Aprèn a elaborar Makgeolli en una cerveseria en funcionament
- Tasteu el Makgeolli de temporada fresc: Tasteu makgeolli de temporada exclusiu elaborat a la cerveseria Baekusaeng mentre apreneu com canvia el sabor al llarg de l’any.
- Elaboreu Makgeolli des de zero: Poseu-vos mans a l’obra amb les tècniques d’elaboració tradicionals, des de la selecció d’ingredients fins a la fermentació, el filtratge i el condicionament.
- Descobriu els secrets de l’elaboració: Apreneu com l’arròs, l’aigua, el nuruk i la fermentació treballen junts per crear autèntic vi d’arròs coreà.
- Emporteu-vos el vostre propi Makgeolli a casa: Elaboreu i embotelleu aproximadament 1,5 litres de makgeolli per continuar fermentant a casa, amb les habilitats per seguir elaborant allà on sigueu.
Què pots esperar
Elabora el teu propi makgeolli autèntic en una cerveseria en funcionament i descobreix les tradicions darrere de l'icònic vi d'arròs de Corea.
Aprèn cada pas del procés d'elaboració —des dels ingredients i la fermentació fins a la degustació— i després marxa amb les habilitats per elaborar makgeolli a casa.
Bé que ho sàpigues
Puc endur-me el meu Makgeolli a casa?
Absolutament! Centenars dels nostres hostes s'han endut amb èxit el seu makgeolli casolà a casa, fins i tot en vols internacionals. Us mostrarem com transportar-lo i cuidar-lo durant els vostres viatges.
Per obtenir els millors resultats, us recomanem unir-vos a la classe al principi del vostre viatge. Això dóna al vostre makgeolli temps addicional per fermentar, de manera que estigui llest per gaudir-lo —o endur-lo a casa— abans de marxar de Corea.
Ressenyes
Joe is an excellent instructor who made the class both informative and engaging. I really enjoyed learning about the history of makgeolli and what differentiates a good one. The hands-on experience of making my own was a highlight of the course. I just hope my bottle survives the flight home! I would highly recommend this class.
I highly recommend the class with Joe at Baekusaeng. The place has a great atmosphere, you get plenty of interesting information, and the makgeolli you taste is delicious. Making your own jar of makgeolli is really satisfying!
we had a great time learning about makgeolli ! Joe keeps the class easy and fun for everyone to enjoy while letting us sample his makgeolli. We opted to leave our creation with Joe and buy the already made bottles to take home. I think our group has found a new appreciation for REAL makgeolli. Thank you Joe!
The class was awesome. We got to learn the history and all the steps of making this traditional Korean drink. The process was so easy to follow and Joe's passion for Makgeolli really comes to life when he is teaching. So don't hesitate and come to class. You can even take your own Makgeolli back home.
Such a fun and interesting experience! 🍶 I really enjoyed the Baekusaeng Makgeolli class and learned so much more than I expected about Korean makgeolli and the whole brewing process. A special shoutout to Isaac, who was fantastic! He was friendly, knowledgeable and very generous in sharing lots of interesting information about makgeolli, Korean drinking culture and the little details behind the brewing process. He made the session relaxed, engaging and easy to follow. Definitely recommend this class if you’re looking for something different and more local to experience in Seoul. One of the highlights of my trip! ❤️🍶
Contacta'ns
Potser també t'agradarà...
Classe de licors coreans: Fes el teu propi Soju
Vi de arròs coreà Makgeolli i un plat tradicional, Anju
Elaboració de vi d'arròs tradicional Makgeolli i experiència gastronòmica de bar
Gamja-Jip a l'Illa de la Passió
ESPECTACLE: Actuació immersiva de Taekwondo i Nit de Pub a Seül
Descobreix el Soju i el Makgeolli (Vi d'Arròs) Tradicionals
Makgeolli: Classe de preparació de licor tradicional coreà
Experiència de preparació de Makgeolli (vi d'arròs tradicional) a Seongsu