Кулинарен клас „Синя пеперуда“ в Ханой и обиколка на местния пазар

I think the cooking class in Blue Butterfly is a very unforgettable memory for me in Hanoi! From the market to the kitchen, let tourists get close to the local people's diet and eating habits. Different regions make different food. When I learned to cook all the dishes, at that moment, I felt that I belonged to the locals.

Хунг, нашият инструктор и готвач, е наистина приятелски настроен и знаещ! Пътуването не е само готвене, но и възможност да се види истинската виетнамска хранителна култура. Хунг ни заведе на мокрия пазар и ни показа страна от местния живот във Виетнам, която турист никога не би могъл да види, освен ако няма някой, който да го води. Той ни почерпи с улична храна, която не бихме посмели да опитаме сами, и тя беше невероятна и отваряща очите. Урокът по готварство също беше задълбочен и с много страхотни и полезни съвети. 100% препоръчвам!

Това е най-вкусното виетнамско месо на скара, което някога съм опитвал. Бях наистина изумен, че следвайки учителя, успях да създам такова изключително ястие. Наистина е от най-високо качество 👍. По време на посещението на пазара учителят беше много щедър и ни почерпи с местни храни като понички и оризови рулца. Тя също така даде много подробни въведения за често използвани виетнамски зеленчуци и сушени съставки. Научих толкова много от това преживяване.

Обичам да готвя, но не съм много уверен в английския си и в началото бях малко притеснен, но шеф-готвачът обясни всичко толкова внимателно, че успях да се насладя на преживяването без притеснения. Посещението на пазара също беше вълнуващо преживяване и беше чудесно да науча повече за подправките и билките. Говеждото фо, бун ча, нем и салатата от зелена папая, които приготвихме, бяха много вкусни и това беше ценно време, през което научих за местната хранителна култура. Кухнята също беше чиста и се чувствах сигурен по отношение на хигиената. Беше много удовлетворяващо и прекрасно преживяване.

Хунг беше отличен и весел готвач и направи цялото ни учебно преживяване толкова приятно и забавно. Отвеждането ни до близкия пазар беше акцентът на нашето учебно преживяване, тъй като той споделяше с нас продуктите, идващи всеки ден от близките ферми и плантации, и ни показваше и обясняваше нещата. Дори ни позволи да опитаме местна храна и плодове, за да вкусим от първа ръка свежестта на съставките и продуктите от Ханой. Научихме общо 4 виетнамски ястия, а именно: пържени месни пролетни рулца, супа с оризови нудли, салата от папая и свинско месо на барбекю! Благодарим ви много за прекрасното и незабравимо преживяване, готвач Хунг, известен още като Пикъл!

Най-доброто място в Ханой, за да изживеете местната култура и храна! Нашият главен готвач, шеф Хунг Пикъл, беше невероятен – супер приятелски настроен, професионален и страстен. Той направи цялото преживяване забавно и незабравимо. Там също така създадох прекрасни приятелства!👍🏻

Прекрасен начин да завърша пътуването си до Ханой. Шеф Пикъл ни направи кратка обиколка на пазара и ни даде да опитаме храна от местните улични търговци. След това се върнахме в кухнята за готвене. Приготвихме телешко фо, свинско барбекю, пържен на тиган сладкиш и разбира се пролетни рулца! Беше много информативно и получих много съвети как да приготвям виетнамска храна. Накрая изядохме храната, която приготвихме, и всичко беше много вкусно.

Това беше незабравимо преживяване за мен и моето семейство. Шеф Хунг (Пикъл) ни показа как да приготвим телешко фо, преди да ни заведе на пресния пазар. Той беше ентусиазиран да ни покаже различните видове стоки, които се продават там, и дори ни позволи да опитаме някои деликатеси. Урокът по готварство беше много информативен и той с удоволствие ни предостави цялата информация, от която се нуждаехме, за да приготвим ястията у дома, дори и след урока. Беше чудесно да се запознаем и с другите хора в класа! Бих препоръчал на всеки, който пътува до Ханой, да дойде и да го опита (:

Присъединихме се към този урок по готварство от шеф Хунг, известен още като Пикъл, в „Синята пеперуда“. Той ни заведе на пазара за избор на продукти и ни представи много местни улични храни. Урокът по готварство е супер забавен. Шефът е много внимателен и сподели много съвети и насоки с нас. Персоналът в ресторанта също е много любезен. Вече научихме как да приготвяме различни популярни виетнамски ястия. Нямам търпение да опитам да готвя отново у дома. Нашите приятели бяха впечатлени от снимките на нашето готвене.

We really enjoyed the local market tour and cooking class with Chef Pickle. We got to try various local street food (steamed rice rolls, fried glutinous rice balls, roast pork, stream glutinous rice cake, jackfruit) at the market and Chef Pickle pointed out various local produce and patiently answered our questions. He also helped communicate with the local shop owners for our purchases. The cooking class was fun and Chef's instructions were clear and insightful. He was sure to involve everyone, even the 9yr old in our group. The recipes were really good and the dishes (fried spring rolls, mango salad, bun ca, chicken pho) were simply delicious... YUM! 😋 Chef Pickle was really kind and even told us that should we have any questions while trying out the recipes at home, we can contact him anytime. Thanks Chef Pickle for the wonderful time.. I have recommended your class to my friends 😊