Курс по приготвяне на автентични супени кнедли Xiaolongbao - Eatwith
- Домакинът cici е посрещал туристи от над 40 държави през последното десетилетие, включително супермодели на Victoria's Secret, световноизвестни писатели и готвачи, които са готвили за четирима американски президенти. Урокът на cici по приготвяне на Xiaolongbao се е превърнал в задължително преживяване за чуждестранните туристи.
- Мястото се намира в алея на улица Huaihai Road, където можете да изпитате както миналото на стария Шанхай, така и модерността и авангарда на новия Шанхай.
- Научете се да правите автентичен шанхайски Xiaolongbao. Всички се чудят как може да има толкова много сок в едно малко кнедли и как точно този сок се опакова вътре? Много чужденци правят Xiaolongbao у дома, но кората винаги се напуква след готвене на пара. Следвайте стъпка по стъпка учителя cici, за да разкриете тайните на приготвянето на Xiaolongbao.
Какво да очаквате
Представяне на домакина
Здравейте, аз съм вашият домакин Сиси, професионален сладкар! Преподавам китайска кухня на чужденци и чуждестранни туристи в Китай повече от 10 години. Много обичам да популяризирам традиционната китайска кулинарна култура чрез тези курсове, като същевременно общувам и се запознавам с хора от цял свят. Мога да правя това, което обичам, и да откривам култури и традиции от различни страни. Сприятеляването с хора от цял свят също ме мотивира да науча повече традиционни регионални кухни.
Описание на преживяването
Това е преживяване за приготвяне на традиционната шанхайска деликатесна супа Xiaolongbao. Това преживяване не само ще ви научи как да правите Xiaolongbao, но и ще ви позволи да се сприятелите с непознати от цял свят, да научите за китайската храна и култура на хранене. За 2 часа ще отключите най-мистериозните умения за Xiaolongbao и ще се приберете у дома с техниката, за да приготвите автентични Xiaolongbao за вашето семейство и приятели.
Описание на мястото
Мястото се намира на оживената улица Huaihai Middle Road. Преминавайки през алеята, моето пространство е скрито в края на алеята. Тук, сред шума и суетата на града, се намира просторно споделено работно пространство. Тук можете да видите както старата шанхайска алея, така и международния модерен Шанхай.
Процес на преживяването
Ще започнем със самопредставяне, след което ще започнем да месим тестото, да омесваме, да смесваме пълнежа, да разточваме корите и да ви научим стъпка по стъпка как да оформите Xiaolongbao с тънка кора и много пълнеж. След това ще ги сготвим на пара и ще се насладим на плодовете на нашия труд заедно. Накрая ще си направим снимки за спомен. Обикновено приготвям два вида пълнеж, един свински и един вегетариански. Това е преживяване, подходящо за вегетарианци и хора с глутенова непоносимост.
Добре е да се знае
Ако имате хранителни ограничения или алергии, моля, свържете се с домакина предварително след резервацията, за да обсъдите.
Отзиви
Прекрасно преживяване да си направим сами супени кнедли 🥟. Беше страхотно да разберем и научим как да създадем супената част на кнедлата, тъй като изглеждаше като мистерия до този клас! Ще се опитам да ги направя. Забавен клас, горещо препоръчвам да направите това, за да научите нещо ново и ценно!
Това беше едно от най-добрите преживявания, които някога сме имали! Когато напуснем Шанхай, определено ще си спомняме за това. Тя ни приготви домашно ястие с тофу и зеленчуци, което беше много вкусно. Разказа ни и много истории за Китай, които бяха изключително интересни, тъй като ми е за първи път тук, в Китай. Спомена, че е работила и с известни личности преди – 10 от 10 преживяване! Ще бъдете изумени от това, което ще преживеете, когато сте с Сиси, чувствате се сякаш се учите от някого в дома му ❤️
Беше много хубаво! Сиси ни научи как да правим кнедли със страст и щастие, дори ни показа как да направим двойна кнедла – нейно изобретение! Прекарахме си много добре и си заслужаваше, наистина го препоръчвам.
Мястото за среща и провеждане на събитието беше лесно за намиране. Сиси създаде образователно и забавно преживяване за нас, лесните за следване инструкции и демонстрации гарантираха, че всички бързо усвоихме основните умения за приготвяне на кнедли. Кнедлите, които направихме, бяха приготвени на пара и изядени с няколко други прости ястия, приготвени от Сиси, което беше достатъчно за пълноценен обяд.
Какво невероятно преживяване. Сиси знаеше всичко за кнедлите и историята им, показа ни как да ги правим, а след това обядвахме заедно, наслаждавайки се на плодовете на труда си. Ако имате възможност, моля, отделете няколко часа, за да научите нова техника и да се насладите на прекрасен обяд.
Сиси беше невероятен домакин! Тя говори много добър английски и освен че ни научи как да готвим кнедли, ни разказа много и за Китай и китайската култура. За вегани има и опция за приготвяне на кнедли с тофу.
Силно препоръчително. Мястото беше удобно, а локацията отлична. Чичи, готвачът, беше изключителен учител. И двамата ми синове оцениха това преживяване по приготвяне на кнедли като любимата си дейност по време на нашето 4-дневно пътуване в Шанхай.
Сиси е страхотен учител и ни преподава без никакви резерви. Наистина много ни хареса нейният час!
Do yourself a favor and just book this class with CICI. She is an absolutely terrific host and the food was delicious. Impecable technique!! Treat yourself with a great experience in Shanghai!!
Cici was a great teacher. Our family had a lot of fun making soup dumpling and learning about Chinese culture.
Свържете се с нас
Може да ви хареса също...
【Автентични китайски вкусове】Кулинарен клас с готвач от Мишлен
Вкусът на стария Шанхай: Традиционни малки хлебчета на пара и преживяване с чаено изкуство в 80-годишна алея
Научете се да правите цветни кнедли-лодки, които само сладкари могат да правят, с Cici - Eatwith
Билет за Шанхайски Дисниленд
Целодневен интерактивен курс по готварство в Шанхай (преподаван на английски език)
Присъединете се към готвач с пет звезди за най-популярното преживяване за приготвяне на Xiaolongbao в Шанхай - Eatwith
Обиколка на стария пазар в Шанхай и преживяване за приготвяне на Xiaolongbao - Eatwith
Изживяване с дегустация на китайски чай в Шанхай с пет вида чай