Han har tydeligvis kaffe i sit DNA og er virkelig en mester i bryggekunsten. Hans engelsk er meget godt, og han har en vidunderlig sans for humor, men vi kommunikerede også via en oversættelsesapp for at sikre, at intet gik tabt. Det, der skulle have været en 70-minutters session i en lille gruppe, viste sig at være en en-til-en, individualiseret oplevelse, der varede over to timer, og jeg elskede hvert øjeblik. Absolut alle pengene værd. Butikken er smuk, og deres produkter (som Steven og hans kone IKKE presser dig til at købe) er smukke og designet specifikt af Steven for at optimere kaffens smag og aroma under bryggeprocessen. Jeg vil tage min kone med næste gang, så hun også kan få en så speciel oplevelse.

Læreren var meget professionel og dedikeret. I løbet af kurset lærte hun os, hvad kaffe er, fra bønnetype, ristning, formaling til bryggemetoder, og gav en detaljeret introduktion trin for trin. Vi smagte også flere forskellige kaffer og lærte om smag og aroma. Det var virkelig berigende, og vi fik meget ud af det!

En god oplevelse at bruge 90 minutter på at lære om kaffebrygning. Kursuslederen er generøs med at dele sin viden om kaffe, dens historie og håndbrygningsteknikker. Stedet tilbyder rabatter, hvis du ønsker at købe udstyr eller bønner. Et lille sted med en varm atmosfære tæt på Dihua Street.

☕️ Deling af oplevelsen fra håndbrygget kaffeworkshop ☕️ Denne håndbryggede kaffeworkshop gav os en både berigende og fornøjelig eftermiddag. Instruktøren besad ikke kun dybdegående kaffeviden, men ledte os også med en afslappet og humoristisk tilgang gennem kaffens udviklingshistorie, bønnesorter og håndbrygningsteknikker. Hele processen havde et passende tempo med både teori og praksis, hvilket gjorde, at man var fuldstændig engageret. Det mest imponerende var, at hver deltager selv kunne brygge sin foretrukne smag og udveksle og smage hinandens kreationer. Denne interaktion tilføjede ikke kun sjov, men gav os også en dybere forståelse for kaffens mangfoldighed og charme. Instruktørens passion for at fremme kaffekulturen var rørende; han underviste ikke kun i teknikker, men inspirerede os også til at fortsætte med at øve og udforske derhjemme. Denne begivenhed var ikke kun en læringsoplevelse, men også en inspiration til en bedre livsstil. Vi er meget taknemmelige for arrangementet og kan varmt anbefale det til dig, der elsker kaffe og ønsker at brygge en god kop selv.

Beliggende i en stille gyde lige ved den travle Dihua Old Street, har Lærer Stephen en beskeden butik, hvor du kan fordybe dig i den spirende kultur af specialkaffe. Han er fremragende til at forklare kaffens historie, dens rolle i hverdagen og fremkomsten af specialkaffekulturen, inspireret af teens længere og rigere historie.

張老師教得很詳細,除了怎樣做手沖咖啡,還有告訴我們咖啡的歷史跟怎樣選擇擇咖啡豆, －個很滿足的體驗

Wonderful hand-on experience on hand drip coffee. Highly recommended!

Læreren underviser på en interessant måde, så man kan lære i ro og mag uden pres. Kursusindholdet har givet mig meget, og jeg har drukket mange kopper god kaffe.

老師很詳細講解咖啡的故事，也教了如何用簡單清晰的步驟去做手沖咖啡，很有成功感。會强烈建議對咖啡有興趣的人參加