Jezero 28 Čínská restaurace · Hangzhouská kuchyně | Grand Hyatt Hangzhou

Čínská restaurace Hubin 28, která se nachází v prvním patře hotelu Grand Hyatt Hangzhou, je elegantní a autentická restaurace s kuchyní Jiangzhe. Design restaurace je svěží a připomíná sídlo v Jiangnanu, inspirované kulturní atmosférou prosperující dynastie Song. Inkoustové malby, vyřezávané trámy a malované sloupy ztělesňují uměleckou atmosféru starých sálů. Oceněný tým hvězdných kuchařů vybírá sezónní suroviny a čerpá z klasiky slavných jídel Jiangnanu. Jejich charakteristické pokrmy, jako jsou krevety Longjing, kuře Jiangnan Fugui a rybí polévka Song Sao, jsou široce chváleny a doporučovány strávníky. Restaurace byla čtyři po sobě jdoucí roky oceněna jako "Black Pearl One Diamond Restaurant", dva po sobě jdoucí roky byla zařazena do průvodce Michelin Hangzhou a tři po sobě jdoucí roky byla v oboru hodnocena jako "Top 50 restaurací v Asii" a získala další ocenění.