রোমে ফেটুচিনি, রাভিওলি এবং টিরামিসু তৈরির অভিজ্ঞতা

খুবই আনন্দদায়ক এবং ইন্টারেক্টিভ ক্লাস। আপনি যদি একজন খাদ্যরসিক হন এবং রান্না করতে পছন্দ করেন, তবে এটি আপনার অবশ্যই করা উচিত। আমরা এর প্রতিটি মুহূর্ত উপভোগ করেছি। পরের ওয়াইন এবং লেমনচেলো দারুণ ছিল।

আমার ছেলে এবং আমি আমাদের শেফ লিও-র সাথে দারুণ সময় কাটিয়েছি। তিনি খুব জ্ঞানী ছিলেন, প্রতিটি ধাপ খুব ভালোভাবে বুঝিয়ে দিয়েছেন এবং পুরো সময় সবাইকে হাসিয়েছেন। লিও আমার ছেলের পাস্তার ছিদ্রগুলো বাঁচাতে দ্রুত এগিয়ে আসেন, যা খুব পাতলা করার কারণে তৈরি হওয়া হতাশা দূর করে। সামগ্রিকভাবে, ক্লাসটি একটি চমৎকার (এবং সুস্বাদু) অভিজ্ঞতা ছিল!

শেফ মিমির সাথে আমাদের পাস্তা তৈরির একটি দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা হয়েছিল। আমরা দলগতভাবে তিরামিসু তৈরি করেছি এবং তারপরে প্রত্যেকে আলাদাভাবে ফেত্তুচিনি এবং রাভিওলি তৈরি করেছি। এরপরে আমাদের দলের সাথে একসাথে একটি দারুণ খাবার উপভোগ করেছি। বড় বাচ্চাদের পরিবারগুলির জন্য এটি একটি চমৎকার কার্যকলাপ!

জায়গাটা একটু খুঁজে পাওয়া কঠিন, কারণ এটি বাজারের দোতলার ডানপাশের একটি রেস্তোরাঁ। যদি সরাসরি রেস্তোরাঁর মিলনায়তন বা সাক্ষাতের জায়গার কথা বলে দেওয়া হয়, তবে খুঁজে পাওয়া সহজ হবে। যেহেতু একতলায় কাঁচাবাজার, তাই নিচতলা থেকে দোতলার রেস্তোরাঁর সাইনবোর্ড বা কোনো তথ্য দেখা যায় না। তবে এখানকার কর্মীরা খুবই উৎসাহী ও বন্ধুভাবাপন্ন। এটি একটি অত্যন্ত সুপারিশযোগ্য ভ্রমণ কার্যক্রম, যদিও দাম একটু বেশি।