৩ ঘণ্টার বেইজিং ফুড অ্যাডভেঞ্চার ট্যুর শুরু করুন
- নমনীয় ভ্রমণপথ নির্বাচন করুন, বেইজিংয়ে আরামদায়ক ভ্রমণ উপভোগ করুন আপনার পছন্দ অনুযায়ী ভ্রমণের ধরন বেছে নিন! আপনি একটি প্রাণবন্ত এবং সুবিধাজনক গ্রুপ ট্যুর বা একটি এক্সক্লুসিভ এবং ব্যক্তিগত ট্যুর চান না কেন, এটি আপনার ভ্রমণের চাহিদা পূরণ করতে পারে। পুরো প্রক্রিয়াটি যত্নশীল পরিষেবা দিয়ে সজ্জিত - ব্যক্তিগত গাইড বেইজিং সংস্কৃতির একটি জীবন্ত অভিধানে রূপান্তরিত হয়, প্রতিটি আকর্ষণের ঐতিহাসিক গল্প এবং সাংস্কৃতিক অর্থ গভীরভাবে ব্যাখ্যা করে; একজন ডেডিকেটেড ড্রাইভার পুরো যাত্রা জুড়ে আপনার সাথে থাকে, যাতে আপনি প্রাচীন রাজধানী নিয়ে চিন্তামুক্তভাবে উপভোগ করতে পারেন।
- হুটং অন্বেষণ + রাস্তার খাবার, প্রাণবন্ত পরিবেশ জটিল হুটংগুলিতে প্রবেশ করুন এবং বেইজিংয়ের সবচেয়ে খাঁটি আত্মা আবিষ্কার করুন। রাস্তার পাশে মিষ্টি এবং টক ক্যান্ডিড হথর্ন, এর চকচকে চিনির আবরণ এবং প্রতিটি কামড়ে মিষ্টিতে ভরা; তাজা তৈরি প্যানকেকগুলি সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু, একটি সমৃদ্ধ এবং খাস্তা টেক্সচার সহ, রাস্তার খাবারের অনন্য আকর্ষণ প্রদর্শন করে; হুওগুওসি স্ন্যাক শপের পুরানো ব্র্যান্ডে প্রবেশ করুন, লুদাগুন নরম এবং মিষ্টি, আইওওও মিষ্টি এবং নরম, এবং জিয়াওকুয়ান খাস্তা এবং সতেজ, এক জায়গায় পুরানো বেইজিংয়ের প্রাণবন্ত স্বাদ উপভোগ করুন। এছাড়াও, আপনি পথে বিভিন্ন রাস্তার খাবার উপভোগ করতে পারেন, আপনার স্বাদের কুঁড়িকে অবাক করে দিতে পারেন এবং বেইজিংয়ের বাজারের পরিবেশে নিজেকে নিমজ্জিত করতে পারেন।
- বিশেষ রেস্তোরাঁগুলিতে চেক ইন করুন, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ভোজ ভ্রমণপথটি তিনটি ভিন্ন শৈলীর বিশেষ রেস্তোরাঁয় থামে, যা বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু অভিজ্ঞতা আনলক করে: বেইজিং রোস্ট ডাক স্পেশালিটি স্টোর: সাবধানে নির্বাচিত ফলের কাঠ দিয়ে রোস্ট করা হয়, হাঁসের চামড়া কাঁচের মতো খাস্তা এবং হাঁসের মাংস কোমল ও রসালো। শেফ ঘটনাস্থলে এটি পাতলা স্লাইসে কেটে দেন, সতেজ পেঁয়াজ, খাস্তা শসা এবং মিষ্টি সস দিয়ে পরিবেশন করেন, একটি পাতলা এবং নমনীয় পদ্ম পাতায় মুড়িয়ে দেন, এক কামড়ে নোনতা, সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি এবং খাস্তা একত্রিত হয়, যা বেইজিংয়ের জন্য একটি অনন্য চূড়ান্ত স্বাদের অভিজ্ঞতা। পুরানো বেইজিং মাটন হটপট রেস্তোরাঁ: একটি তামার পাত্র এবং কাঠকয়লার আগুন একটি পরিষ্কার ঝোলের সাথে মিলিত হয়, যা উপাদানগুলির আসল স্বাদকে সর্বাধিক পরিমাণে সংরক্ষণ করে। তাজা এবং কোমল মাটনের রোলগুলি কয়েক সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত জলে হালকাভাবে ডুবিয়ে দেওয়া হয়, রঙ পরিবর্তন হওয়ার সাথে সাথে রান্না হয়ে যায়, তিলের সস, চাইভ ফুল এবং গাঁজানো টোফু দিয়ে তৈরি ক্লাসিক ডিপিং সসে ডুবিয়ে দেওয়া হয়, মাংস কোমল, উষ্ণ এবং আরামদায়ক, যা পুরানো বেইজিংয়ের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির সমৃদ্ধি প্রদর্শন করে। ইউনান ফ্লেভার রেস্তোরাঁ: বাজারের মধ্যে লুকানো একটি ডিয়ান ফ্লেভারের বিস্ময়, যা সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু গুওকিয়াও মিজিয়ানকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত করে। সমৃদ্ধ উপাদানগুলি একটি সমৃদ্ধ ঝোলের সাথে মিলিত হয়, টক, মশলাদার, তাজা এবং সুগন্ধযুক্ত মিশ্রণ, যা আপনার স্বাদের কুঁড়িকে উত্তর এবং দক্ষিণের স্বাদের মধ্যে অবাধে স্যুইচ করতে দেয়, একটি ভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে।
- বেইজিংয়ে রাতের উপভোগ, সমৃদ্ধ সন্ধ্যা সন্ধ্যার জীবন একঘেয়ে নয়! প্রাণবন্ত পরিবেশে খাঁটি বেইজিংয়ের স্বাদ উপভোগ করুন।
কী আশা করা যায়
বেইজিংয়ের ঐতিহাসিক হুটং-এর গভীরে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাডভেঞ্চার শুরু করুন। এই আঁকাবাঁকা গলিগুলিতে, ঐতিহ্যবাহী স্বাদ এবং প্রাণবন্ত স্ট্রিট ফুড সংস্কৃতি তীব্রভাবে সংঘর্ষ করে, আপনার জন্য একটি অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় সিম্ফনি তৈরি করে। যাত্রার শুরুতে, আইকনিক বেইজিং রোস্ট ডাকের সাথে দেখা করুন। এর খাস্তা ত্বক একটি লোভনীয় আভা ছড়ায়, একটি হালকা কামড়ে “ক্যাচা” শব্দ হয়, এবং কোমল, রসালো হাঁসের মাংস তাৎক্ষণিকভাবে আপনার দাঁতের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে, প্রতিটি কামড় আপনার খাবারের প্রতি চূড়ান্ত কল্পনাকে সন্তুষ্ট করে। এক গ্লাস বাইজু, এই শক্তিশালী চীনা ওয়াইন, রোস্ট ডাকের সমৃদ্ধি পুরোপুরি নিরপেক্ষ করতে পারে এবং আরও সমৃদ্ধ স্বাদের স্তরগুলিকে উদ্দীপিত করতে পারে, যা আপনাকে এই ক্লাসিক বেইজিং স্বাদের সংমিশ্রণে ডুবিয়ে দেয়। এরপরে, গরম মেষশাবকের মাংসের হটপটের জগতে ডুব দিন। তামার পাত্রে, কাঠকয়লার আগুন জ্বলছে, এবং পরিষ্কার স্যুপ বা সমৃদ্ধ তিলের সস বেস বুদবুদ করছে। মেষশাবকের মাংসের পাতলা টুকরোগুলি ফড়িংয়ের ডানার মতো পাতলা, এবং পাত্রে হালকাভাবে ডুবিয়ে দিলে তাৎক্ষণিকভাবে রঙ পরিবর্তন হয়। এটি তুলে তিলের সস দিয়ে মুড়িয়ে দিলে তাজা সুগন্ধে ভরে যায়। পাত্রে বাঁধাকপি, নুডুলস, ক্রাইস্যান্থেমাম এবং অন্যান্য শাকসবজিও ফুটছে, মাংসের সুগন্ধ শোষণ করছে। এই সময়ে, একটি ঠান্ডা বিয়ার পান করুন, আপনার জিহ্বা গরম এবং শীতলতার মধ্যে নাচবে। মেষশাবকের হটপট এবং বিয়ার একটি নিখুঁত জুটি, যা আপনার জিহ্বা থেকে আপনার হৃদয়কে উষ্ণ করে তোলে। পথে বিভিন্ন ধরণের স্ট্রিট ফুড উপভোগ করুন, এবং যখন যাত্রা শেষ হতে চলেছে, তখন ইউনান-শৈলীর খাবার দিয়ে এই রন্ধনসম্পর্কীয় ভোজের একটি নিখুঁত সমাপ্তি টানুন। মসৃণ চালের নুডুলস, সোনালী খাস্তা ভাজা ডাম্পলিং এবং মশলাদার সস দিয়ে মোড়ানো টোফু স্কিউয়ার, মিষ্টি চালের ওয়াইনের সাথে মিলিত হয়ে, আপনার স্বাদের কুঁড়িগুলিকে উত্তর এবং দক্ষিণের স্বাদের পরিবর্তনে একটি ভিন্ন বিস্ময় এনে দেবে। আপনার ভ্রমণ বুক করার সময়, আপনি হয় সর্বোচ্চ 12 জনের একটি ছোট দলে যোগ দিতে পারেন এবং আপনার ভ্রমণ সঙ্গীদের হাসি-ঠাট্টার মধ্যে খাবারের আনন্দ ভাগ করে নিতে পারেন; অথবা আপনি একটি ব্যক্তিগত ভ্রমণ বেছে নিতে পারেন, একচেটিয়া হোটেল পিক-আপ এবং ড্রপ-অফ পরিষেবা উপভোগ করতে পারেন, যা আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণকে আরও আনন্দদায়ক এবং চিন্তামুক্ত করে তুলবে।
পর্যালোচনা
Our evening food tour with Mike from Discover Beijing Tours was an absolute highlight of our trip. Mike’s warmth, knowledge, and passion for Beijing’s cuisine made the experience unforgettable. We visited four amazing local spots, starting with a traditional Peking duck restaurant, where Mike taught us how to eat it like pros and shared fascinating details about food culture and sustainability in China. Next came delicate soup dumplings, one of my favorites, followed by a lively hot pot feast where we even tried black chicken. We ended with an array of Chinese pastries, plus tastings of baijiu and three local beers. Every stop was filled with flavor, history, and laughter. Mike was not just a guide but a storyteller and friend, making us feel like locals discovering hidden gems. With only a few days in Beijing, this tour made us feel we truly experienced the best of its culinary heart. Highly recommend!
Andy was punctual at the meet up. He provided a lot of information about historical Hutong Beijing. The food he recommended was perfect for try. Thank you for the wonderful guide, Andy
무척 즐거웠습니다. 소규모 투어라 로컬 식당으로 가서 더 좋았습니다. 마이크는 친절하고 설명을 잘 해주었어요.
Miko was amazing, the teach everything about the city and of course the food. Everything were delicious. I highly recommend this tour.
আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
আপনার এটাও ভালো লাগতে পারে...
বেইজিং মুতিয়ানয়ু বা বাদালিং গ্রেট ওয়াল ব্যক্তিগত একদিনের চার্টার্ড ট্যুর
বেইজিং ব্যক্তিগত একদিনের চার্টার্ড গাড়ি (গাইড সহ)
বেইজিং এক্সক্লুসিভ সিক্রেট চার্টার্ড ট্যুর (অনেক ভ্রমণপথ উপলব্ধ)
বেইজিং মুটিয়ানইউ গ্রেট ওয়াল + গ্রীষ্মকালীন প্রাসাদ একদিনের ভ্রমণ
নিষিদ্ধ শহর, তিয়ানানমেন স্কয়ার এবং ট্রেজার মিউজিয়াম ছোট গ্রুপ ট্যুর
【বেইজিংয়ে অবশ্যই দর্শনীয়】মুতিয়ানিয়ু গ্রেট ওয়ালের টিকিট (ঐচ্ছিক কেবল কার/রোপওয়ে/শাটল বাস)
স্থানীয় বাজারে যান, একসাথে বাড়িতে ডাম্পলিং বা ওয়ান্টন তৈরি করতে শিখুন (নিরামিষ বিকল্প উপলব্ধ)
জি শান রেস্তোরাঁ · ক্যান্টনিজ খাবার | বেইজিং ওয়াংফুজিং ম্যান্ডারিন ওরিয়েন্টাল হোটেল