台北日本料理推薦哪家？沒有去過日本，或從日本旅遊回來後在懷念日本的時候，最好的方式就是大吃日本料理啦！大家必吃的日本料理是什麼呢？編輯最喜歡居酒屋、丼飯、生魚片，還有日本的傳統甜點！旅行從Klook開始，編輯整理了11間知名的人氣台北日本料理，讓喜愛日本料理的你收藏，一起吃遍台北的推薦日本料理！
台北吃喝玩樂必備推薦
欣葉日本料理
Source: Klook
欣葉日本料理算是台北老字號的日本吃到飽料理，價格CP值也是台北日本吃到飽佼佼者之一。嚴選新鮮水產、牧產與野菜，最自然清爽的日本料理吃到飽！以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念，欣葉於1997年開創欣葉日本料理 Buffet，提供顧客盡情品嚐壽司、生魚片、海鮮、燒烤、天婦羅等100種經典和食。獨特日式風格獲國內媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」，更獲得全球旅遊網站 TripAdvisor 卓越獎殊榮。
欣葉日本料理 用餐資訊
- 館前店：台北市中正區館前路12號6樓，02-23713311
- 健康店：台北市松山區健康路156號，02-27663666
- 中茂店：桃園市桃園區同德五街67號10樓，03-3178833
NAGOMI
喜歡欣葉日本吃到飽嗎？那你一定不能錯過欣葉推出的「NAGOMI和食饗宴」，以「演繹日本和食文化，細品正統和食滋味」作為品牌理念，並引進日本「女將服務文化」，讓賓客擁有至高無上的貼心服務。
料理台種類以日本會席料理的「先付、造身、壽司、揚物、烤物、炊合、食事」來分類，生魚片區更有多位師傅為你現切，享受最新鮮的食材。飲料吧台還有生啤酒、清酒及各式無酒精飲品，讓你享受道地日本美食！
NAGOMI和食饗宴BUFFET
- 地址：台北市大同區南京西路62號4樓
- 電話：02-25592258
- 營業時間：11:30-15:00，17:30-21:30
彩日本料理（台北君悅）
Source: Klook
彩日本料理為台北君悅酒店的日本料理吃到飽餐廳，擁有每日直送的新鮮海產與頂級食材，必嚐的新鮮生魚片、季節烤魚與炙燒海鮮，鮮活呈現日本料理精髓！比起君悅酒店另一間知名的人氣吃到飽餐廳「凱菲屋」，編輯覺得彩日本料理食物選項雖沒有凱菲屋多，但走的是比較精緻的路線，可以選擇的日式料理也較多，氛圍也營造得很好，有種在日本吃餐廳的錯覺。
「彩」日本料理 店家資訊
- 地址：台北市信義區松壽路2號3樓
- 時間：11:30 - 14:00、18:00 - 21:00
- 交通：捷運台北101／世貿站步行5分鐘即可抵達
- 更多資訊：彩日本料理官網
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金子半之助
丼飯可說是大家最熟悉的日本料理，金子半之助擁有「日本第一天丼」的美譽。2010年在東京中心日本橋開設本店後，在當地爆紅成為排隊名店。現在不只日本、台灣，連美國都有分店開設。台灣採用的主要食材都與日本相同，包含丼飯使用的醬汁，完整傳遞日本江戶傳統美味。
金子半之助 店家資訊
✅微風北車店
- 地址：台北市中正區北平西路3號2樓（近北車南二門）
- 時間：10:00 - 22:00
- 交通：捷運台北車站南二門出站即可抵達
✅台北新光三越A8店
- 地址：台北市信義區松高路12號B2
- 時間：週日至週四11:00 - 21:30，週五、週六11:00 - 22:00
- 交通：捷運市政府站3號出口步行4分鐘即可抵達
九州鬆餅
九州鬆餅創立於日本九州宮崎，被譽為全日本最好吃的鬆餅，使用的原料都來自日本九州各縣，其中牛奶鬆餅粉更是非常稀少的九州產酪漿粉，讓鬆餅帶有奶油香氣，更增添口感層次。九州鬆餅吃起來非常扎實，而且有非常多樣、夢幻的口味可以選擇，如抹茶提拉米蘇、牛奶蜂蜜檸檬口味等，絕對可以滿足你嗜甜的味蕾。
日本橋海鮮丼つじ半
如果想試試高級日本料理，推薦你日本橋海鮮丼つじ半！這家店是日本東京排名第一的海鮮丼，使用世界各地最頂級的嚴選直送海鮮食材，打造海鮮珠寶盒，並有「留、拌、鋪、淋、湯、鮮」的獨特六工序多層次海鮮丼吃法。除了品嚐頂級海鮮丼，位於微風信義的料亭空間也是由京都建築大師安原三郎跨海設計打造，讓你享受最細膩完整的和風高質感用餐體驗。
日本橋海鮮丼つじ半 店家資訊
- 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1
- 時間：週日到週三11:00-14:00，17:00-20:30、週四到週六11:00-14:00，17:00-21:00（六日中間不休息）
- 交通：捷運市府站3號出口連通道步行1分鐘即可抵達
- 必吃推薦：海鮮珠寶盒
- 消費資訊：日本橋海鮮丼つじ半官網｜日本橋海鮮丼つじ半臉書專頁
丼飯店
如果上班中午想吃平價日本料理，那麼編輯推薦你位於捷運信義安和站附近，備受附近上班族愛戴的丼飯店！裝潢簡約乾淨，有著超值美味的日式料理。招牌照燒雞腿排外皮微酥，帶有炭烤香氣，軟嫩雞肉吸飽濃濃醬汁，微甜風味令人大大滿足。店家還提供無限量供應的飲料與味噌湯，採昆布湯底熬煮，湯頭濃郁，鹹淡適中，加入海帶芽與蔥花更是一絕！想吃高CP值的日式料理嗎？來丼飯店就對了！
丼飯店 店家資訊
- 地址：台北市大安區通安街52號
- 時間：每日11:00 - 14:30，17:00 - 21:00
- 交通：捷運信義安和站3號出口步行3分鐘即可到達
- 必吃推薦：照燒雞腿丼、生魚片定食
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美觀園台北城老舖
位於西門町的 70 年老店，堅持原味的傳承，用料大方的平價日本料理店，沒吃過別說你來過西門町！多樣化的餐點是餐廳特色之一，從照燒肉串、鮭魚味噌燒、特製魚皮涼拌到北海三色蓋飯，各式各樣的澎湃料理絕對滿足饕客的味蕾。尤其店內的生魚片厚切清甜、具有彈性，霸氣厚切榮登店內必點寶座第一名！絕對是來台北不可錯過的必訪美食！
美觀園台北城老舖 店家資訊
- 地址：台北市萬華區峨眉街36號
- 時間：11:00 - 20:30
- 交通：捷運西門站6號出口步行2分鐘即可抵達
- 必吃推薦：上乘生魚片蓋飯
- 消費資訊：美觀園官網
心 KOKORO 食堂
「心 KOKORO食堂」是一個以料理職人精神，努力為大家創造記憶的食堂。研習日本料理出身的堂主，一心提供最優質的料理，以最高標準端出料理，食材新鮮、安全衛生把關標準不馬虎，讓客人安心食用。
心KOKORO食堂 店家資訊
- 地址：台北市中正區汀州路三段104巷11弄15號
- 時間：12:00-15:30，18:00-22:00（週三公休）
- 交通：捷運公館站1號出口步行3分鐘即可抵達
- 推薦必點：焦糖鮭魚丼／焰麗鮭魚丼／極上盛合海鮮丼
- 消費資訊：心KOKORO食堂臉書專頁菜單
大和日本料理
Source: Instagram @ht0820 授權
錦州街上的大和日本料理擁有超強人氣，生魚片與握壽司皆獲得好評，但大家最推薦的是定食套餐，最便宜不到200元就能大大滿足。店內販售料理非常多元，刺身生魚片、握壽司、捲壽司、沙拉、肉料理、燒物、烤物、炸物、火鍋、吸物、煮物、炒物通通都有，而且價格非常親民。
大和日本料理 店家資訊
- 地址：台北市中山區錦州街17號
- 電話：(02) 2531-7786
- 時間：11:15 - 14:00，17:00 - 21:30
- 交通：捷運雙連站或民權西路站步行5分鐘即可抵達
三井料理美術館
Source: Instagram @turn_mona 授權
除了日本料理以外，台北還有更多美食！跟著編輯的腳步吃遍台北，包括美食餐廳、Buffet 吃到飽、燒肉餐廳等，趕快筆記起來，揪三五好友一起吃遍大台北吧！
三井料理美術館 店家資訊
- 地址：台北市松山區敦化南路一段108號B1
- 時間：每日11:30 - 14:20、17:30 - 21:20
- 消費資訊：三井料理美術館官網
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