Kurz výroby mochi v Tokiu (2 hodiny)

Na kurzu výroby mochi jsme si to moc užili! Bylo to praktické, snadno pochopitelné a ideální pro naši rodinu. Instruktorka byla vřelá a přívětivá a mochi se povedlo naprosto vynikající. Sladký a nezapomenutelný zážitek!

Můj syn a já jsme si tuto lekci zamilovali. Muyuki byla skvělá učitelka a hodně jsme se dozvěděli o významu sezónních japonských sladkostí a také o tom, jak některé z nich vyrobit. Také jsme se dozvěděli o tradičním čajovém obřadu a namíchali si vlastní matchu, abychom si ji vychutnali po snědení našich sladkostí. Tuto lekci bych vřele doporučil. Byla to příjemná a relaxační přestávka od shonu. Na fotografiích jsou mochi a další sladkosti, které jsme skutečně vyrobili během lekce, včetně květu švestky a zimního králíka. Muyuki má na konci speciální stůl pro fotografování vašich výtvorů. Pokud je nesníte, můžete si je vzít domů!

Můj bratr a já jsme si to zarezervovali a zážitek předčil naše očekávání. Předtím, než jsme začali vyrábět mochi, jsme dostali krátkou lekci o mochi a trochu historie o různých druzích mochi, které jsme měli připravit. Naše hostitelka Michiko byla velmi společenská, vtipná a během našeho pobytu jsme si skvěle popovídali. Stoprocentně bych doporučil ostatním, aby tento zážitek vyzkoušeli! (A samozřejmě, mochi bylo vynikající!)

Navštívila jsem to s dcerou před pár dny. Přišlo nám to velmi relaxační, poučné a skvělý způsob, jak se ponořit do tradiční japonské kultury. Naše hostitelka, Michiko, byla velmi pozorná, povzbuzující a skvělá společníce. Samozřejmě, mochi bylo také vynikající! Vřele doporučuji každému, kdo navštíví Tokio.

Such a delightful and hands-on class! Hatsumi-san was friendly, patient, and knowledgeable. The instructions were easy to follow, and the end result was delicious. A fantastic way to spend learning Japanese culture and food!

Tak zábavná a pohlcující lekce! Hatsumi byla tak přátelská a rozesmála nás. Dozvěděli jsme se bohatou historii mochi a mohli jsme si vyrobit/sníst tolik druhů. Pokud chcete porozumět japonské kulinářské kultuře, musíte se této lekce zúčastnit!

This mochi making class was wonderful! We really enjoyed learning not just how to make mochi, but also all about the different types and the times of year that each are eaten. The instructor was very patient and clear with her directions. She even gave us suggestions on what to look for when shopping for the ingredients in America. We would highly recommend this class to anyone who wants to learn more about mochi and Japanese culture!

Účast na kurzu výroby mochi v Tokiu mi umožnila hlouběji porozumět tradičním japonským sladkostem a zanechala ve mně nezapomenutelné vzpomínky. Kurz se konal v učebně plné japonské atmosféry, prostředí bylo čisté a pohodlné. Učitel byl milý a pečlivý, a i když neumíte japonsky, nemusíte se vůbec bát, protože byly k dispozici jednoduché anglické instrukce. Od přípravy rýžové pasty, hnětení, plnění až po závěrečné zdobení – každý krok byl velmi uklidňující. Jahodové daifuku, které jsem si vyrobil vlastníma rukama, mělo pružný obal, v kombinaci s fazolovou pastou a čerstvými jahodami bylo sladké, ale ne přeslazené, a opravdu úžasně chutné. Tento kurz nebyl jen o výrobě sladkostí, ale spíše o kulturním zážitku, který mi umožnil vnímat důraz Japonců na detaily a estetiku. Pokud budu mít v budoucnu příležitost, rád bych se zúčastnil i dalších kurzů japonských sladkostí a vřele ho doporučuji přátelům, kteří rádi tvoří a chtějí hlouběji poznat místní kulturu!

super fun informative workshop. hands on and tasty. excellent english speaking teacher. you will learn the history and tradition of Japanese Wagashi.

Byl to tak krásný zážitek! Naučili jsme se kulturní význam mochi a samozřejmě jsme si vyrobili vlastní. Naše instruktorka byla tak milá a znalá. Určitě si to v budoucnu zarezervujeme znovu!