Vaření v Ikebukuro: Gyoza a Ramen

Chcete zažít autentický japonský kulinářský zážitek? Už nehledejte. Tato lekce vaření ramen a gyozy je nejen poučná, ale také zábavná rodinná aktivita. Naučili jsme se, jak od základu připravit velmi chutný vývar Miso ramen. Bylo zajímavé vidět, jak se míchají různá misa pro zvýraznění chuti. Také jsme se naučili správnou techniku skládání gyozy. Mohu vám říci, že to byla zábavná část kurzu, protože naše první pokusy o výrobu gyozy byly k smíchu. Jedlé, ale přesto veselé. Jsme zvyklí jíst gyozy v restauracích na Oahu, ale nikdy jsme si je sami nepřipravovali. Teď už to umíme! Oběd byl vynikající a naši instruktoři byli velmi zkušení a laskaví. Šéfkuchař Kazu nás také naučil, jak připravit čaj matcha. Bylo to poprvé, co jsem připravoval čaj matcha s metličkou. K našemu čaji matcha nám připravil lahodné manju. Sladkost manju je dokonalou rovnováhou s chutí matchy. Velké díky laskavému majiteli Shunovi, zkušenému šéfkuchaři Kazuovi a milé tlumočnici Hitomi. Mnoho štěstí vám všem a náš nádherný společný čas si poneseme v srdcích.

Byl to fantastický zážitek! Dostali jsme příležitost naučit se připravovat autentické miso ramen a gyoza. Naše hostitelka mluvila výborně anglicky. Ona i šéfkuchař byli super přátelští a snadno se s nimi navazoval kontakt. Nečekali jsme to, ale na konci jsme si mohli připravit matchu. Osobně jsem ji měla jen jednou a nechutnala mi. Tahle byla dobrá! Tuto lekci bychom si určitě zopakovali.

Kurz vaření byl komorní, poučný a velmi zábavný. Japonský šéfkuchař s tlumočníkem nás hostil ve svém domě.

Na našem kurzu vaření jsme si to skvěle užili. Po potvrzení rezervace nám poslali snadno srozumitelné pokyny k místu setkání. Samotný kurz vaření byl zábavný. Oba šéfkuchaři, Kazu i Mariko, ochotně odpovídali na všechny naše otázky a díky nim se recepty zdály velmi přístupné a proveditelné i doma.

Kurz vaření je naprosto doporučeníhodný. Byla tam velmi uvolněná atmosféra a skvěle jsme si popovídali. Jak domácí vývar, tak i gyoza byly neuvěřitelně chutné. A i malý čajový obřad na konci byl velmi uvolněný a krásný. Všechny naše otázky byly skvěle zodpovězeny a dostali jsme mnoho tipů. Mnohokrát za to děkujeme.

Wow! To byl úžasný zážitek, skvěle jsme se bavili a připravili výborné jídlo. Úžasný člověk, rozhodně jeden z nejlepších zážitků z výletu. Díky!

Měli jsme skvělé dopoledne s Hitomi a Kazu, kde jsme se učili připravovat gyozy a ramen. Vše bylo dobře připraveno a důkladně vysvětleno. Skvěle jsme si popovídali a hodně se nasmáli. Gyozy byly velmi chutné!

Velmi příjemný zážitek z domácího vaření. Pokyny k vaření byly jasné a obsahovaly užitečné tipy. Hostitelé zodpověděli všechny naše otázky. Anglicky mluvící překladatel odvedl skvělou práci. Nakonec jsme připravili a snědli vynikající jídlo!

greate class. The chef Kazu was very kind. the class was useful and Itumi was very nice translator

Highly recommend, a wonderful experience and excellent hosts!