Майсторски клас по мочи в Ханбей, в Асакуса, Токио

Изживейте радостта от традиционното приготвяне на мочи в сърцето на Асакуса! В Hanbei ще използвате истински дървен чук и хаванче, за да счукате прясно приготвен лепкав ориз, точно както се е правило от поколения. С приятелска подкрепа дори начинаещите могат да извикат „Йойшо!“ и да се насладят на ритъма на приготвянето на мочи.

След счукването ще нарежете и оформите собственото си мочи, след което ще се насладите на четири класически вкуса: кинако (печено соево брашно), матча, куромицу (сироп от кафява захар) и настърган дайкон. Отпуснете се на горния етаж в красива татами стая, докато се наслаждавате на ръчно приготвеното си мочи с чаша автентична матча.

Ще носите традиционно хапи палто за пълно изживяване, а правенето на снимки е насърчавано! Ще получите и малък сувенир мочи и лесна рецепта, която да вземете у дома.