Курс по приготвяне на автентични супени кнедли Xiaolongbao - Eatwith
⚡ През последните десет години домакинът Сиси е посрещал туристи от над 40 държави, включително супермодели на Victoria’s Secret, световноизвестни писатели и готвачи, които са готвили за четирима американски президенти. Урокът на Сиси по приготвяне на “сяолунбао” се е превърнал в задължително преживяване за чуждестранните туристи. ⚡ Мястото се намира в алея на улица “Хуайхай”, където можете да изпитате както миналото на стария Шанхай, така и модерността и авангарда на новия Шанхай. ⚡ Научете се да правите автентични шанхайски “сяолунбао”. Всички искат да знаят как може да има толкова много сок в едно малко кнедличе и как точно този сок се опакова вътре? Много чужденци правят “сяолунбао” у дома, но кората винаги се напуква след готвене на пара. Нека следваме стъпка по стъпка учителя Сиси, за да разкрием тайните на приготвянето на “сяолунбао”.
Какво да очаквате
Представяне на домакина
Здравейте, аз съм вашият домакин Сиси, професионален сладкар! Преподавам китайска кухня на чужденци и чуждестранни туристи в Китай повече от 10 години. Много обичам да популяризирам традиционната китайска кулинарна култура чрез тези курсове, като същевременно общувам и се запознавам с хора от цял свят. Мога да правя това, което обичам, и да откривам култури и традиции от различни страни. Сприятеляването с хора от цял свят също ме мотивира да науча повече традиционни регионални кухни.
Описание на преживяването
Това е преживяване за приготвяне на традиционната шанхайска деликатесна супа Xiaolongbao. Това преживяване не само ще ви научи как да правите Xiaolongbao, но и ще ви позволи да се сприятелите с непознати от цял свят, да научите за китайската храна и култура на хранене. За 2 часа ще отключите най-мистериозните умения за Xiaolongbao и ще се приберете у дома с техниката, за да приготвите автентични Xiaolongbao за вашето семейство и приятели.
Описание на мястото
Мястото се намира на оживената улица Huaihai Middle Road. Преминавайки през алеята, моето пространство е скрито в края на алеята. Тук, сред шума и суетата на града, се намира просторно споделено работно пространство. Тук можете да видите както старата шанхайска алея, така и международния модерен Шанхай.
Процес на преживяването
Ще започнем със самопредставяне, след което ще започнем да месим тестото, да омесваме, да смесваме пълнежа, да разточваме корите и да ви научим стъпка по стъпка как да оформите Xiaolongbao с тънка кора и много пълнеж. След това ще ги сготвим на пара и ще се насладим на плодовете на нашия труд заедно. Накрая ще си направим снимки за спомен. Обикновено приготвям два вида пълнеж, един свински и един вегетариански. Това е преживяване, подходящо за вегетарианци и хора с глутенова непоносимост.
Добре е да се знае
Ако имате хранителни ограничения или алергии, моля, свържете се с домакина предварително след резервацията, за да обсъдите.
Отзиви
Wonderful experience to make our own soup dumplings 🥟. it was great to understand and learn how to create the soup portion of the dumpling as it seemed like a mystery until this class! I will be trying to make these. fun class, would highly recommend doing this to learn something new and valuable!
This was one of the best experiences we have ever had! When we leave Shanghai, we will definitely remember this. She made us a home-cooked meal with tofu and vegetables, which was very good. She also told us many stories about China that were very interesting as my first time here in china. She mentioned that she had worked with celebrities before too - 10 out of 10 experience! You will be blown away by what you experience when you are with cici, it feels as if you are learning from someone with them at their home ❤️
It was very nice ! Cici taught us how to do dumplings with passion and happiness she even showed us how to do a double dumpling, a secret of her invention! We spent a very good and worthy time I really recommend it.
meeting point and venue was easy to find. Cici created an educational and fun experience for us, easy to follow instructions and demonstration ensured that all of us picked up the basic dumpling making skills quickly. dumplings we made were steamed and eaten with a couple of other simple dishes made by Cici, which was sufficient for a full lunch.
what an incredible experience. Cici knew all about dumplings and history and shared how to make them and then we got to enjoy lunch together enjoying our spoils if you have it please take the time to spend a couple of hours learning a new technique and enjoying a lovely lunch.
Cici was an amazing host! She speaks really good english and apart from teaching how to cook the dumplings, also teaches a lot about China and Chinese culture. For vegan people there is also an option to make tofu dumplings.
Highly recommended. The venue was comfortable and the location was great. Cici, the chef, was an excellent teacher. Both of my sons ranked this dumpling making experience was their favorite activity in our 4 days trip in Shanghai.
Cici is a great teacher and teach us without any reservations. we really enjoyed her class!
Do yourself a favor and just book this class with CICI. She is an absolutely terrific host and the food was delicious. Impecable technique!! Treat yourself with a great experience in Shanghai!!
Cici was a great teacher. Our family had a lot of fun making soup dumpling and learning about Chinese culture.
Свържете се с нас
Може да ви хареса също...
Шанхайска градина Ю и Джуджиадзяо: Целодневно преживяване с автобус Hop-On Hop-Off
Нощна кулинарна обиколка на Френската концесия в Шанхай
Шанхай: Прелети над Китай · Билет за приключенско изживяване
Изящно и красиво ръчно изработено изживяване с чаени сладкиши от нематериалното културно наследство
Нощна разходка по река Хуанпу в Шанхай
Електрическа обиколка с мотопед на културните и градски забележителности на Шанхай
Изживяване с нов китайски чай в градината Ю Юан, Шанхай