পেংহু: রাতের স্কুইড মাছ ধরার অভিজ্ঞতা · স্কুইড নুডুলস উপভোগ করুন

আমি প্রায়শই অনলাইনে কেনাকাটা করি এবং প্রচুর পার্সেল পাই, তাই অনেক রিভিউ লিখতে হয়! কিন্তু রিভিউ লিখতে আমার অনেক সময় ও শক্তি নষ্ট হয়! তাই কিছু সময়ের জন্য আমি রিভিউ দিতাম না বা যা খুশি তাই লিখতাম! তবে আমার সবসময় মনে হতো যে এতে পরিশ্রমী বিক্রেতা, কাস্টমার সার্ভিস, গুদাম কর্মী এবং মালিকদের প্রতি কিছুটা অবিচার করা হচ্ছে। তাই আমি একটি ছোট লেখা তৈরি করেছি, যা আমি সেইসব বিক্রেতাদের পণ্যের মূল্যায়নে ব্যবহার করি যাদেরকে আমি ফাইভ-স্টার রিভিউ দিতে চাই, এটি তাদের প্রতি আমার কৃতজ্ঞতা ও সম্মান প্রদর্শনের জন্য। পণ্যটি খুবই সাশ্রয়ী, আমি সবসময় এটি ব্যবহার করে তারপর রিভিউ দিই। যদিও পণ্যটি সেরা নাও হতে পারে, তবে একই দামের মধ্যে এটি অবশ্যই সেরা পারফরম্যান্স দেয়।

এটি সত্যিই একটি চমৎকার অভিজ্ঞতা ছিল। নৌকার মালিকের তৈরি স্কুইড নুডুলস আমি যতগুলো খেয়েছি তার মধ্যে সেরা ছিল। নৌকায় মৃদু সঙ্গীত বাজছিল এবং শীতল সমুদ্রের বাতাস বইছিল, যা সত্যিই মনকে তৃপ্ত করে তোলে। আপনি স্কুইড ধরতে পারুন বা না পারুন, স্কুইড নুডুলসের স্কুইড আমাদের পেট ভরানোর জন্য যথেষ্ট ছিল। আমার মনে হয় ২৯৯ সত্যিই খুব সাশ্রয়ী! সেদিন প্রায় ৬০ সেন্টিমিটার লম্বা একটি কোবিয়া মাছ ধরা পড়েছিল, কিন্তু নৌকার মালিক সেটিকে সমুদ্রে ফিরিয়ে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। এটি আমাকে সত্যিই মুগ্ধ করেছে। যা আমাদের নয় (আমরা স্কুইড ধরার জন্য গিয়েছিলাম), তাকে তার মতো বাঁচতে দেওয়া উচিত। এটিই পরিবেশ সংরক্ষণের মূল ভিত্তি।

মূলত সূর্যাস্তের সময় যাওয়ার কথা ছিল, কিন্তু পরে রাত ৯:১০-এর জন্য পরিবর্তন করা হয়। জাহাজে বসে মৃদু সামুদ্রিক বাতাস উপভোগ করতে করতে মাছ ধরার স্থানে যাওয়াটা খুব আরামদায়ক ছিল। যেহেতু এটি অভ্যন্তরীণ সমুদ্র ছিল, তাই কোনো ঢেউ ছিল না এবং যাত্রা খুব মসৃণ ছিল। ছিপ ফেলার পরপরই একজন স্কুইড ধরলেন, যা সবার মধ্যে আশা জাগিয়েছিল, কিন্তু সেটি কেবল আশাই ছিল, পুরো জাহাজে মাত্র দুটি স্কুইড ধরা পড়েছিল। তবে এটি মূলত একটি অভিজ্ঞতার ব্যাপার, মজা পেলেই হলো। জাহাজে স্কুইড নুডুলস এবং ব্রাউন সুগার কেক ছিল, দুটোই খুব সুস্বাদু ছিল। জাহাজ থেকে নামার পর সদ্য ধরা স্কুইডের সাশিমি ছিল, যা খেতে দারুণ ছিল। সব মিলিয়ে, এটি বেশ মজার ছিল এবং অভিজ্ঞতা নেওয়ার মতো।

স্কুইড মাছ ধরার চেষ্টা করে দারুণ সময় কেটেছে! যদিও আমরা কোনো মাছ ধরতে পারিনি, আমরা জাহাজে সুস্বাদু স্কুইড নুডুলস খাবার এবং স্থানীয় সুস্বাদু খাবার (বাদামী চিনির কেক) খেয়েছি।

আমাদের জাহাজে একজন দুটি ছোট মাছ ধরেছিলেন, আমরা ভেবেছিলাম কিছুই ধরতে পারব না, কিন্তু এখন আমরা অতিরিক্ত খাবার যোগ করতে পারছি। তাদের ছোট মাছের সাশিমি খুব সুস্বাদু এবং মিষ্টি, আর চালের নুডুলসও ভালো। বড় ভাই খুব সুস্বাদু রান্না করেছেন, এবং আমাদের জন্য কালো চিনির কেকও আছে, যা আমরা যাওয়ার সময় দুটি করে খেতে পারব। জাহাজে বসে আতশবাজি দেখাটা সুন্দর হলেও একটু বেশি শান্ত ছিল, মনে হয় একটু গান থাকলে ভালো হতো।

এই বছর প্রথম ফায়ারওয়ার্কস শোটি অ্যাবার ইয়টে দেখতে পেয়ে খুব আনন্দিত। নৌকার পরিবেশ খুব পরিষ্কার এবং মার্জিত ছিল, ঝলমলে আলোর মতো নয়। খুব সুন্দর আবহাওয়া তৈরি করা সঙ্গীত বাজানো হচ্ছিল এবং ক্যাপ্টেন খুব বন্ধুত্বপূর্ণ ও বিনয়ী ছিলেন। সবার উপভোগের জন্য স্কুইড নুডুলস এবং ব্রাউন সুগার কেকও পরিবেশন করা হয়েছিল। অবশেষে, ধরা পড়া স্কুইডগুলো সাশিমি হিসেবে প্রস্তুত করে সবাইকে খেতে দেওয়া হয়েছিল। সামগ্রিক অভিজ্ঞতাটি অত্যন্ত সুপারিশযোগ্য! ক্রুদের আন্তরিকতা স্পষ্ট ছিল।

মূলত, পর্যাপ্ত সংখ্যক লোক না থাকায় বিক্রেতা ফোন করে ফ্লাইট পিছিয়ে দেওয়া যায় কিনা তা নিয়ে আলোচনা করেছিলেন, কিন্তু রাতে আমাদের অন্য পরিকল্পনা থাকায় আমরা মালিকের সমুদ্রযাত্রার সময় পরিবর্তনের সাথে মানিয়ে নিতে পারিনি। মালিক সময়মতো যাত্রা করায় আমরা কৃতজ্ঞ, যার ফলে আমরা সূর্যাস্তের সমুদ্রের দৃশ্য উপভোগ করতে পেরেছি, যা ছিল অত্যন্ত রোমান্টিক। আরামদায়ক সময়টি খুব স্বস্তিদায়ক ছিল এবং মালিকের ব্যাখ্যা ও সেবার মনোভাব সত্যিই চমৎকার ছিল। এই পেংহু ভ্রমণে আমার সবচেয়ে স্মরণীয় অভিজ্ঞতা হবে এই সমুদ্রযাত্রা।

যদি ৬টি তারা দেওয়ার সুযোগ থাকত, আমি ৬টিই দিতাম। যদি আপনার ছোট বাচ্চা থাকে, তাহলে আমি পরামর্শ দেবো যে আপনারা রাতের মাছ ধরার প্রথম ট্রিপটি নিন, তাহলে আপনারা সূর্যাস্তের এক অসাধারণ দৃশ্য দেখতে পাবেন। যদি আপনারা সত্যিই স্কুইড ধরার জন্য রাতের মাছ ধরতে যান, তাহলে আমি পরামর্শ দেবো যে আপনারা একটু দেরির স্লটটি বেছে নিন। কাউন্টার থেকে শুরু করে নৌকাতে ওঠা-নামা এবং পুরো ট্রিপ জুড়ে নৌকার কর্মীরা সত্যিই খুব বিনয়ী ছিলেন এবং তাদের রান্না করা খাবারও খুব সুস্বাদু ছিল। আমি আন্তরিকভাবে এটি সুপারিশ করছি!!! P.S. তাদের গানের তালিকাটিও অসাধারণ ছিল, যা সমুদ্রের উপর আরামদায়ক এবং আনন্দদায়ক পরিবেশের সাথে পুরোপুরি মানানসই ছিল।

আমার মনে হয় জাহাজের কর্মীরা খুব যত্নশীল ছিলেন। তারা সবাইকে সহজে স্কুইড ধরার পদ্ধতি শিখিয়েছিলেন। রাতের মাছ ধরার বর্ণনা খুব ভালো ছিল। জাহাজের সুবিধাগুলো দারুণ ছিল, যেমন রান্নার চুলা ছিল যেখানে সুস্বাদু নুডুলস রান্না করা যেত। যদিও আমরা কোনো স্কুইড ধরতে পারিনি, তবুও কর্মীরা সবার জন্য সুস্বাদু স্কুইড নুডুলস রান্না করে দিয়েছিলেন।

আবের নৌকা পরিষ্কার ছিল এবং ক্রুদের পরিষেবা খুব ভালো ছিল। তারা সব প্রশ্নের উত্তর দিয়েছে এবং বন্ধুত্বপূর্ণ ছিল। স্কুইড নুডুলস স্যুপ রাতের খাবারের আকাঙ্ক্ষা পূরণ করেছে এবং এটি পুনরায় পূরণ করাও সম্ভব ছিল। ডেজার্ট হিসেবে ব্রাউন সুগার কেক সত্যিই ভালো ছিল। সবশেষে, স্কুইড সাশিমি ছিল একটি নিখুঁত সমাপ্তি। এটি ছিল অসাধারণ! স্কুইড ধরার অভিজ্ঞতাটি সত্যিই খাওয়া এবং খেলার জন্য দারুণ ছিল, অত্যন্ত সন্তোষজনক।