養生、瘦身這兩大元素，已然成為現代人選擇美食的重要考量，健康餐盒多半標榜水煮天然食材、捨棄過多調味保持新鮮，甚至還會標示熱量與注重低 GI（即升糖指數），是減肥者一大福音，更是許多上班族或外食族的不二選擇。而且疫情以來，健身風氣逐漸拓展，許多高蛋白質的健身餐盒也受到健身人士愛戴。悶熱的夏天已然到來，捨棄熱呼呼的湯湯水水，來一份清爽的健康/健身餐盒，反而能增加食慾！
編輯這邊整理了大台北知名健康餐盒的店家以及外送服務資訊，為疫情仍有疑慮的你免去出門的苦惱。接著看下去吧！
暢遊台北必備推薦
類別 | 推薦項目 | 推薦介紹 |
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純淨時代 Pure Era
Source: Instagram @aw0108 授權
官網上看到許多藝人都紛紛推薦「純淨時代 Pure Era」的餐盒，以健康均衡的概念製作，肉品皆以低溫的輕煎或窯烤烹調方式，海鮮類則以清蒸、窯烤或大火燒烤來去除多餘油脂，清爽的調味，好比義大利橄欖油、海鹽、日本信州味噌、日式橙醋調味等，不搶走原始食材的滋味，而搭配的當令蔬菜也是有機小農種植，很多健身愛好者也極力推薦。編輯最喜歡「U.S. 炙燒牛肩小排餐盒」，因為將牛肉的筋和油剔除，加海鹽、大蒜與黑胡椒去炙燒，兩面金黃焦香，內部肉質軟嫩，配上五穀藜麥飯入口，簡直胃口大開！
👍 推薦：純淨雙人豪華組合餐 $565 / U.S.炙燒牛肩小排餐盒 $288 / 嫩煎雞胸菲力餐盒 $207 / 鹽蔥松阪豚肉餐盒 $261 / 松露嫩烤雞腿排餐盒 $288 / 燒烤蒔蘿鮭魚排餐盒 $261 / 鮮剝香蒜草蝦餐盒 $257
純淨時代 Pure Era 店家資訊
- 地址：台北市松山區光復南路 6 巷 31 號
- 電話：(02) 2577 5587
- 時間：週一至週三 10:30~14:30、17:00~20:30 / 週四五 10:30~14:30、17:00~22:00 / 週六 11:00~20:00、21:00~22:00 / 週日11:00~14:30、17:00~22:00
- 外送平台：Ubereats、Foodpanda
肌肉海灘
Source: Instagram（左）@tristaa.11；（右）@b20072001 授權
「肌肉海灘」標榜少油鹽、且比一般便當少約 40% 熱量的健康餐盒，每日新鮮現做，給客人最營養健康的食物，他們的理念有三，第一就是要嚴選在地當季食材，新鮮蔬果和低脂肉品；第二拒絕使用加工再造品，天然最重要；第三堅持天然風味，水煮、清蒸或水炒，絕對不讓調味過重。編輯要推薦「波波明太子雞腿」、「雙色芝麻烤味噌魚」、「台式花雕雞低澱粉仙女餐」、「大紅袍滷牛腱低 GI 享瘦餐」這幾款餐盒，其中仙女餐雖然沒有米飯，但蔬菜量有增加不少，是想減肥的女孩兒不錯的選擇。
👍 推薦：波波明太子雞腿 $170 / 雙色芝麻烤味噌魚 $160 / 台式花雕雞低澱粉仙女餐 $130 / 大紅袍滷牛腱低 GI 享瘦餐 $160
肌肉海灘 店家資訊
【信義店】
- 地址：台北市信義區和平東路三段 391 巷 8 弄 30 號
- 電話：(02) 2377 8977
- 時間：08:30~19:30（週六日休）
- 外送平台：Ubereats、Foodpanda
【板橋店】
- 地址：新北市板橋區光武街 119 號
- 電話：(02) 8252 7978
- 時間：08:30~17:30（週六日休）
- 外送平台：Ubereats、Foodpanda
【南京店】
- 地址：台北市松山區敦化北路4巷45號
- 電話：(02) 2731 6677
- 時間：11:00~14:00，17:30~19:30（週六日休）
- 外送平台：Ubereats
健康水煮餐盒 Dr.salt
Source: Instagram @farrah_ig 授權
嚴選良好的在地小農食材再透過最天然的烹調手法，去呈現出食物最原始的風味，而且像是豬肉也都是選用台灣溫體豬肉，所有餐盒都是有經過無數次的測試和營養師的把關，讓客人吃得安心、吃得健康，編輯要推薦幾款口味比較豐富的「墨西哥塔克香料嫩雞」、「蜂蜜芥末香草嫩豬」、「匈牙利紅酒嫩煎牛」、「赤鬼辣味噌嫩雞」、「水牛城辣雞翅」，不過每月菜單都會有些許不同，還是以官方粉絲團公布為準唷！
👍 推薦：墨西哥塔克香料嫩雞99 / 蜂蜜芥末香草嫩豬119 / 匈牙利紅酒嫩煎牛135 / 赤鬼辣味噌嫩雞109 / 水牛城辣雞翅119元
健康水煮餐盒 Dr.salt 店家資訊
- 地址：台北市南京東路二段 115 巷 20 號
- 電話：(02) 2542 2179
- 時間：09:00~18:30（週六日休）
- 詳情：粉絲頁
- 外送平台：店家自家外送
Miss Energy 能量小姐
Source: Instagram @ grass_eateateat 授權
擁有超多直營門市的「Miss Energy 能量小姐」，對於有在關注健康飲食的人來說應該不陌生，主打少油、少鹽、高纖、高蛋白，餐盒固定搭配的有溏心蛋和地瓜，還有編輯最愛的紫米飯，另外三種蔬菜則是每天不太一樣，這裡推薦「蒜泥豬里肌」、「日式壽喜牛」、「韓式菇菇雞」、「鹽烤鯖魚」，店裡還推出套餐搭配方案，加 $30 可選任一茶類飲品；加 $35 有剝皮辣椒雞湯；加 $75 有菜蛋組合以及剝皮辣椒雞湯。
👍 推薦：蒜泥豬里肌 $100 / 日式壽喜牛 $120 / 韓式菇菇雞 $110 / 鹽烤鯖魚 $110
星高湯廚房
Source: Instagram（左）@jjloveat；（右）@isitgood2eat 授權
這是一間隱藏在巷弄內的小餐廳，純白色系的門面，給人猶如置身國外的優閒度假感，店主認為「高湯是料理的靈魂並撫慰人心」，因此最初是販售熬製的高湯來節省家庭主婦們的烹調時間，沒想到一推出外帶餐盒後大受歡迎，編輯推薦「奶油味噌煎雞腿飯」、「蒜香醃烤雞胸飯」、「愛爾蘭黑啤燉牛肋飯」、「花椒皮蛋鮮蝦飯」、「蒜味東泉辣醬烤豬五花飯」，喔對了！他們家的「星高湯黑糖威士忌肉桂捲」超厲害，裡面融合了加拿大楓糖、日本海藻糖、台灣手工黑糖，加熱後口感變為較濕潤，酒香味也提升呢！
👍 推薦：奶油味噌煎雞腿飯 $200 / 蒜香醃烤雞胸飯 $230 / 愛爾蘭黑啤燉牛肋飯 $280 / 花椒皮蛋鮮蝦飯 $320 / 蒜味東泉辣醬烤豬五花飯 $280
星高湯廚房 店家資訊
- 地址：台北市台北市大安區文昌街132號
- 電話：(02) 2700 0009
- 時間：11:30~17:00、17:30~21:00（週一休）
- 外送平台：Ubereats、Foodpanda
Life Kitchen 生活倉儲
Source: Instagram（左）@selinakang0103；（右）@martyamada 授權
一群喜愛品酒也喜愛搭配食物的愛好者所成立的「Life Kitchen 生活倉儲」，同樣標榜吃得安心與健康「Healthy Food, Fancy Life！」餐點全部使用橄欖油料理，且手工修清所有肉品，連蛋也是低溫配送的高品質原生雞蛋。除了健康藜麥系列餐盒，也推出健康輕盈沙拉餐盒，品項還算豐富，編輯要推薦「低脂雞胸&櫻桃鴨雙拼藜麥餐盒」、「特選板腱牛&松阪豬雙拼藜麥餐盒」、「鮮嫩干貝&中卷雙拼藜麥餐盒」這三款餐盒，是結合兩種美味主食，再推薦小鳥胃的女孩可以選擇「加州酪梨沙拉」、「有機藜麥堅果沙拉」或「雞肉凱薩沙拉」唷！
👍 推薦：低脂雞胸 & 櫻桃鴨雙拼藜麥餐盒 $299 / 特選板腱牛 & 松阪豬雙拼藜麥餐盒 $320 / 鮮嫩干貝 & 中卷雙拼藜麥餐盒 $399 / 加州酪梨沙拉 $219 / 有機藜麥堅果沙拉 $219 / 雞肉凱薩沙拉 $239
Life Kitchen 生活倉儲 店家資訊
- 內湖店：台北市內湖區新湖三路 134 號
- 大安店：台北市大安區大安路一段 51 巷 17 號
- 萬華店：台北市萬華區西寧南路 285 號
- 詳情：粉絲頁
- 外送平台：以上各門市皆有Ubereats
拾福青果
Source: Instagram（左）@rumimadaily；（右）@msyehtime 授權
店家的理念「拾食~撿拾來自大地的恩澤；時食~等待破土而出的自然美味」，有種返璞歸真之感，店家說過食材有一半以上是自種自產的有機蔬菜，口味上也訴求天然清淡，不會有過多調味，而且少油低負擔，比較有趣的是，他們餐盒的命名頗逗趣的，而且有花椒芝麻醬、香蒜烏醋醬、特調胡麻醬、檸檬橄欖醬、柳橙芥末醬，這 5 種拌醬可隨餐選擇，編輯推薦「密戀豚根哥 (豬)」、「優格雞大伯 (雞)」、「壽喜牛叔公 (牛)」、「蒟蒻鮮蔬叔 (素)」、「味噌魚姨太 (魚)」，以上餐盒的紅藜飯可以換義大利麵或純沙拉喔！
👍 推薦：密戀豚根哥 (豬) $120 / 優格雞大伯 (雞) $120 / 壽喜牛叔公 (牛) $120 / 蒟蒻鮮蔬叔 (素) $100 / 味噌魚姨太 (魚) $120
拾福青果 店家資訊
- 地址：台北市中山區長春路 3 巷 9 號
- 電話：0911 244 780
- 時間：11:00~14:00、17:00~20:00（週六日休）
- 詳情：粉絲頁
- 外送平台：Ubereats、Foodpanda
JohnnyBro 強尼兄弟健康廚房
Source: Instagram @elainexyuu；@what.e.eat 授權
一群年輕人創立兩年多的品牌，致力於推廣健康的飲食文化，以高纖、低脂、低 GI 和高蛋白的準則下，推出一個個健康餐點，除了專業餐飲顧問設計，還有營養師共同把關，並不斷研發創新口味，還有就連他們家甜點也是標榜低卡呢！編輯喜愛「低卡焦香乳酪蛋糕」，它是使用希臘優格製作，綿密香濃少油脂，熱量足足比一般外面的同款乳酪蛋糕減少 30%。關於餐盒部分，想特別推薦給大家新口味「煙燻胡桃木雞胸餐盒」、「孜然薑黃雞胸餐盒」，以及滿多人點的「義式蒜香豬小里肌餐盒」、「法式蒜香板腱牛排餐盒」、「七味子日式鯛魚丼餐盒」。
👍 推薦：煙燻胡桃木雞胸餐盒 (M) $135元 / 孜然薑黃雞胸餐盒 (M) $135 / 義式蒜香豬小里肌餐盒 (M) $135 / 法式蒜香板腱牛排餐盒 (M) $160 / 紫紫的果昔 (香蕉藍莓) $85 / 低卡莓果乳酪蛋糕 $65
一日樂食
Source: Instagram @hueibe 授權
官方的slogan「輕感樂食計劃，新都會輕便當」，健康與美味是畫上等號的，輕食餐盒看要多穀飯、食蔬或沙拉，再選擇主食，接著選醬料，他們家的醬料都是自己製作的，有南洋咖哩醬、泰式酸甜醬、義式番茄醬、蜂蜜檸檬醬、紅酒酒醋醬、韓式辣醬，編輯自己推薦的餐盒則有「鷹嘴豆燉蔬菜多穀飯輕便當」、「番茄燉牛肉多穀飯輕便當」、「鱸魚多穀飯輕便當」、「雞肉低碳餐」、「牛肉生菜沙拉」。此外，店家還推出包月限時優惠，餐餐享折扣！
👍 推薦：鷹嘴豆燉蔬菜多穀飯輕便當 $140 / 番茄燉牛肉多穀飯輕便當 $170 / 鱸魚多穀飯輕便當 $170 / 雞肉低碳餐 $170 / 牛肉生菜沙拉 $160
想瘦享受健康餐盒
Source: Instagram @ymeeaat 授權
什麼！一個餐盒都只要 99 元，這個 CP 值也滿高的，堅持每日手作，依照季節選用蔬菜，天然鮮甜不用說，也不添加對身體有負擔的一些食材調料，而且餐盒中也一定會有水煮蛋跟地瓜泥，店家標榜每三個星期會更換一次煮菜的口味選擇，目前有「柚香豬里肌」、 「蜂蜜芥末嫩雞胸」、 「椒鹽烤鮭魚」、「 醬燒雞腿」四種口味可以選擇，雖然目前沒有合作的外送平台，但位於中正區滿 4 個餐盒就可以幫忙免費送唷！
👍 推薦：柚香豬里肌 $99 / 蜂蜜芥末嫩雞胸 $99
楽坡 Bon Box
Source: Instagram @foodie_ffany 授權
讓便當吃起來舒服又清爽就是他們最大的宗旨，仔細看店名的那個「楽」字，其實是來自日文，有快樂、舒服、舒活的意思，80 元起的便當，豐富多樣的蔬果配菜，著重營養成分的比例，低碳、高蛋白，肉品多以舒肥的手法烹調，最大特色就是首創的黑金藜麥飯，混合了白米、黑米、紅藜與燕麥，入口Q彈，口感富層次，編輯要推薦「伊比利松阪豬弁當」、「巴沙魚排弁當」、「秘傳 12 牛排弁當」，想要吃肉爆多的高蛋白系列，就選擇「海陸白肉蛋白」、「陸戰極致蛋白」或「蛙人紅肉蛋白」，因為這裡面主食至少兩樣起跳。現在加入他們的 Line，就可以用會員價購買餐盒唷！
👍 推薦：伊比利松阪豬弁當 $130 / 秘傳 12 牛排弁當 $165 / 海陸白肉蛋白 $159 / 陸戰極致蛋白 $179 / 蛙人紅肉蛋白 $239
少點鹽健康餐盒
Source: Instagram @eateateat0313 授權
編輯很喜歡官網寫的一句話「越是能夠欣賞食物的人就越不需要調味品！」顛覆傳統的水煮食物印象，即便是少油少鹽，卻也不失新鮮美味，肉品同樣使用法式低溫真空的舒肥法來料理，餐盒中有黑米飯、水煮蛋跟地瓜泥，而且每天會更換四種配菜，對於想要減脂、增肌的人，無疑也是一個好選擇，編輯要推薦麻辣口感的「川味椒麻手撕雞」、帶點焦香氣的「鐵板舒肥板腱牛」、肉質嫩彈又有胡椒香氣的「蔥香椒鹽松阪豬」。
👍 推薦：川味椒麻手撕雞 $95 / 鐵板舒肥板腱牛 $198 / 蔥香椒鹽松阪豬 $130
少點鹽健康餐盒 店家資訊
- 南港店：台北市南港區南港路二段 298 號
- 內湖店：台北市內湖區民權東路六段 90 巷 5 弄 2 號
- 信義店：台北市信義區永吉路 278 巷 30 號
- 巨蛋店：台北市松山區敦化北路 120 巷 7 弄 5 號
- 電話：0916 044 823
- 時間：11:00~20:00
- 詳情：官方網站
- 外送平台：Ubereats、Foodpanda
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