Gion, Kappo Sanzeninnosato Gionhonten, v Gionu, Kjóto

Vážíme si bohatých tradic a technik kaiseki, přičemž přijímáme současné výzvy k vytváření jedinečných pokrmů. Používáme sezónní suroviny z celého Japonska, včetně kjótské zeleniny, a pečlivě je připravujeme, abychom zdůraznili jejich přirozené chutě. Naše charakteristické jídlo, “Tama-tebako”, je živé menu plné sezónních lahůdek, které nabízí vizuální hostinu. Můžete si vychutnat sezónní zeleninu a mořské plody, mimo jiné delikatesy, v jednotlivých porcích. Každé jídlo, pečlivě připravené šéfkuchařem, je speciální kreace, která potěší oči, nos a smysly. Naším cílem je vytvořit uvolněnou a příjemnou atmosféru, kde si můžete dopřát bez přetvářky. Zveme vás, abyste si zde odpočinuli a užili si svůj čas.