Kanazawa Japonská restaurace Kinchoro Honten, prefektura Ishikawa, Kanazawa
- Více než 130 let starý obchod, který po mnoho generací předává kuchyni Kaga
- Vybrané mořské plody z Japonského moře, lahůdky Noto, saké z vody Hakusan a zelenina Kaga
- Ovládání sezónních surovin a použití nejlepších metod vaření
- Použití děděného nádobí a uměleckých děl pro pětismyslový zážitek z jídla
Co očekávat
Kinjōrō, s více než 130 lety historie, stejně jako hrad Kanazawa, pěstuje sezónní chutě a pečlivě se stará o sezónní lahůdky každý měsíc. Zde můžete ochutnat kuchyni Kaga, která se předává po mnoho generací, a zažít luxus a eleganci kultury Hyakumangoku.
Restaurace pečlivě vybírá mořské plody z Japonského moře, vzácné pochoutky pěstované v klimatu Noto a saké vařené z kvalitní vody z pohoří Hakusan, doplněné různými druhy zeleniny Kaga pěstované pouze v Kanazawě. Kinjōrō ovládá nejlepší způsoby vaření sezónních surovin a používá nádherné nádobí a umělecká díla předávaná z generace na generaci, abyste si jídlo vychutnali všemi pěti smysly. Restaurace klade důraz na místní suroviny, udržuje podstatu tradiční kuchyně Kaga a zároveň se snaží propagovat novou kulinářskou kulturu Kanazawy.
Kontaktujte nás
Recenze
Často kladené dotazy
Mohlo by se vám také líbit...
Kanazawa, specializovaná restaurace na tempuru Tenkin, prefektura Išikawa, Kanazawa
Kimono Iroha - Zážitek s kimonem a rikšou od Masayukiho Kanazawy
Noční gurmánská prohlídka Kanazawy
Kanazawa: Soukromá půldenní prohlídka nejzajímavějších míst s místním průvodcem
JR Hokuriku Arch Pass
Soukromá a personalizovaná pěší prohlídka skrytých klenotů Kanazawy
Plán procházky v kimonu po ulicích Kanazawy [Kanazawa Kimono Karen]
Celodenní výlet do Kanazawy: Gejša čtvrť, zahrada Kenrokuen a hrad