জাপানি সেকের উৎপাদন সম্পর্কে পেশাদারী ব্যাখ্যা এবং স্বতন্ত্র জাপানি সেকের স্বাদ গ্রহণ

কিয়োটোর মুরোমাচি ডোরির মার্জিত পরিবেশে একটি নিমগ্ন সেক সংস্কৃতি যাত্রা শুরু করুন! একজন অভিজ্ঞ প্রশিক্ষক চিত্র এবং বাস্তব বস্তুর মাধ্যমে চাল থেকে সেক তৈরির প্রক্রিয়াটি ব্যাখ্যা করবেন এবং ইউনেস্কোর অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের অংশ "কোজির" রহস্য উন্মোচন করবেন। ইভেন্টে বিভিন্ন ধরনের স্থানীয় সেকের অনুভূমিক স্বাদ গ্রহণের ব্যবস্থা থাকবে, সাথে থাকবে বিশেষ স্বাদ গ্রহণের কাপ এবং নোটবুক, যাতে আপনি পান করার সময় শিখতে পারেন এবং প্রতিটি কাপের পেছনের স্বাদের ভাষা সহজেই বুঝতে পারেন। কর্মীরা সাবলীল ইংরেজি বলতে পারেন, তাই বিদেশী পর্যটকরাও জাপানি সেক সংস্কৃতি গভীরভাবে উপভোগ করতে পারবেন।

[কার্যক্রমের সময়সূচী] বিকাল ৪:০০ | সমাবেশ এবং নিবন্ধন স্থান: কুশি তেপ্পান জোরোনপা মুরোমাচি বুক্কোজি টেন (Kushi Teppan Zoronpa Muromachi bukkoji ten) ঠিকানা: ৫৪২ সান্নোচো, বুক্কোজি সাগারু, মুরোমাচি ডোরি, শিমোগিও-কু, কিয়োটো সিটি বিকাল ৪:১০ | লেকচার শুরু জাপানি সেক তৈরির প্রক্রিয়া: তৈরির প্রক্রিয়ায় স্বাদের পার্থক্য নির্ধারণকারী মূল ধাপগুলি বুঝুন। “কোজির” ভূমিকা: ইউনেস্কোর অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য – কোজি তৈরির প্রক্রিয়া এবং ইস্টের ভূমিকা গভীরভাবে ব্যাখ্যা করা। সেক চালের প্রকারভেদ এবং পলিশিং: স্বাদের ভিত্তি হিসাবে সেক চালের বৈশিষ্ট্য এবং পলিশিং কৌশল অন্বেষণ করুন। ফিল্টারিং এবং হিটিং প্রক্রিয়া: সেকের চূড়ান্ত স্বাদ এবং দিকনির্দেশনা নির্ধারণকারী শেষ প্রক্রিয়াগুলি শিখুন। বিকাল ৪:৪০ | স্বাদ গ্রহণের সময় বিভিন্ন ধরনের জাপানি সেকের স্বাদ গ্রহণ করুন এবং যা শিখেছেন তার সাথে মিলিয়ে বিভিন্ন প্রক্রিয়ার কারণে স্বাদের পরিবর্তনগুলি সরাসরি অনুভব করুন। বিকাল ৫:০০ | কার্যক্রম শেষ, বিনামূল্যে প্রস্থান