台北日本料理推薦哪家？沒有去過日本，或從日本旅遊回來後在懷念日本的時候，最好的方式就是大吃日本料理啦！大家必吃的日本料理是什麼呢？編輯最喜歡居酒屋、丼飯、生魚片，還有日本的傳統甜點！旅行從Klook開始，編輯整理了15間知名的人氣台北日本料理，讓喜愛日本料理的你收藏，一起吃遍台北的推薦日本料理！
❗️優惠活動、價格、營業時間可能有變動，實際資訊請以官方網站、店家粉絲團公告為主
台北吃喝玩樂必備推薦
彩日本料理｜台北君悅飯店級高檔日式吃到飽
Source: Klook
台北君悅酒店的「彩日本料理」主打頂級日式吃到飽，每日嚴選直送新鮮海產與高品質食材，鮮活呈現日本料理的精髓。
這裡不僅有精彩的現切生魚片、炙燒握壽司，還包含季節烤魚、天婦羅、生鮮冷盤與精緻日式甜點，品質皆相當出色。整體空間營造出優雅寧靜的日式氛圍，讓人彷彿置身日本。若想尋找環境優雅、食材細致的飯店級日式 Buffet，這裡絕對是極具質感的首選。
「彩」日本料理 店家資訊
- 地址：台北市信義區松壽路2號3樓
- 時間：11:30-14:00、18:00-21:00
- 交通：捷運台北101／世貿站步行5分鐘即可抵達
- 更多資訊：彩日本料理官網
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欣葉日本料理｜老字號高 CP 值日式 Buffet 聚餐首選
Source: Klook
提到台北高 CP 值的日式吃到飽，很多人第一個想到的絕對是「欣葉日本料理」！作為台北相當經典的老字號代表，它不僅是帶長輩聚餐的首選，整體 CP 值更是無可挑剔。
欣葉主打「讓人一次吃遍各式經典和食」，從新鮮生魚片、各式壽司，到酥脆的天婦羅、香噴噴的燒烤等，現場提供多達上百種豐富選擇。嚴選的新鮮海鮮與在地食材，吃起來清爽又順口；除了隨季節更換的限定菜色，現場還有生啤酒跟清酒免費暢飲，真的超佛心！
不管是用餐氛圍還是餐點品質都很有水準，不僅曾被評為台北吃到飽餐廳第一名，也曾獲得全球旅遊網站 TripAdvisor 卓越獎殊榮。想跟家人朋友開心大嗑日本料理，來這裡準沒錯！
欣葉日本料理 用餐資訊
- 館前店：台北市中正區館前路12號6樓，02-23713311
- 健康店：台北市松山區健康路156號，02-27663666
- 中茂店：桃園市桃園區同德五街67號10樓，03-3178833
🔔接聽電話時間為09:00-22:00
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NAGOMI｜提供女將服務的頂級和食 Buffet
喜歡欣葉日本吃到飽嗎？那你一定不能錯過欣葉推出的「NAGOMI和食饗宴」，以「演繹日本和食文化，細品正統和食滋味」作為品牌理念，並引進日本「女將服務文化」，讓賓客擁有至高無上的貼心服務。
料理台種類以日本會席料理的「先付、造身、壽司、揚物、烤物、炊合、食事」來分類，生魚片區更有多位師傅為你現切，享受最新鮮的食材。飲料吧台還有生啤酒、清酒及各式無酒精飲品，讓你享受道地日本美食！
🔔 目前店家因整備而暫停營業，具體復業資訊請依 Google 商家資訊為準。
NAGOMI和食饗宴BUFFET
- 地址：台北市大同區南京西路62號4樓
- 電話：02-25592258
- 營業時間：11:30-15:00，17:30-21:30
樂軒和牛專門店｜頂級日本 A5 和牛燒肉專人代烤
樂軒主打和牛料理，特別是來自日本各地的A5等級和牛，肉質鮮嫩、油花分布均勻。招牌菜包括和牛拼盤、特選肋眼和牛以及霜降牛舌，每一口都能感受到豐富的油脂香氣和入口即化的口感。店內裝潢以簡約日式風格為主，低調中透出高雅，無論是情侶約會還是商務聚餐都非常適合。此外，座位間距較寬敞，提供舒適的用餐空間。
店員會協助燒烤，確保每塊肉達到完美的熟度，外酥內嫩，鎖住肉汁與鮮味，無需沾醬即可品嚐食材原味。無論是慶祝特別日子或款待重要客人，樂軒和牛都是不可錯過的選擇！
樂軒和牛專門店-仁愛店
- 地址：台北市大安區仁愛路四段91巷9號
- 電話：02-27312233
- 營業時間：週一至週日12:00-14:30、18:00-22:00
- 如何前往：捷運忠孝敦化站步行12分
魚君 さかなくん 總本店｜築地市場級浮誇海鮮丼與炸牛排三明治
魚君 さかなくん 總本店 ｜澎湃高檔的生魚片海鮮丼飯
踏入「魚君」，就像瞬間秒飛日本築地海鮮市場！這裡主打澎湃又高檔的生魚片海鮮丼，還有用頂級海膽、牡蠣、鮭魚卵鋪滿滿的創意海鮮料理，是台北東區非常熱門的打卡海鮮居酒屋。
來到這裡絕對不能錯過招牌的「築地海鮮丼」，層層堆疊的海膽、干貝與爆漿鮭魚卵，光看照片就讓人垂涎三尺！除了滿滿的海鮮之外，外酥內嫩的「炸牛排三明治」也是每桌幾乎必點的人氣餐點。不管是想找朋友聚會還是吃頓豐盛海鮮，這裡都是極具話題性的美食好選擇。
魚君 さかなくん 總本店
- 地址：台北市大安區光復南路290巷66號（捷運國父紀念館站2號出口）
- 電話：02-2772-8959
- 營業時間：11:30-14:00、17:30-22:00
魚君 さかなくん 海鮮公有市場｜中山區超人氣澎湃海鮮丼飯
如果你熱愛日式海鮮料理，魚君 さかなくん 海鮮公有市場 是非常值得造訪的餐廳。無論是為了品嚐美味的刺身、海鮮丼，還是簡單的魚料理，這裡都能滿足你的味蕾。
走入魚君 さかなくん 海鮮公有市場，彷彿一秒走入東京築地海鮮市場，有最新鮮的海鮮、魚貨做成的火鍋、生魚片、丼飯，每一口都是滿滿的海味，超澎湃的海鮮料理更是 IG 打卡的絕佳素材！
🔔 目前店家因內部整修，暫停營業中，具體復業資訊請依 Google 商家資訊為準。
魚君 さかなくん 海鮮公有市場
- 地址：台北市中正區金山南路一段35號
- 電話：02-23958300
- 營業時間：週三至週日 11:30-14:00、17:30-21:30（最後點餐時間 20:40）
- 如何前往：搭乘捷運至忠孝新生站，五號出口步行6分鐘即可抵達
Power Beef 日式烤牛肉飯小酒館｜奢華金箔土豪丼與日式餐酒
滿滿的牛肉鋪在飯上，加上生雞蛋點綴，真的幸福洋溢！
Power Beef 日式烤牛肉飯小酒館是一間結合日式燒肉與居酒屋風格的小餐館，鋪滿軟嫩牛肉軟嫩及鮭魚卵，最後加上海膽及一大片金箔點綴的土豪丼，吃了真的覺得自己滿滿土豪感啊！主打的日式烤牛肉飯選用精選牛肉，搭配特製日式醬汁，經炭火燒烤至鮮嫩多汁，再配上香氣濃郁的白飯，讓人一口接一口。
除了主餐，餐館還提供多種精緻小菜和和風特色料理，讓每位顧客都能享受豐富的口味層次。飲品方面，精選清酒、啤酒和調酒與美食完美搭配，增添用餐樂趣。
Power Beef 日式烤牛肉飯小酒館
- 地址：台北市中正區金山南路一段50號
- 電話：02-23952583
- 營業時間：每天11:30-14:00/17:30-21:30
- 如何前往：捷運至忠孝新生站，五號出口步行6分鐘即可抵達
黑糖殿創意串燒料理｜平價串燒與宵夜聚會日式居酒屋
多種啤酒、特色酒類可提供選擇
這家以日式串燒為主的創意居酒屋，最大的特色就是將傳統炭火燒烤結合現代調味，每一道餐點都很有巧思。其中最特別的是加入黑糖調製的特製醬汁，搭配各種食材，吃起來鹹香涮嘴又帶點獨特香氣。
串燒火候掌控得剛剛好，炭香味十足，肉質吃起來軟嫩多汁不乾柴。除了經典串燒，還有適合分食的創意拼盤與各式特製飲品。加上營業時間比較晚，非常適合下班後約三五好友來這裡吃宵夜、喝一杯放鬆，整體氣氛相當熱鬧舒壓！
黑糖殿創意串燒料理
- 地址：台北市中山區新生北路一段108之3號
- 電話：0974-315-904
- 營業時間：18:00-02:00
丼飯店｜大份量平價日式丼飯，內用味噌湯無限續
如果上班中午想吃平價日本料理，那麼編輯推薦你位於捷運信義安和站附近，備受附近上班族愛戴的丼飯店！裝潢簡約乾淨，有著超值美味的日式料理。
招牌照燒雞腿排外皮微酥，帶有炭烤香氣，軟嫩雞肉吸飽濃濃醬汁，微甜風味令人大大滿足。店家還提供無限量供應的飲料與味噌湯，採昆布湯底熬煮，湯頭濃郁，鹹淡適中，加入海帶芽與蔥花更是一絕！想吃高 CP 值的日式料理嗎？來丼飯店就對了！
丼飯店 店家資訊
- 地址：台北市大安區通安街52號
- 時間：週一 11:00-14:00；週二~日 11:00-14:00/17:00-21:00
- 交通：捷運信義安和站3號出口步行3分鐘即可到達
- 必吃推薦：照燒雞腿丼、生魚片定食
金子半之助｜日本第一天婦羅炸蝦天丼
說到大家最熟悉的日本料理，絕對少不了日式丼飯！有著「日本第一天丼」稱號的金子半之助，自從 2010 年在東京日本橋開設本店後就一炮而紅，現在不只在日本、台灣，連美國都能吃到這家超人氣排隊名店。
台灣分店的核心食材與特製醬汁都跟日本本店同步，完美還原了經典的江戶前風味。招牌天丼直接給滿滿一大碗，鋪滿炸大蝦、干貝和穴子魚，淋上甜鹹交織的祕製醬汁，一上桌就香氣撲鼻！吃的時候別忘了把半熟炸蛋戳破，讓金黃蛋汁裹住米飯一起入口，這絕對是整碗天丼最過癮的精華吃法。
金子半之助 店家資訊
✅新光三越北車店
- 地址：台北市中正區北平西路3號2樓（近北車南二門）
- 時間：10:00-20:30（最後點餐時間為19:30）
- 交通：捷運台北車站南二門出站即可抵達
✅新光三越A8店
- 地址：台北市信義區松高路12號B2
- 時間：週一~五 11:00-21:30（最後點餐時間為20:30）；週六、日 11:00-22:00（最後點餐時間為21:00）
- 交通：捷運市政府站3號出口步行4分鐘即可抵達
日本橋海鮮丼つじ半｜極品海鮮珠寶盒與鯛魚高湯
想試試高質感的高級日本料理，強烈推薦這家紅遍東京的「日本橋海鮮丼 つじ半」！位於微風信義的分店，特別請來京都建築大師安原三郎打造高質感的和風料亭空間，用餐環境優雅又舒服。
店家嚴選來自世界各地的頂級海鮮，組合出像珠寶盒一樣精緻又澎湃的海鮮丼，並主打「留、拌、鋪、淋、湯、鮮」的獨特六步吃法，每一口都能吃到豐富的層次感。最厲害的是它的「一丼兩吃」！建議吃到最後留下一點米飯與海鮮，請店家加入濃郁的頂級鯛魚高湯做成溫暖的茶泡飯，一頓飯就能獲得雙重滿足，非常值得體驗！
日本橋海鮮丼つじ半 微風信義店資訊
- 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
- 營業時間：週日~三 11:00-21:30（收客至20:30）；週四~六 11:00-22:00（收客至21:00）
- 電話：02-27221427
- 交通：捷運市府站3號出口連通道步行1分鐘即可抵達
- 必吃推薦：海鮮珠寶盒
- 消費資訊：日本橋海鮮丼つじ半官網｜日本橋海鮮丼つじ半臉書專頁
美觀園台北城老舖｜西門町傳承數十年的日本料理老店
位於西門町的「三味食堂」是開了 70 年的超人氣老店，憑著用料大方、CP 值極高走紅，許多外國遊客和在地人都強力推薦。
店裡的餐點選擇非常多元，從照燒肉串、鮭魚味噌燒、涼拌魚皮到澎湃的北海三色蓋飯應有盡有。其中最出名的就是招牌「鮭魚手握壽司」與「綜合生魚片」，每一塊都切得超級厚實、新鮮又有彈性，真材實料完全不怕客人吃，霸氣的份量絕對是每桌必點的第一名。
整間店充滿濃濃的懷舊復古風情，走的是平價大份量路線，如果想在西門町找一家俗擱大碗的台式日式料理，來這裡準沒錯！
美觀園台北城老舖 店家資訊
- 地址：台北市萬華區峨眉街36號
- 營業時間：11:00-20:30
- 電話：02-23317000
- 交通：捷運西門站6號出口步行2分鐘即可抵達
- 必吃推薦：上乘生魚片蓋飯
- 消費資訊：美觀園官網
心 KOKORO 食堂｜溫馨日式家庭料理與精緻定食
藏身在靜謐巷弄裡的「心 KOKORO食堂」，是由熟練日本料理的掌廚者親自把關食材與衛生，主打溫馨實惠的日式家常味。
這裡的口味就像日本家庭手作料理一樣溫和舒服、清爽不油膩。店內的「魚類定食」與「日式唐揚雞」都是品質非常穩定的招牌選擇，外皮酥脆、肉質多汁。整間店充滿溫暖放鬆的氛圍，非常適合一個人想好好吃頓飯，或是約三五好友簡單小聚、享受舒服日常的一餐。
心KOKORO食堂 店家資訊
- 地址：台北市中山區松江路297巷21號
- 時間：11:30-15:30，17:30-23:30（週四公休）
- 電話：0907734268
- 交通：捷運公館站1號出口步行3分鐘即可抵達
- 推薦必點：焦糖鮭魚丼／焰麗鮭魚丼／極上盛合海鮮丼
- 消費資訊：心KOKORO食堂臉書專頁菜單
大和日本料理｜中山區老字號日式定食與壽司
Source: Instagram @ht0820 授權
錦州街上的大和日本料理擁有超強人氣，生魚片與握壽司皆獲得好評，但大家最推薦的是定食套餐，最便宜不到 200 元就能大大滿足。店內販售料理非常多元，刺身生魚片、握壽司、捲壽司、沙拉、肉料理、燒物、烤物、炸物、火鍋、吸物、煮物、炒物通通都有，而且價格非常親民。
大和日本料理 店家資訊
- 地址：台北市中山區錦州街17號
- 營業時間：11:15-14:00，17:00-21:30
- 電話：(02) 2531-7786
- 交通：捷運雙連站或民權西路站步行5分鐘即可抵達
三井料理美術館｜高檔無菜單日本料理
Source: Instagram @turn_mona 授權
位於台北松山區的「三井料理美術館」，是三井餐飲集團旗下相當代表性的高檔無菜單日本料理。一走進餐廳，迎面而來的是沉穩暗黑系的空間設計，結合低調奢華的藝術質感，營造出宛如私人會所般的隱密與尊榮感。
店內主打精緻講究的日式懷石無菜單料理，嚴選每日直送的頂級海鮮與時令食材，從前菜、生魚片到主菜燒烤，每道料理的擺盤都像藝術品般優雅。餐點不只視覺效果吸睛，口味與食材鮮度也都維持極高水準。
隱密性高且服務細緻，不管是情侶約會、慶祝重要紀念日，或是需要高質感氛圍的高級商務宴客，這裡都是非常體面又不踩雷的首選餐廳！
三井料理美術館 店家資訊
- 地址：台北市松山區敦化南路一段108號B1
- 營業時間：每日11:00-14:00、17:00-21:00
- 電話：02-2595-6888
- 消費資訊：三井料理美術館官網
除了日本料理以外，台北還有更多美食！跟著編輯的腳步吃遍台北，包括美食餐廳、Buffet 吃到飽、燒肉餐廳等，趕快筆記起來，揪三五好友一起吃遍大台北吧！
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