পূর্ব বালিতে নারকেল তেল তৈরি এবং ঐতিহ্যবাহী লবণ খামারের অভিজ্ঞতা

আমাদের ড্রাইভার এবং গাইড একা সময়মতো আমাদের হোটেল থেকে নিতে এসেছিলেন। পূর্ব বালিতে যাত্রাটি বেশ দীর্ঘ ছিল (১ ঘণ্টার বেশি)। অবশেষে আমরা আমাদের হোস্টের বাড়িতে পৌঁছালাম, যেখানে আমাদের কফি এবং কিছু কেক দিয়ে উষ্ণ অভ্যর্থনা জানানো হয়েছিল। আমাদের ঐতিহ্যবাহী সরঞ্জাম দিয়ে কীভাবে নারকেল কুড়ানো হয় তা দেখানো হয়েছিল এবং বাচ্চারা হাত দিয়ে নারকেলের দুধ নিংড়ে খুব মজা পেয়েছিল। তেল নিষ্কাশনের জন্য দুধ রান্না হওয়ার অপেক্ষায় থাকাকালীন, একা আমাদের পরিবারের পৈতৃক মন্দির ঘুরিয়ে দেখালেন এবং পূর্বপুরুষদের পূজা ইত্যাদির সাংস্কৃতিক তাৎপর্য ও রীতিনীতি সম্পর্কে বিস্তারিত ব্যাখ্যা করলেন। এটি একটি চোখ খুলে দেওয়া সেশন ছিল এবং আমরা অনেক কিছু শিখেছি। এরপর হোস্ট আমাদের সুস্বাদু ঘরে তৈরি দুপুরের খাবার দিয়ে আপ্যায়ন করলেন। লবণ খামার পরিদর্শনও খুব আকর্ষণীয় ছিল। পাক নিয়োমান আমাদের স্বাগত জানালেন এবং দেখালেন কীভাবে তিনি লবণ তৈরির জন্য সমুদ্রের জল সংগ্রহ করেন। তিনি উৎসাহের সাথে আমাদের বাচ্চাদের সাথে ছবি তুললেন। আমার মনে হয় সামান্য উন্নতির প্রয়োজন এমন একটি বিষয় হলো, হোস্ট যদি কেকগুলো জাল বা অন্য কিছু দিয়ে ঢেকে রাখতেন, কারণ সেখানে বেশ কিছু মাছি ছিল।

If you want to experience local market and walk into local houses and experience the deepest locak culture, you must try this activity!! Thae whole family was really kind and nice, also it is great to learn their culture!

導遊駕駛技術良好，我和朋友得到良好的睡眠。我們先到觀看海鹽的製作，但可觀看的東西有限，亦沒有參與製作過程。有走訪傳統市集，並向我們介紹印尼傳統的食物。行程最主要是椰子油的製作，我們到訪導遊的家中，他為我們提供一些小吃和茶。可以參與椰子油和青咖喱的製作，和介紹製作的工序。最後在導遊家享受午餐。

ノマンスタバンさんにご案内して頂きました。始めに庶民的な市場に行って、現地の方達がよく利用する店に連れてもらい、新鮮な食材が沢山ありました。その後ノマンさん宅にてタピオカのチマキのようなおやつや珈琲を頂き、ココナッツオイル作りや、カレーや副菜なども一緒に作ってランチして、とても楽しい時間でした。1からココナッツの実を剥がして削ってろ過して、この工程が初めてでとても面白かったです。それから海に塩作りを見に行きました。手間のかかる塩作りを見て、ミネラルが沢山入った塩はとても貴重だと改めて感じました。皆さんに親切に教えて頂きとても充実した一日になりました。本当に有難うございました。　

Đây thật sự là một trải nghiệm thú vị, sự hỗ trợ của Putu và gia đình anh ấy là vô cùng tuyệt vời. Chúng tôi đã có một ngày lăn xả hết mình để hòa nhập với đời sống của người Balinese. Tôi rất vinh dự được đề xuất dịch vụ này cho bất kỳ ai nếu họ muốn có một trải nghiệm khác với cái cách mà họ đã đi du lịch.

Amazing experience at a local's house. Got to understand more about the culture, houses, way of life and traditions. Got dropped off on the way at a coffee plantation as well for coffee.

Sri is a very friendly personnel that brings us around the spots and chatting us up, the family that we made the coconut oil and lunch together is very accomodating too as well, the friendliness in Bali never lies.

সানুরে প্রায় ২ ঘণ্টা ভ্রমণ করে পূর্ব দিকে গিয়ে আমরা এই অভিজ্ঞতা অর্জন করেছি। ব্যক্তিগত বাড়ির মতো একটি জায়গায় এই অভিজ্ঞতাটি ছিল, তাই এটি আরও নতুন মনে হয়েছিল। তেল এবং খাবার তৈরির কাজটি সহজ ছিল, তাই শিশুদের সাথেও এটি করা যেতে পারে। তবে, লবণ উৎপাদনকারী গ্রামে সীমিত জায়গায় শুধু দেখার সুযোগ পাওয়ায় কিছুটা হতাশ হয়েছিলাম 😭। অবশ্যই, এমন একটি জায়গা পরিদর্শন করা এবং নিজের চোখে দেখাটাই একটি মূল্যবান অভিজ্ঞতা, কিন্তু তেল তৈরির জায়গা থেকে প্রায় এক ঘণ্টা লেগেছিল সেখানে পৌঁছাতে, এবং সেখানে মাত্র ৫-১০ মিনিট দেখার পর আমরা ফিরে এসেছি। আরও থাকতে চাইলেও কিছু করার ছিল না... কষ্ট করে এতদূর গিয়েও কিছু করার না থাকায় কিছুটা হতাশাজনক লেগেছিল 😢। যাই হোক, এটি একটি মজার অভিজ্ঞতা ছিল! নিজের হাতে তৈরি নারকেল তেলের গন্ধ সত্যিই দারুণ ছিল 🤭। তৈরি করা নারকেল তেল আমরা সাথে নিয়ে আসতে পেরেছি, তাই আপনারাও একবার চেষ্টা করে দেখতে পারেন 😇।

とても記憶に残る1日でした。ガイドのIwayanさんは、多少日本語も話せます。観光地でない本当の地元を体験することができます! ローカルしかいない市場を見学したあとは、そこから車で15分位のIwayanさんの自宅へ。 本当にご家族で暮らしているお家で、アットホームな雰囲気のなかコーヒーとバリ菓子(ココナッツ付のういろうみたいな、どこか日本人には懐かしい味です)をいただき、ココナッツオイル作り、グリーンカレー作りを行います。子連れ(3歳、0歳)で参加しましたが、彼のお母様にはぐずる赤ちゃんを抱っこしてココナッツオイルマッサージまでしていただき、とてもお世話になりました。グリーンカレーは、肉類を入れずに自然のものだけでこんなに美味しいなんて、感動しました。オイルも含め、余すことなくココナッツを使い尽くす地元の知恵にも感動です。 塩田見学は、海水を凝縮させて乾かすだけという、伝統的すぎてにわか信じがたいほどでしたが、とても旨味があり美味しいお塩でした。 ドライブ中も終始いろいろな説明をしてくれて、バリ島の文化の理解がとても深まりました。 まだ新しいツアーだそうです。 Iwayanさん、ありがとう🙏

This is certainly the one of a kind experience I never imagined to have. Iwanyan kar was an excellent host and guide. We were picked up at our hotel early in the morning. During the 2 hour drive, he introduced to us the culture and beautiful scenes of the places we drove by. When we got to the site, we were greeted by his lovely family and brought us coffee and traditional dessert. During the visit, we were able to make coconut oil and green curry from scratch. Iwanyan kar has everything prepared. So you won’t need to worry a thing. It was definitely a trip I would recommend to anyone who’s keen on exploring the Bali culture and lifestyle, and anyone who’s tired of the typical tourist attractions.