Kanazawa, restaurant especialitzat en tempura Tenkin, Kanazawa, Prefectura d'Ishikawa
- El restaurant utilitza dues receptes exclusives de fregit de primera qualitat, resultant en una textura lleugera, cruixent i no greixosa.
- El xef va directament al mercat cada dia per seleccionar peix de temporada, verdures de Kaga i altres ingredients locals.
- Amb només set seients al taulell, els clients poden gaudir de prop del procés d'elaboració del tempura i de l'ambient del jardí.
- Una botiga especialitzada en tempura sota el famós restaurant Kinchoro, amb qualitat garantida.
Què pots esperar
Situat a prop del carrer Higashi Chaya i Kenrokuen a Kanazawa, "Tenkane" és un restaurant refinat especialitzat en tempura, on el xef selecciona acuradament peixos de temporada i verdures de Kaga, fregint-los amb tècniques delicades per oferir una experiència cruixent. Situat a la vora del riu Asano, en un paisatge urbà que evoca l'esperit de "Taki no Shiraito" d'Izumi Kyoka, podeu observar l'habilitat del xef des del taulell, mentre gaudiu de marisc i verdures locals, immersos en una atmosfera japonesa. És accessible a peu o amb un curt trajecte en cotxe des de l'estació JR Kanazawa, sent el lloc ideal per experimentar la cuina tempura de primera classe de Hokuriku.
Contacta'ns
Ressenyes
The dinner was excellent...both in quality and in service. The venue is absolutely beautiful, and the garden in the back adds such a romantic touch. Overall, it was a wonderful experience.
PMF
Potser també t'agradarà...
Kanazawa Restaurant Japonès Kinchoro Honten, Prefectura d'Ishikawa, Kanazawa
Passeig de samurais i geishes de Kanazawa amb 2 visites a tallers d'artesania i dinar
Aprèn sobre la cultura samurai a Kanazawa amb una "experiència de gravat de metall
Experiència de quimono i rickshaw de Kanazawa Yahiko KIMONO IROHA
Kanazawa: Tour a peu privat i personalitzat per joies amagades
Entrada al Museu d'Art de la Prefectura d'Ishikawa
[CURIE] Estil de casament tradicional de Kanazawa: Pla d'experiència per a la núvia
Tour gastronòmic nocturn de Kanazawa