৬০০ বছরের পুরনো দোকানে বেইজিং রোস্ট ডাকের ভিন্ন স্বাদ নিন - বেইজিং

আমাদের গাইড রেস্তোরাঁর একজন কর্মী এবং আমরা দেখা করার পর থেকে এবং আমাদের ডিনার ভোজ পরিবেশন করার পুরো সফরে তিনি অত্যন্ত দয়ালু ও সহায়ক ছিলেন। এই ক্লুক ব্যবস্থায় তাদের রান্নাঘর এবং রোস্টিং এলাকা পরিদর্শনের সুযোগ রয়েছে, যেখানে আমরা রোস্টিং প্রক্রিয়া দেখতে পারি এবং আমাদের গাইড কীভাবে সঠিকভাবে বেইজিং ডাক খেতে হয় তাও দেখিয়ে দেন। আমরা এই সফর, প্রদর্শনী এবং ভোজকে বিশেষভাবে ফলপ্রসূ ও সুস্বাদু বলে মনে করেছি। পরের সফরে, আমরা আমাদের পুরো বড় পরিবারকে এই সুস্বাদু ভোজ এবং জ্ঞানপূর্ণ সফর উপভোগ করার জন্য নিয়ে আসব। 😋

আমার এই জায়গাটা খুব ভালো লেগেছে। আমি বেইজিংয়ের ইতিহাস এবং তারা যেভাবে হাঁস রান্না করে, সেগুলোর প্রতি আগ্রহী। অন্যান্য খাবারগুলোও বেশ ভালো। এখানকার পরিষেবা খুবই চমৎকার।

অভিজ্ঞতা: হাঁস কাটা সহজ নয়, তবে একজন হিসাবরক্ষক হিসাবে এটি আমার জন্য একটি নতুন অভিজ্ঞতা। এটি বেশ আকর্ষণীয়। খাবার সুস্বাদু ছিল, কিন্তু আমাদের তিনজনের জন্য পরিমাণটা অনেক বেশি ছিল, দুঃখিত সবটা খেতে পারিনি।

আমাদেরকে মিস শি জিনকিং স্বাগত জানিয়েছিলেন। তিনি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পেশাদারিত্ব এবং আতিথেয়তা প্রদর্শন করেছেন। তিনি এবং সু শেফ আমাদের কাছে পেকিং হাঁসের ইতিহাস, বর্তমানে বাজারে প্রচলিত দুটি ভিন্ন পেকিং হাঁস রোস্ট করার পদ্ধতি এবং কীভাবে তাদের ৬০০+ বছরের ব্র্যান্ডটি তৈরি হয়েছিল তা উপস্থাপন করেন। এটি একটি দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা ছিল এবং খাবারটি সত্যিই ভালো ছিল (বিশেষ করে তাদের পেকিং হাঁস)! আমি দৃঢ়ভাবে সুপারিশ করছি!

দুঃখিত, আমরা এতটাই মগ্ন ছিলাম যে অর্ধেক খাওয়া হয়ে যাওয়ার পরেই কিছু ছবি তুলতে পেরেছিলাম!

খাবারগুলো খুবই সুস্বাদু ছিল, যেমনটা আশা করা হয়েছিল। তবে, রোস্ট ডাকের ক্ষেত্রে শুধুমাত্র বুকের মাংসের স্লাইস দিয়ে একটি রোল তৈরি করা হয়, এটি মনে রাখতে হবে। সেট মেনুর পরিমাণ বেশ বড়, তাই পেট ভরবে না এমনটা হবে না। পরিষেবা এবং পরিচিতি সবই খুব ভালো ছিল। একমাত্র ত্রুটি ছিল রেস্তোরাঁর টয়লেটের স্বাস্থ্যবিধি ব্যবস্থা কিছুটা সাধারণ মানের। খাবার শেষ করার পর পাশেই প্রধান সড়কে হেঁটে বেড়ানো খুবই সুবিধাজনক।

পেকিন ডাক খেতে খুব সুস্বাদু, কিন্তু আপনি রান্নাঘরের ভেতরে যেতে পারবেন না।

এটি সত্যিই একটি পুরনো এবং সুপরিচিত রেস্তোরাঁ, পরিবেশ ভালো। তবে এখানে হাঁসের মাংস রোস্ট করার কোনো বিশেষ অভিজ্ঞতা নেই, শুধুমাত্র একজন কর্মী আপনাকে চুলার সামনে নিয়ে গিয়ে ব্যাখ্যা করেন। কোনো বিশেষ অভিজ্ঞতা নেই। খাবারের মান: ভেড়ার মাংস ছাড়া, এটি ট্যুর গ্রুপের খাবারের মতোই সাধারণ। সব মিলিয়ে, এর মূল্য খুব কম, তাই অংশগ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে না। অভিজ্ঞতা: অংশগ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে না।