Známá úhoří restaurace Ichishime, Niigata

Tato restaurace, založená v roce 1872, je proslulá svou úhoří rýží a kamameshi. Ryūdō... esence letité restaurace, která vyrostla s městem Niigata. Zpočátku zakladatel, Tsuruzo Kojima, prodával čerstvě ulovené ryby z řek ostrova Niigata, a jak se časy měnily, úhoři se postupně stali slavnými. Třetí generace, Masazo Kojima, udělala z "Ichi〆" známou úhoří restauraci. Jaro, léto, podzim a zima, roční období plynou a roky se hromadí. Tradice a japonská pohostinnost, které se předávají z generace na generaci, jsou výchozím bodem pro nové setkání s vámi. Všichni zaměstnanci restaurace jsou vděční, že mohou tuto vzácnou tradici a lahodnost věnovat každému zákazníkovi, a upřímně se těší, až zažijete spojení této historie a dokonalé lahodnosti.