Виетнамски готварски клас с обиколка на пазара в Ханой

Шеф Хунг-Пикъл ни научи на тайните зад приготвянето на невероятни фо, бун ча и пролетни рулца. Обиколката започна с купуване на пресни съставки от местен пазар, след което продължи с готвене в прекрасна кухня, печене на скара в задния двор и дори приготвяне на пресни нудли. Такова забавно практическо преживяване. Напълно препоръчвам — 5 звезди отвсякъде!

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 Този кулинарен курс надмина очакванията ни. Преживяването започна с посещение на местния пазар, където научихме за виетнамските съставки, билки, зеленчуци и подправки. Беше интересно да видим как местните пазаруват пресни продукти всеки ден и ни даде по-добро разбиране за виетнамската кухня. Самата готварска сесия беше много практична. Инструкторът обясни всяка стъпка ясно и направи курса приятен дори за начинаещи. Научихме полезни готварски техники, които лесно можем да пресъздадем у дома. Една от най-добрите части беше да се насладим на ястията, които приготвихме сами. Всичко беше свежо и автентично, и беше възнаграждаващо да научим историите зад всяка рецепта. Персоналът беше приветлив, търпелив и създаде забавна атмосфера по време на цялата дейност. Това е задължително преживяване за любителите на храната, посещаващи Ханой.

Хунг (известен още като Пикъл) беше абсолютно най-добрият учител готвач и направи готвенето толкова забавно. Интерактивното пазаруване беше страхотно преживяване и Хунг се съобрази с рецепти без свинско месо в последния момент. Ще се прибера у дома с нови умения, нови рецепти и нови приятели. Силно препоръчвам!!

Не знаех къде да отида сам в Ханой, затова избрах тази дейност, която включваше хранене, практически занимания и учене. Първо, смятам, че курсът е много гъвкав, защото бях попитал предварително и те ме увериха, че могат да организират всичко, независимо кой ден се запиша. В крайна сметка, в деня, в който се записах, имаше само трима ученици, но всички успяхме да посетим урока, така че притесненията ми се оказаха напълно неоснователни. Друг акцент на курса, който много ми хареса, е, че имаше както вътрешна, така и външна част, което ми позволи, като човек, който обича оживената атмосфера, да се насладя на прехода между вътрешни и външни сцени. Курсът също така беше сравнително богат, тъй като научихме как да приготвим четири ястия и в същото време посетихме пазара Донг Суан, една от забележителностите на Ханой. Учителят ни беше като екскурзовод, който ни разказваше за особеностите на пазара и дори ни купи закуски, докато ни развеждаше. Докато чакахме началото на урока, ни бяха приготвени специални напитки, а след като се върнахме от разходката, ни дадоха вода, което беше много внимателно. Имам обаче едно предложение за евентуално по-добро подреждане на последователността: може би в началото, докато чакаме, да ни дадат бутилирана вода, а след като започне вътрешната част на урока, малко преди да отидем на пазара, да ни напомнят да си вземем бутилираната вода (защото по-късно на улицата ядяхме, а и времето беше горещо, така че човек ожаднява). След това, когато се върнем в кухнята за готвене и има почивка преди да продължим урока, вероятно водата вече ще е свършила, така че една студена напитка от магазина би била невероятно освежаваща – мога да си представя това чувство, просто страхотно, човек веднага се ободрява и преживяването е пълноценно. Въпреки това, благодаря на главния готвач за всички приготовления, като цяло, наученото и преживяването бяха изключително задоволителни!

Резервирайте този кулинарен курс, защото ще имате опитен готвач, който да ви напътства, автентично преживяване на местния пазар, прекрасна обстановка, в която да учите и практикувате ценни кулинарни умения, а ястието накрая е вкусно. С толкова много курсове, от които да избирате в Ханой, бих препоръчал да отидете при шеф Хунг, защото всъщност ще се научите да приготвяте три виетнамски ястия, които можете да готвите, когато се приберете у дома – пролетни рулца, фо бо и бун ча. Той създава наистина забавна атмосфера, докато ви учи как да произнасяте правилно няколко виетнамски думи и ви дава възможност да нарежете свинско месо и да направите пресни нудли – беше много интерактивно и подкрепящо. Тръгнах си много доволен след вкусната храна и отличното преживяване. Силно препоръчително!

Днес имахме фантастичен и увлекателен курс по готварство. Нашият готвач, Хунг Пикъл, демонстрира голям професионализъм и експертиза през цялата сесия. Дори отидохме до местния пазар, за да купим съставки и по пътя опитахме различни храни. Беше забавно да видим всички различни пресни зеленчуци, месо, билки и подправки. Не сгреших, че резервирах тази дейност. От всички курсове по готварство, от които можех да избирам, се радвам, че избрах този. А кухнята? Уау! Много е просторна, супер чиста и има страхотна естетика. Наистина ще ви хареса. Виетнамските Фо, Бун Ча и пролетни рулца бяха толкова вкусни и засищащи. Ако някога се озовете в Ханой, не пропускайте този курс по готварство. Това е повече от просто научаване на рецепти – това е забавно, практическо потапяне във виетнамската култура и вкусове. Независимо дали сте любител на храната или просто търсите незабравимо преживяване, тази дейност си заслужава 100%. Ще си тръгнете със сит стомах, нови умения и страхотни истории за разказване!

I highly recommend! Hung is amazing at what he do. I particularly enjoyed how we toured around the market and get to taste bits and pieces of the local food. I would surely do this again.

몇년전에 맛집으로 추천받아서 가족과 함께했던 블루 버터플라이 였네요, 쿠킹클래스도 있다는걸 도착해서 알게되어요, hung-pickle 세프님의 친절하고 자세한 설명과 안내로 멋진 베트남 음식을 만들고 시식도 했습니다 , 다른 음식을 만드는 클래스가 있다면 다시한번 hung 쉐프님과 함께하고 싶어요 👍

Готвачът е толкова професионален. Той ни заведе на мокрия пазар и ни показа как да изберем най-пресните продукти. Научи ни как да готвим професионално, а храната, която приготвихме под негово ръководство, беше толкова вкусна 😋. Наистина си струва да се включите в курса по готварство и е силно препоръчително за любителите на храната. Моето 13-годишно дете също много хареса и се наслади на курса.

Учителят е много опитен и професионален. Представи много неща по време на часа и посещението на пазара. Освен това в класа няма много хора, така че всичко върви гладко и можем да споделим повече от готвенето. Определено ще дойдем отново.