Botiga de Ramen Kawasaki Local: Experiència Autèntica en l'Elaboració de Ramen
Entra en una botiga de ramen local a Kawasaki i prepara autèntic ramen japonès. Aprèn sobre la història del ramen, la cultura dels restaurants i la vida quotidiana al Japó mentre cuines i menges en un restaurant en funcionament
- No és un estudi de cuina, sinó l'experiència d'un restaurant de ramen real
- Descobreix com funcionen les botigues de ramen japoneses cada dia
- Experimenta el Japó quotidià més enllà de les zones turístiques
- Gaudeix de la cultura local a través del menjar, les històries i la conversa
Què pots esperar
A diferència de les classes de cuina típiques, aquesta experiència té lloc en una autèntica botiga de ramen que serveix clients locals cada dia. Durant les hores de descans del restaurant, obtindràs una visió rara i privilegiada de com funciona un negoci de ramen japonès. El teu guia de parla anglesa et presentarà la història del ramen, la cultura japonesa del ramen i les rutines diàries d’un restaurant de ramen en funcionament. Aprendràs com s’obtenen els ingredients, com es preparen la sopa i els acompanyaments, i què passa abans que arribin els clients cada dia. Mira una demostració del personal del restaurant, després fes el teu propi bol de ramen bullint fideus, aprenent les tècniques adequades per escórrer els fideus i muntant el teu ramen com un autèntic xef. Després de cuinar, gaudeix del teu àpat mentre descobreixes la cultura gastronòmica local a través d’històries divertides i curiositats sobre el ramen.
Bé que ho sàpigues
- Aquesta experiència té lloc a l'interior d'una cuina de restaurant de ramen en funcionament. La cuina pot arribar a ser molt calenta i els participants poden suar considerablement. Si cal, porteu una tovallola i una muda de roba.
- Els participants manipularan equips de cuina i aigua calenta. Hi ha risc de cremades i altres lesions menors. Seguiu totes les instruccions.
- El terra de la cuina pot ser relliscós. Per raons d'higiene i seguretat, es demanarà als participants que es canviïn a les sabates proporcionades pel restaurant.
- Es requereixen mitjons. Si us plau, porteu mitjons el dia de l'experiència.
- El punt de trobada és l'estació de Tsurumi-Ichiba. Els convidats caminaran aproximadament 15 minuts amb el guia fins al restaurant. Aquesta experiència pot no ser adequada per a aquells que tinguin dificultats per caminar.
- En participar en aquesta activitat, els convidats reconeixen els riscos associats a entrar en un entorn de cuina en funcionament i accepten seguir totes les instruccions de seguretat.
- Els convidats poden triar entre dos estils de ramen estàndard: Shoyu (salsa de soja) o Miso ramen. Els complements premium, els plats especials del menú i els aliments addicionals es poden demanar per separat al restaurant amb un cost addicional.
- Els nens de 15 anys o menys han d'anar acompanyats d'un pare o tutor. Tots els participants, inclosos els nens, han de tenir la seva pròpia reserva. No es permeten acompanyants que no participin.