Classe de cuina i descoberta del mercat de Saigon

Acabem de trobar aquesta classe aquí a Klook. Recomanaria molt provar-la amb el tour pel mercat. El tour pel mercat del xef Oanh va ser molt informatiu i divertit. Després vam anar a l'estudi de cuina i estava impecable i acollidor. Vam preparar tres plats que també vam menjar nosaltres mateixos i tot el personal va ser amable i servicial. A més, el xef es va assegurar de respondre totes les nostres preguntes curioses sobre alguns dels ingredients autòctons fins i tot després del tour. Si us plau, veniu i segur que aprendreu més sobre la cuina vietnamita, a més tots els plats són abundants. <3

Els meus dos amics i jo vam gaudir molt de la nostra classe. La xef Oanh estava constantment atenta a tots els estudiants, assegurant-se que seguíem la seva presentació i guiant-nos durant tot el procés. La seva classe va ser interactiva i informativa alhora, proporcionant-nos dades curioses de cada plat i com el plat va sorgir i va evolucionar al llarg del temps a cada regió del Vietnam, per exemple, els famosos rotllets de primavera vietnamites fregits. Els altres assistents de la classe s'asseguraven constantment que estiguéssim ben hidratats i venien a preguntar si necessitàvem més begudes. L'equipament i els estris també estaven en excel·lents condicions i la neteja era fantàstica! La seva estació de preparació a la cuina estava ordenada i neta, cosa que ens va donar molta seguretat que la xef Oanh aplica els més alts estàndards d'higiene i seguretat alimentària. Realment vam gaudir de les nostres lliçons amb la xef Oanh i sens dubte recomanarem als nostres altres amics que s'uneixin a una divertida classe de cuina a la tarda. Hi ha diferents menús per a diferents dies, així que consulteu el seu lloc web per veure el menú diari del que s'està cuinant! 😉

한국에서도 배달음식만 시켜먹지 집에서 요리라곤 라면이 전부인 1인 독거남입니다. 고등학교 가정시간 이후로 어떤 요리를 배워본건 처음인데 결과적으로 최고의 경험이었습니다. 요리를 한번도 해본적 없어도 영어를 한마디도 못해도 가능하네요. 모든 재료와 식기가 개인으로 다 셋팅이 되어 있어서 위생적이고 요리 하나가 끝날때마다 셋팅을 새로 직접 해주셔서 수강생은 사진 찍으며 편하게 먹기만 하면 됩니다. 제가 요리했다고 온동네 지인 가족한테 자랑중인데 다들 어디서 가져온 사진이냐고 믿질 않네요. 저 요리 소질 있는걸지도요..?

Vam reservar una classe de cuina a Saigon a través de Klook i va ser una experiència fantàstica. El preu era raonable i vam començar amb un recorregut pel mercat on vam aprendre a seleccionar ingredients frescos. Durant la classe, vam tenir l'oportunitat de cuinar tres plats. El xef ens va guiar amb expertesa, fent que el procés de cuina fos educatiu i agradable. El menjar que vam preparar tenia un aspecte increïble i un gust encara millor! En general, va ser una experiència que va valer la pena i una manera fantàstica d'endinsar-nos en la cuina vietnamita. Totalment recomanable per a qualsevol que visiti Saigon!

L'experiència culinària anterior a Bangkok va ser tan divertida que ens vam apuntar a una altra sessió culinària al Vietnam. Abans de la classe, el xef ens va portar pel vibrant mercat humit, compartint informació sobre els ingredients més utilitzats a la cuina vietnamita. El xef ens va guiar pas a pas amb molta diversió tallant i barrejant els ingredients, i els productes finals van acabar a la nostra panxa! Activitat recomanada a HCM.

De veritat, la nostra classe de cuina a Saigon va ser un d'aquells moments destacats del viatge que se't queden gravats. Va ser una experiència súper exclusiva perquè només érem els meus dos amics i jo aquell matí. Vam rebre tota l'atenció, cosa que va ser fantàstica. La nostra xef era una joia. Va ser molt pacient, guiant-nos en l'elaboració de tres plats vietnamites. I el millor de tot? Va compartir les seves pròpies històries mentre cuinàvem, fent que semblés menys una classe i més aviat una trobada amb una amiga que és una cuinera increïble. Vam riure i ens ho vam passar molt bé preparant-ho tot. També vam estar d'acord i creiem que els rotllets de primavera que vam fer aquell matí van ser, sens dubte, els millors que vam menjar en tot el viatge. La classe de cuina de Saigon va ser definitivament una classe que recordarem amb afecte durant molt, molt de temps. Si aneu a Saigon, hauríeu de provar alguna cosa així!

We had a fantastic morning at Saigon Cooking School and thoroughly enjoyed the Saturday cooking class. We learned how to make fresh spring rolls, chicken and green mango salad, and traditional Vietnamese pancakes, with plenty of hands-on experience throughout. Chef Oanh and her assistant, Hồng, were knowledgeable, patient, and engaging, sharing helpful cooking tips and insights into Vietnamese cuisine. The kitchen was spacious, spotless, and very well equipped, creating a relaxed and enjoyable learning environment. Best of all, we got to enjoy the delicious dishes we had prepared ourselves, followed by a bonus serving of homemade banana ice cream, which was absolutely delicious. Thank you, Oanh and Hồng, for a wonderful experience, a fun morning, and some truly memorable food. We highly recommend this class to anyone visiting Ho Chi Minh City.

El lloc va ser una mica difícil de trobar, ni tan sols Google Maps va ajudar gaire. Vaig haver de passar per davant d'aquest taller per arribar-hi. La classe va ser increïble, però! La xef Oanh (perdó si ho he escrit malament) va explicar-ho tot detalladament, va compartir secrets i consells sobre quins ingredients utilitzar per obtenir el millor resultat. Una altra senyora (oh, Déu meu, he oblidat el teu nom, ho sento) va explicar el postre i va ser una sorpresa! No vam fer el postre, ja que s'havia de fer amb antelació. Però va ser una experiència molt bona. Simplement, reserveu-ho. No us ho penseu 🤣

從一早的集合導覽菜市場，介紹市場裡面大大小小的事，一直到搭乘計程車回到廚藝教室做菜，老師都非常的用心親切幽默，非常喜歡這樣的感覺。料理的過程當中，備料和收拾都有人處理，我們只需要跟著老師的步驟做一次，好吃的料理就誕生了！ 全程都是用英語導覽，同行的幾位美國人都沒有任何問題，可見老師的英文非常。雖然很像在上英聽課，但大致上都還能聽懂，就算聽不懂，看著老師的手勢動作表情還是可以跟得上。大家笑跟著笑就是了，反正食物一定做得出來，而且很好吃！大力推薦

Quina experiència més increïble! El nostre xef dedicat va ser amable, ben informat i molt encoratjador. El nostre recorregut pels mercats de Ben Tanh va ser una manera fantàstica de veure com funcionen els mercats i venedors locals. Les lliçons van ser fàcils de seguir i el menjar estava absolutament deliciós. Un gran avantatge va ser tenir els ingredients preparats prèviament pel personal de cuina. A més, es va posar molta atenció i esforç per assegurar-se que es complien els requisits d'al·lèrgies. Una experiència meravellosa de principi a fi.