Kjótská kuchyně s jednou michelinskou hvězdou – Nijyoujyoufuruta – Kjóto

V našem obchodě používáme pečlivě vybrané sezónní suroviny, které majitel vybírá s jistým okem vypilovaným během tréninku na trhu, a jako závěr kurzu nabízíme speciální vařenou rýži z rýže Omi z našeho rodného města. Jídla, která maximálně využívají přirozenou kvalitu surovin díky technikám zdokonalovaným po mnoho let v renomovaných restauracích v Tokiu a Kjótu, jsou všechna jemná a plná laskavosti. Interiér obchodu, přestavěný z tradičního kjótského městského domu, je klidný prostor s tradičními kjótskými "hliněnými stěnami". U speciálních pultových sedadel si můžete vychutnat atmosféru starobylého města a zažít živost vaření, jako je zvuk opékání surovin přímo před vámi a vůně stimulující chuť k jídlu. Snažíme se poskytovat pohostinnost, která uspokojí všech pět smyslů našich zákazníků. Zveme vás, abyste u nás zažili jedinečný japonský kulinářský zážitek, který osloví nejen chuť, ale i všech pět smyslů.