Uehonmachi, michelinská kaiseki kuchyně Yugen, Ósaka
- Šéfkuchař, který 13 let trénoval ve slavné michelinské restauraci "Ajikitcho", mistrně interpretuje autentickou kaiseki kuchyni.
- Používá sezónní suroviny z oblasti Kansai a oblíbenou rýži "Yumetsukushi" z rodného města šéfkuchaře.
- U pultu si vychutnejte nádherné živé vaření šéfkuchaře a zažijte krásu kulinářského umění.
- Soukromé pokoje v čajovém stylu a japonské sezení jsou vhodné pro rodinné večeře a důležité příležitosti.
Co očekávat
Restaurace Kaiseki, kterou osobně vytvořil bývalý šéfkuchař michelinské restaurace "Kitcho" s jednou hvězdou z Ósaky, se zaměřuje na vynikající japonskou kuchyni a pečlivě vybrané místní suroviny, které představují nejčistší chutě čtyř ročních období.
Restaurace se nachází v Uehonmachi v Ósace, kde se nachází mnoho starobylých chrámů a svatyní, a má bohatou kulturní atmosféru. Kuchyně Kaiseki se zaměřuje na sezónní suroviny a používá tradiční ósackou zeleninu, jako je "Waka Gobo" z Yao, "Kadoma Renkon" a "Kizumi Takenoko" z Kawachi, v kombinaci se speciálními surovinami z rodného města šéfkuchaře, Fukuoky na Kjúšú, aby představila vícevrstvé kouzlo japonské kuchyně. Nabízí také 15 druhů pečlivě vybraného saké z celého Japonska, které se sezónně obměňuje, od sladkého, přes kyselé a aromatické, až po hluboké a zralé staré saké, které se dokonale hodí k pokrmům.
Interiér restaurace je navržen ve stylu Sukiya a má 6 míst u pultu, kde si můžete vychutnat jídlo a zároveň obdivovat kamélie a javorovou zahradu za oknem. K dispozici jsou také 4 soukromé pokoje, ideální pro páry, rodiny a přátele, kde si můžete v klidném a elegantním prostředí vychutnat autentickou japonskou kuchyni, kterou šéfkuchař s láskou připravil.








Jak používat
Pokyny pro uplatnění
Název a adresa pobočky
- Adresa: 〒543-0031 Osaka, prefektura Ósaka, čtvrť Tennōji, Išinotsuji-čó 14-14, Qianya Honpo, západní budova, 1. patro
- Pro pomoc se prosím podívejte na následující odkaz: Mapa
- Jak se tam dostat: 5 minut chůze od stanice Kintetsu Osaka Uehommachi / 10 minut chůze od stanice metra Tanimachi 9-chome
- Otevírací doba:
- Čtvrtek-Úterý: 12:00-15:00
- Čtvrtek-Úterý: 18:00-22:00
- Uzavřeno dne:
Kontaktujte nás
Recenze
Často kladené dotazy
Mohlo by se vám také líbit...
【Kajseki kuchyně s jednou michelinskou hvězdou】Kawahara - かわ原 (Ósaka)
【Michelinova hvězda tempura kuchyně】 Tenmabashi Fujikawa - Tenmabashi Fujikawa (Ósaka)
【Sushi s jednou michelinskou hvězdou】Osaka Michelin Sushi ROKU
Ósaka: Soukromá celodenní prohlídka na míru
Soukromý pronájem auta v Ósace a okolních oblastech
Restaurace ZK – 57. patro s výhledem v Ósace, Abeno
Teppanyaki Namba Teppanyaki Sublime Ósaka
Satsuma USHINOKURA Wagyu Yakiniku - Osaka Namba




