РЕСТОРАНТ KINTAN - Телешко суши в Токио, Гинза

Изключително кулинарно преживяване. Още с влизането обстановката е много приятна, настаниха ни на места пред плота за приготвяне. След като се настанихме, главният готвач показа днешното говеждо месо. За ястията се използва говеждо месо Hitachiwagyu, което е много крехко, сякаш ядеш перце. Менюто включваше много различни части, като най-впечатляващи бяха телешкият гърди и сушито с говеждо и сезонни морски таралежи. Сладостта на морския таралеж изпълни изцяло устата, без никакъв рибен привкус, само чист морски аромат. Цялостното темпо беше много приятно, а финалът – сладолед със сирене и морска сол, съчетан със специалното 10-годишно отлежало мирин на ресторанта, беше черешката на тортата. Едно „канпеки на“ (перфектно) преживяване.

Отдавна ми се ядеше суши и за първи път посетих заведението сам. (Други суши ресторанти обикновено не приемат резервации за един човек, което беше проблем.) Интериорът е в японски модерен стил, изпълнен с лукс, а наличието на голяма подложка за телефон на бара ми позволи да прекарам времето си спокойно. Месото беше свежо, рибата също беше отлична, всичко беше вкусно. Имаше сукияки и суши с телешки език, а възможността да опиташ по малко от всичко е голямото предимство на менюто. Дори десертът – соленият сладолед (изненадващо добре се съчетава с мирин!) – беше толкова вкусен, че ме впечатли. Главният готвач и персоналът на рецепцията бяха изключително любезни и усмихнати. Плащането отне малко време, но бях много впечатлен от гостоприемството и всички допълнителни неща, които получих като комплимент. Определено бих искал да посетя отново! Благодаря ви!

Абсолютно МНОГО ми хареса това място!! Добър микс от говеждо Уагю и суши без говеждо, както и други ястия с говеждо Уагю, като сукияки и филе. Атмосферата беше супер спокойна и комфортна. Главният готвач също беше супер приятелски настроен, успяхме да си поговорим малко. Определено бих се върнал.

Готвачът е много любезен. Сушито е добро! Но мястото е малко трудно за намиране.

Страхотно преживяване и много любезен персонал! Някои хора може да се притесняват заради езиковата бариера, но готвачът беше много търпелив с мен и отговори на въпросите ми с помощта на Google Translate. Храната, която ядох, беше отлична и с удоволствие бих дошъл отново тук. Силно препоръчвам!

наистина вкусна телешка кухня. входът лесно може да бъде пропуснат, но определено бих посетил отново

Обикновено е почти невъзможно да си запазиш час сам, така че това е истински късмет. В моя запазен час бях единственият човек на бара, а главният готвач говореше английски (един готвач обслужва една група гости) и много се стараеше да си говори с мен. Говеждото беше вкусно! Просто е малко скъпо, надявам се да има възможност за резервации за обяд!

Готвачът е много професионален и любезен, докато приготвяше храната ни, храната е много вкусна, чувствахме се като VIP клиенти. Толкова приятно преживяване.

Харесва ми сушито с различни части от говеждо месо, както и рибата, вкусно е 👍🏻😋

是一間非常優質的日式餐廳，食品和服務都是超級好。好。好。食材新鮮和非常有創意。性價比級數好好。