Classe de cuina M.O.M a Saigon

Quin dia tan bonic! Gràcies a l'Spencer per ser un guia tan fantàstic. M'ho vaig passar molt bé al mercat i a la classe de cuina. Tots els plats estaven boníssims, i l'amfitrió ens ho va preparar tot, incloent la neteja i la preparació dels ingredients. En general, m'ho vaig passar genial i tornaré aviat, haha.

La ubicació va ser fàcil de trobar amb els mapes. Vam anar a aquesta classe de cuina amb la nostra lola (àvia) vietnamita. Tenien tot l'equipament i els ingredients adequats per als 4 plats. L'instructor no només explicava com cuinar, sinó també una mica d'història o l'origen dels plats. Vam gaudir cuinant i menjant el que vam fer.

M'ho vaig passar molt bé a la nostra classe d'avui (22 de maig). Inconscientment vaig anar a la cuina 😅 tot i que el punt de trobada era en realitat al mercat de Ben Thanh. Spencer va ser molt agradable mentre caminàvem cap allà. També vaig conèixer molts companys de cuina en aquesta classe. Un salut a John amb qui vaig connectar de seguida. Tots els plats eren abundants, però no fins al punt d'inflar-te. Estaven deliciosos i són fàcils de recrear a casa. Gràcies M.O.M. per aquesta experiència inoblidable i pel certificat ✨ instructor: Spencer (un encant)

Això va ser el més destacat del nostre viatge a HCMC! Spencer va ser un gran instructor. Les meves al·lèrgies alimentàries van ser tingudes en compte i em van donar ingredients diferents, però no em va fer sentir exclosa en absolut. El menjar era fantàstic, la ubicació era a prop de tot, no va ser difícil de trobar ni de navegar. En general, una experiència increïble.

Una experiència increïble... primer anar al mercat amb la xef Helen i la seva ajudant per comprar els ingredients frescos per a les receptes... de tornada a l'estudi M.O.M hem après a cuinar 4 receptes vietnamites.

Vaig reservar el dia (a les 2 de la matinada) i no vaig rebre cap missatge per WhatsApp, així que vaig pensar que havien perdut la meva reserva. Van arribar puntuals (a les 8:35 del matí) i ens vam sentir alleujats de poder participar. Gran instructor, classe molt interactiva i plats increïbles. Tenen un menú rotatiu segons el dia, així que trieu amb seny. Molt atents amb la meva germana amb al·lèrgia al marisc.

La classe de cuina va ser molt divertida i amena, vam gaudir escoltant el nostre professor explicar més coses sobre els ingredients i com cuinar! També era molt divertit, haha. Un instructor molt pacient i sens dubte recomanaria aquesta activitat! El menjar també era molt bo.

La classe va començar amb una visita al mercat, on el propietari ens va explicar la finalitat dels ingredients crus i el seu ús en la cuina i la cultura vietnamita. La seva explicació va ser molt clara i fàcil d'entendre. Després vam fer una petita passejada fins a l'estudi de cuina, que és simplement preciós i net. La lliçó de cuina és senzilla i es pot fer fàcilment a casa. La sessió no és ni massa llarga ni massa curta per a un introvert com jo. En general, una bona experiència. La recomanaria per a parelles o grups.

La classe de cuina vietnamita amb un recorregut pel mercat va ser una experiència increïble i immersiva. La visita al mercat va ser molt informativa, on vam aprendre sobre els ingredients locals, les herbes i com els vietnamites compren i cuinen diàriament. La classe de cuina en si va ser pràctica i ben organitzada, amb instruccions clares i un ambient relaxat. Vam cuinar diversos plats vietnamites autèntics i vam gaudir del menjar que vam preparar junts. Va ser una experiència divertida, educativa i deliciosa.

Absolutament, José! Aquí teniu un bon esborrany per a la vostra revisió: ⸻ Recentment vaig fer una classe de cuina aquí a Saigon, i va ser una experiència absolutament excel·lent. M'ho vaig passar molt bé de principi a fi. La classe estava molt ben organitzada, amb instruccions clares que la feien fàcil de seguir. La configuració era perfecta per aprendre, i tot estava organitzat perquè poguéssim centrar-nos realment en la cuina. Pel que fa al menjar, va resultar ser increïblement autèntic i deliciós. Vaig marxar amb la sensació d'haver après molt i d'haver-m'ho passat molt bé. Sens dubte, recomanaria aquesta classe a qualsevol persona que busqui una experiència de cuina pràctica i agradable a Saigon! ⸻ No dubteu a modificar-ho si voleu afegir-hi alguna cosa personal!