Classe de galetes coreanes: una barreja de tradició i tendència a Yeonnam-dong

Vam passar una estona molt agradable aprenent a fer Yakgwa amb l'Stella. El seu estudi és molt net i acollidor. També és prou generosa per compartir la seva pròpia recepta única de galetes Yakgwa farcides de castanyes. Va quedar realment bo, probablement el yakgwa més deliciós que hem menjat. Estic bastant segur que el podem fer a casa. També ens vam emportar a casa una bonica bossa de Yakgwa en caixa que vam fer a classe. L'Stella es comunica bé en anglès. Si voleu trobar el seu lloc, cerqueu Maremohe a Naver Map. També respon molt ràpidament a Instagram.

Vaig fer una classe d'un dia on vaig aprendre a fer galetes d'estil coreà amb yakgwa. Va ser una experiència molt divertida! La instructora va ser amable i molt simpàtica, i les postres van quedar absolutament delicioses. L'ambient era encantador: es podien veure arbres grans i bonics a través de les finestres grans, i el lloc estava molt net. Vaig gaudir molt d'aquesta activitat, i em va semblar molt significativa. Fins i tot vaig portar les galetes a casa per al meu pare, i li van encantar!

Aquesta experiència va ser absolutament perfecta. L'Estella va ser increïblement amable i acollidora. Jo era l'única participant aquell dia, però això no va ser cap problema per a ella. Em va fer sentir completament a gust des del principi. Va ser molt pacient i va compartir informació meravellosament detallada sobre les galetes i cada pas del procés. Sincerament, va semblar menys una classe i més una visita a una amiga per coure galetes juntes. L'ambient era càlid, obert i relaxat, amb converses agradables mentre treballàvem amb les galetes. Realment es nota que s'ha pensat molt en cada detall d'aquesta experiència. Una activitat realment meravellosa i memorable. La recomano molt!

La nostra família va tenir una experiència fantàstica amb l'Estella! La seva atenció al detall des del moment en què vam entrar per la porta fins que vam marxar amb les nostres galetes elegantment embolicades i delicioses va ser de primera classe. L'estudi era net i lluminós, va mostrar un interès genuí en la nostra experiència i el producte acabat era tan bonic que els volem regalar tots! Sens dubte, recomanaria aquesta classe i serà fàcilment un dels moments més destacats de la nostra visita!

M'ho vaig passar d'allò més bé fent aquestes galetes i aprenent sobre la seva història! Gràcies! (li van agradar 🤭)

Una classe encantadora! Impecablement neta i endreçada, un ambient molt relaxant. Fer pastissos tradicionals ha estat molt divertit.

In Estella's baking class I have learned how to refine the traditional honey-soaked cookies with a contemporary touch. While the chestnuts paste filling adds a smooth texture, its rice flour coat glazed in honey with a mini Yakgwa cookie on top decorated by a shining sugar perl makes every single one an attractive piece of artwork for one’s taste buds and beyond. Each one is separately packed into a pastry box with a transparent lid, then beautifully decorated with a sticker before being putt into a present box. I could share those beautifully arranged Yakgwas baked together with Estella 2 days later in my summer school class during a farewell session, and they ran out soon :))). Thank you Estella for sharing not only your knowledge/skill, but also time and kindness while enthusiastically exchanging your personal life and work experiences with me, I could learn something about the working culture in Korea too. The Yakgwa are meanwhile gone for good, but the sweet memories will last :)!

남편하고 같이 다녀왔는데 재밌었어요. 강사님이 잘 가르쳐 주시고 성격도 넘 좋으셔서 편안하고 재미있게 잘 보냈습니다. 영어 잘하셔서 외국인 친구들에게도 추천해주고 싶네요!

We had a wonderful time making a modern fusion version of the Yakgwa cookie. Estella was very kind and since there were just the three of us in the class it felt like a very personal experience. The cookies were delicious and we each got to take home our beautifully decorated cookies in a souvenir box. This was a memorable experience which I would recommend!

absolutely amazing class! so fun to get to make cookies in a wonderful studio with such a kind joyful teacher. The cookies where delicious and packed beautifuly so they are a perfect gift. Highly recomend!