Yamabana Heihachidiya a Kyoto - Kaiseki tradicional japonès de segles d'antiguitat

Com que era per dinar i el preu real per persona era de més de 500 RMB (sense comptar la tarifa de reserva inclosa a Klook), els ingredients utilitzats en els plats eren normals (per exemple, les boles de carn d'ànec per al bol). El que més em va agradar d'aquesta visita va ser la noia que ens va atendre, era animada, alegre i una mica tímida. Quan no enteníem alguna cosa, utilitzava el traductor del mòbil per buscar i explicar-ho amb entusiasme. Les seves mans estaven vermelles i fredes de tant contacte amb l'aigua freda, però va mantenir una actitud educada i professional davant dels clients en tot moment. De veritat, no es veuen noies tan encantadores a la Xina continental. Només per ella, tornaria a venir la propera vegada! Per als turistes que vulguin provar el kaiseki, recomano anar-hi al migdia. Primer, a la nit és molt més car i potser us trobeu amb clients sorollosos que han begut massa. Segon, menjar massa a la nit és indigest. Tercer, a la nit, amb la foscor, no es pot apreciar bé el paisatge del jardí. Darrere de la casa de te hi ha el riu Takano, i el so de l'aigua que flueix és molt agradable. Després de l'àpat, la propietària ens va esperar al porxo, ens va acompanyar fins a la porta i, sota el vent fred, va esperar fins que vam pujar a l'autobús per acomiadar-nos amb una reverència. Aquesta dedicació a cada taula de clients és realment un reflex del que fa que el kaiseki japonès valgui la pena experimentar.

La meva família i jo vam gaudir molt de la nostra experiència a Yamabana. Tothom, des dels cambrers fins a l'amfitrió, va ser extremadament amable, atent i va fer que la nostra experiència fos agradable. La vista del riu Kamogawa era molt relaxant. Vam demanar el menú de dinar Unagi, Tempura i Imperial. Tot estava deliciós. El seu postre de tofu inflat també era saborós.

L'ambient elegant, les vistes precioses i el servei atent de la cambrera en aquest restaurant japonès d'alta gamma, juntament amb els plats bonics i deliciosos, són excepcionals. Fins i tot sent jo l'única persona, em van oferir una habitació privada amb lavabo independent (amb inodor intel·ligent), cosa molt poc habitual. Aquell dia vaig arribar una hora i mitja abans i, com que estava cansada, el personal de seguida va portar el meu equipatge a l'habitació, em va oferir te calent i em va dir que podia esperar allà. Però no em volia perdre la bellesa del jardí exterior. Després de sopar, em van acompanyar fins a la porta, em van acomiadar amb la mà des de l'altra banda del carrer i vaig pujar a l'autobús 41.

A yummy and healthy meal enjoyed by local Japanese and tourists! Ryokan style restaurant with river view while enjoying the meal!

La botiga va organitzar una habitació amb les millors vistes, amb un riu pintoresc just fora de la finestra, els plats eren exquisits i el servei excel·lent.

非常好的体验，会和朋友们推荐这家店子，以后还来京都的话肯定会再来的😻😻😻😻

待在超過400年的老屋用餐,處處有驚喜和感動，面對美景與美食美得像一幅畫

歷史悠久很棒的環境，讓我們14個人都覺得的很放鬆，附近有停車場可以停車，我們是自駕過去

服务好，风景也好，小型的园林设计，点了2个不同的套餐，体验不一样的怀石料理，推荐

非常不错，姐姐早早就在门口等你，日式庭院，随处可见的细节，值得推荐！二个人点了两份不同的套餐。用完以后一直送你到门口，很好！