一間飄香超過60年的老店，不變的是扎實原味的口感。浮水魚羹米粉麵一上桌，就可以看到滿滿的魚料，每個魚羹都還能肉眼看到虱目魚的魚肉，非常真材實料。
若喜歡重口味，可以再加上烏醋跟辣沙茶，包你吃一口還想再叫一碗。
每次規劃台南行程，小編的台南美食清單總是塞得滿滿的——每一次去台南都好像是一次增肥之旅，怎麼樣都吃不完。台南美食以「府城經典小吃」聞名，食材新鮮、口味略帶甜味，是很多人第一次吃就念念不忘的特色。從國華街的碗粿、小卷米粉、鱔魚意麵，到安平的蝦捲和溫體牛肉湯，光是傳統小吃就能讓你吃上好幾天還沒吃完。
但台南不只有小吃，這幾年米其林必比登悄悄點名了葉家小卷米粉，老宅無菜單料理筑馨居也進了米其林指南。成大附近藏著快三十年歷史的牛排館，晶英酒店裡的鐵板燒也讓不少老饕專程南下。這篇文章是小編整理的30間台南餐廳不藏私清單，從國華街、中西區、安平區一路吃到市郊，不管你是想吃傳統小吃、帶家人聚餐、找個地方慶生，還是想吃一頓正式的好料，跟著這份台南美食清單走就對了。
❗️優惠活動、價格、營業時間可能有變動，實際資訊請以官方網站、店家粉絲團公告為主
台南美食吃什麼好？快速挑選台南餐廳！
我想要⋯ | 推薦類型 | 代表選擇 |
吃道地台南味 | 傳統台菜、小吃老店 | 度小月擔仔麵、阿江鱔魚意麵 |
家庭聚餐、合菜 | 台菜餐廳、海鮮熱炒 | 水瀨閣、東悅坊港式飲茶 |
約會或慶生 | 餐酒館、異國料理 | 天馬星空餐酒館、IMOMENT CAFÉ |
高級牛排西餐 | 頂級餐廳 | Robin's、轉角餐廳 |
米其林等級 | 無菜單料理、必比登 | 筑馨居、葉家小卷米粉（必比登） |
吃到飽 | 火鍋、涮涮鍋 | 阿裕牛肉涮涮鍋 |
快速吃飽 | 麵食、鹹粥、早餐 | 醇涎坊鍋燒意麵、大勇街無名鹹粥 |
台南國華街美食推薦
國華街是台南小吃密度最高的一條街，沿著中西區國華街三段走，每走幾步就是一間排隊名店，非常適合外地旅客前來朝聖。
葉家小卷米粉 🏅 米其林必比登推介
葉家小卷米粉創立於1935年，是台南小卷米粉的先驅，已傳承至第三代，更獲得米其林必比登推介肯定。這裡的米粉跟外縣市的不一樣，以糙米磨製的粗米粉，口感比較像米苔目，粗而有彈性，泡久了也不軟爛。
小卷從印尼捕撈，每一塊都厚實爽脆，湯底以花枝熬煮，再以胡椒粉提味，喝起來香醇鮮美，尾韻帶甘甜，非常台南。用餐空間不大但整潔，設有空調，假日要排隊，翻桌率算快，等了通常不會太久。
葉家小卷米粉
地址：台南市中西區國華街二段142號
電話：（無固定電話）
營業時間：週三至五 08:30–15:00；週六、日 08:30–14:00（週一、二公休）
邱家小卷米粉
Source: Instagram @lun_shi_food 授權
身為海鮮控，到台南必吃的就是邱家小卷米粉！小編第一次到訪的時候，本來以為米粉會是像炒米粉那樣細細長長的，沒想到台南的邱家小卷米粉比較像米苔目的口感，比較有彈性也比較粗，重點的小卷每一塊都超厚超大塊，而且湯頭也很清甜！
台南「邱家」小卷米粉跟「葉家」小卷米粉各有擁護者，兩間店面距離也不遠，編輯兩間都覺得很不錯，兩間都可以試試看！
邱家小卷米粉
- 地址：台南市中西區國華街三段251號
- 電話：06-2210517
- 營業時間：11:00-17:00 (公休日見粉絲專頁）
富盛號碗粿
Source: Instagram @pei_hao_hung 授權
只要一走到國華街看到很多人排隊的店家之一就是富盛號碗粿了，開賣 70 多年的老店只有販售碗粿和魚羹兩樣東西，兩者比起來小編比較推薦碗粿。
一碗 $35 銅板價的碗粿，吃起來卻是大滿足，裡面的料很豐盛，有大塊的肉塊、香菇、蝦仁，上面淋上獨家的黑豆醬油，吃起來鹹甜鹹甜，口感很軟Ｑ，台南碗粿的教科書款。
富盛號碗粿 店家資訊
- 地址：台南市中西區國華街三段184號民族路3段11號
- 電話：06-227-4101
- 營業時間：07:00-16:30（週四公休）
台南中西區推薦美食
博仁堂藥膳湯
博仁堂是台南市中西區的百年老店，充滿懷舊氣息，牆上掛滿書法匾額，展現濃厚的歷史韻味。這裡將傳統中藥與美味料理結合，主打溫補的藥膳湯品，如十全大補雞盅、何首烏排骨盅、藥膳八珍湯等，每道湯品經細心熬煮，湯頭濃郁、藥材搭配精準。特別是傳承六代的十全大補湯，以當歸、川芎、白芍等十種中藥材熬製而成，滋味醇厚，喝完立馬整個人都暖起來兼元氣滿滿！
餐廳的餐桌由老舊匾額改造，別具特色，並不定期舉辦中藥香包或仙楂丸DIY手作課程，很適合帶長輩來。天氣轉涼後不妨就來博仁堂，享受一碗暖心暖胃的藥膳湯，體驗獨特的中藥文化！
博仁堂藥膳湯 店家資訊
- 地址：台南市中西區西門路二段300巷27號
- 電話：06-2226473
- 營業時間：12:00-15:00、16:00-20:30
度小月擔仔麵
photo credit: Klook
度小月擔仔麵是台南最具代表性的經典美食之一，擁有超過百年的歷史傳承。其招牌擔仔麵以香濃的蝦湯為湯底，搭配鹹香的豬肉碎、Q彈的麵條以及鮮美的蝦子，口感層次豐富，展現出台南料理的獨特風味。
這家老店位於台南市中心，既是當地居民的日常美食首選，也是遊客品嚐台南味道的必訪之地。無論是古早味的道地小吃，還是背後的百年故事，度小月擔仔麵都讓人一試難忘，是台南美食文化的最佳代表。
度小月擔仔麵 店家資訊（台南老店）
- 地址：台南市中西區忠義路16號
- 電話：06-2231744
- 營業時間：11:00-20:30
阿江鱔魚意麵
Source: Instagram @johia0104 授權
曾經聽過台南在地人說，吃過阿江炒鱔魚意麵後，在其他地方都吃不到這樣的味道。阿江炒鱔魚意麵店醬料是祖傳的秘方，帶有點中藥的香氣，且黑胡椒香氣有很重，有點微辣，口感偏鹹甜。
阿江的鱔魚份量比一般店家多，肉質Q彈新鮮，完全沒有腥味，吃了很涮嘴。店內座位不多但想吃的人很多，建議開門前就去排隊，比較不用等。
阿江鱔魚意麵 店家資訊
- 地址：台南市中西區民族路三段89號
- 電話：0937-671052
- 營業時間：17:00-00:00（週一公休）
鼎富發豬油拌飯
豬油拌飯聽起來很台、吃起來很上癮。如果你來台南旅行，絕對不能錯過隱藏在巷弄裡的鼎富發豬油拌飯！這家餐廳的豬油拌飯可以說是簡單又讓人一吃就回味無窮的經典美食。熱騰騰白飯加豬油、生蛋黃、蔥酥，全部拌勻後每口都是濃郁滑順。吃這道菜的秘訣是一定要把所有材料攪拌均勻，讓米飯完全吸收豬油和蛋黃的香味。
餐廳內裝潢非常有特色，以復古教室為主題，讓人彷彿回到童年時光，點餐也是用「打勾選項」的方式，非常有趣。除了招牌的豬油拌飯，這裡的魚丸湯也值得一試，清淡卻不失鮮美，是豬油拌飯的完美搭檔。
双生綠豆沙牛奶
Source: Klook
台南双生綠豆沙牛奶是近年爆紅的台南飲料名店，想喝真的要提早去抽號碼牌，不過店家出餐速度還算快，不至於要等太久。全店只賣五種飲料：紅茶、紅茶牛奶、綠豆沙、綠豆沙牛奶、紅茶豆漿，可另加珍珠。
綠豆沙牛奶是必點，最下層是小農牛乳，上層是綿密的綠豆沙，記得喝之前要攪拌均勻，天氣熱的時候喝一口真的沁心涼！
双生綠豆沙牛奶 店家資訊
- 地址：台南市中西區民族路二段281號
- 電話： 06-2210901
- 營業時間：11:00-18:00（週一、二公休，其餘不定期公休日請見粉絲專頁）
醇涎坊鍋燒意麵
Source: Instagram @aduen 授權
醇涎坊鍋燒意麵是保安路上的排隊名店，小編每次經過都看到很長人龍。即便是大太陽的晴天也有很多老饕坐在路邊吃熱呼呼鍋燒意麵。喝醇涎坊的第一口湯，就可以感受到台南味——沒錯就是偏甜的湯頭，雖然偏甜但是又讓人無法忘懷。
配料很簡單，就是旗魚天婦羅、魚板、麵麩、蛋跟蔬菜，麵條煮久也不軟爛，旗魚天婦羅細緻好吃，難怪總是有人在排隊等這一碗。
醇涎坊鍋燒意麵 店家資訊
- 地址：台南市中西區保安路53號
- 電話：06-2215033
- 營業時間：06:00-20:00（週三公休）
阿鳳浮水虱目魚羹
Source: Instagram @2gwine 授權
一間飄香超過60年的老店，不變的是扎實原味的口感。浮水魚羹米粉麵一上桌，就可以看到滿滿的魚料，每個魚羹都還能肉眼看到虱目魚的魚肉，非常真材實料。
若喜歡重口味，可以再加上烏醋跟辣沙茶，包你吃一口還想再叫一碗。
阿鳳浮水虱目魚羹 店家資訊
- 地址：台南市中西區保安路59號
- 電話：06-225-6646
- 營業時間：07:00-23:00
所長茶葉蛋
Source: Klook
前任派出所所長廖世華，任職期間每日煮茶葉蛋照顧同仁，隨著派出所逐漸成為單車客與遊客的休息站，獨特口味的茶葉蛋也因此聲名遠播。所長茶葉蛋以醬油和中藥材滷製，香氣逼人、蛋黃保持濕潤口感，是茶葉蛋界的名牌。
此外這邊還有非常獨特的「豆干堡」，吸飽滷汁的豆干剖開夾入泡菜和滷蛋，是台式漢堡版本，推薦讀者嚐鮮！
所長茶葉蛋 （赤崁店）店家資訊
- 地址：台南市中西區民族路二段395號
- 電話：06-2226636
- 營業時間：週一~五11:10-14:00/15:00-20:10；週六、日11:10-20:10
八筒甜室
八筒甜室（8ottle 8ottle）位於台南市中西區的文青甜點店，以布朗尼和罐裝乳酪蛋糕聞名。店內裝潢採用日系文青風格，營造出舒適的用餐環境。
原味慢熟布朗尼使用比利時頂級巧克力製作，入口即化，口感濃郁，帶有生巧克力般的質地。罐裝乳酪蛋糕以玻璃罐盛裝，口味多樣，包括原味乳酪、生巧克力乳酪、藍莓可爾必思乳酪、紅茶拿鐵乳酪等，每款都層次豐富，是下午茶或帶走伴手禮的好選擇。
八筒甜室 店家資訊
- 地址：台南市中西區忠義路二段192號
- 電話：0905-740800
- 如何前往：搭乘台鐵台南火車站，步行15分鐘即可抵達
- 營業時間：週一、四、日11:00-18:00；週五、六11:00-22:00（週二、三公休）
韓金婆婆豆腐酪
榮獲台南十大伴手禮的殊榮的「韓金婆婆豆腐酪」赤崁店是台南知名的甜點店。店內主打的豆腐酪，口感介於豆腐與奶酪之間，超綿密又細緻滑順，深受顧客喜愛。
店內提供多種口味的豆腐酪，包括鮮奶、草莓、芒果、抹茶、可可等，滿足不同顧客的喜好。夏天還有雪花冰和氣泡飲可選，超適合消暑。
韓金婆婆豆腐酪位於赤崁樓步行約5分鐘處，逛完景點順道來一份剛剛好。
韓金婆婆豆腐酪 店家資訊
- 地址：台南市中西區赤嵌街1號
- 電話：06-2220237
- 如何前往：搭乘公車至赤崁樓，步行約5分鐘即可抵達
- 營業時間：週一~五10:30-18:00；週六、日09:00-21:00
主廚帽印度餐廳
Source: Instagram @kokolab_kkl 授權
雖然台南的異國料理選項相對少，但主廚帽印度餐廳是不容錯過的選擇。由來自印度的五星餐廳主廚掌廚，提供道地的印度料理。餐點包含印式湯品、碳烤料理、各式咖哩與印度烤餅等，深受好評。
小編推薦點他們的烤餅搭配印度咖哩，印度咖哩味道濃厚，適合喜歡重香料口味的朋友。而烤餅基本上是吃過的人都一致推薦的必點！
主廚帽印度餐廳 店家資訊
- 地址：台南市中西區海安路二段118號
- 營業電話：06-2210800
- 營業時間：11:00-14:30、17:00-21:30
台南安平區餐廳推薦
周氏蝦捲
Source: Instagram @pgandfood 授權
周氏蝦捲算是台南很經典的美食，也是很多人對台南地方小吃的第一印象。招牌蝦捲以新鮮火燒蝦為主角，再加入豬絞肉、魚漿、芹菜跟蔥，裹粉油炸後外表炸得酥酥脆脆，一口咬下可以吃到鮮甜的內餡，一份兩條，份量剛好。
店內其他品項同樣豐富，擔仔麵、虱目魚丸湯、炸花枝丸、黃金海鮮派、魚鬆肉燥飯等應有盡有，一個人來也能吃得很滿足。
周氏蝦捲（台南總店）店家資訊
- 地址：台南市安平區安平路408-1號
- 電話：06-280-1304
- 營業時間：10:00-21:30
阿財牛肉湯
Source: Instagram @rexeating555 授權
說到台南必吃美食小吃，一定不會漏掉台南牛肉湯，知名的台南牛肉湯店家也不少，每一間都有自己的特色，小編就推薦這間在地人也會來喝的牛肉湯，位於台南安平老街的阿財牛肉湯。
阿財的湯底用洋蔥和牛腱慢火熬煮，湯頭濃郁又帶甜，搭配現切溫體牛五花肉，有點肥又有點帶筋，軟嫩同時帶有嚼勁，真的會受不了地一口接一口。台南在地人日常都會來喝，不少外縣市的朋友也專程來這裡喝一碗。
阿財牛肉湯 店家資訊
- 地址：台南市安平區古堡街5號
- 電話：06-2261252
- 營業時間：12:00–21:00（週三公休）
天馬星空餐酒館
Source: Instagram @loveyourself_alice 授權
天馬星空餐酒館是安平2019年開幕的泰式餐酒館，一踏進餐廳就會被吧台區星空裝潢吸引，很適合慶生或朋友聚餐。這邊主要販售泰式餐點之外，也有部分中式料理，還有酒類和下酒菜。
不過小編推薦超吸睛的新鮮波士頓龍蝦生猛拼盤，超大隻龍蝦外還有其他超多豐富的海鮮，酸酸辣辣口感配啤酒真的對味。壽星當日更常有贈送波士頓龍蝦的驚喜活動，強烈建議提前訂位確認當日優惠。
天馬星空餐酒館 店家資訊
- 地址：台南市安平區建平路680號
- 電話：0931-030973
- 營業時間：週二~五17:30-02:00；週六、日17:00-02:00（週一公休）
莉莉水果店
Source: Instagram @albby_0116 授權
夏天到台南玩的話，別忘了去知名莉莉水果店呷一碗清涼！台南超級老字號開店60餘年的莉莉水果店，最早就是水果攤，雖然是老店但還是隨著時代變化每年都推出不一樣的水果新品，果汁、水果冰、水果切盤五花八門，讓人眼花撩亂。
夏天的話小編推薦芒果香蕉牛奶冰，新鮮現切芒果搭配香蕉、芒果青、芒果乾，超級混搭風格的芒果冰，清爽消暑！
莉莉水果店 店家資訊
- 地址：台南市中西區府前路一段199號
- 電話：06-2137522
- 營業時間：11:00-22:00（週三公休）
文章牛肉湯
Source: Instagram @branda_huang 授權
文章牛肉湯也是許多人來台灣旅遊必吃的美食之一，也是一間無論什麼時候都是人聲鼎沸的小吃。文章牛肉湯的除了牛肉湯之外，也有快炒菜、冷盤、牛肉麵、燴飯、燴麵等品項不少，一樣是現切現燙的牛肉湯，吃起來非常軟嫩，而且愈嚼愈香甜，難怪這麼多人都慕名而來！
文章牛肉湯 安平總店 店家資訊
- 地址：台南市安平區安平路300號
- 電話：06-358-7910
- 營業時間：10:30-02:00
台南各區聚餐餐廳推薦
筑馨居 🏅 米其林指南推薦
筑馨居是米其林指南推薦的台南餐廳，藏身中西區信義街一棟建於1846年的清朝老宅裡，光是走進去就已經是一種體驗。以無菜單料理的形式呈現高品質台南在地風味，每道菜都充滿對食材和烹調工藝的用心。
預算相對較高，是台南最值得為了一頓飯特地預訂的地方之一，適合重要聚會、商務宴請或想認真感受精緻台菜的饕客。
筑馨居
地址：台南市中西區信義街69號（1846年清朝老宅）
訂位方式：線上訂位或致電 0927-307-890
林聰明沙鍋魚頭
來台南想吃沙鍋魚頭？那絕對不能錯過從嘉義發跡的沙鍋魚頭名店「林聰明沙鍋魚頭」！其魅力源自於對每一鍋湯底的極致用心。精選上百斤食材與高湯慢火熬煮，打造出濃郁鮮甜的沙鍋湯底，細膩的口感中帶著沙茶的獨特香氣，再搭配酥炸過的新鮮大頭鰱魚、豆腐、白菜、蔬菜等食材一起煨煮，湯頭不僅鮮美還帶一點微辣，非常暖胃！
而林聰明三井outlet店的用餐環境也相當舒適，適合朋友、家人一起大快朵頤。除了招牌沙鍋魚頭，店內的選擇也相當豐富，還有健康涼菜、麵飯湯類及多樣飲品，滿足各種需求。推薦來到台南一定要來這裡體驗一下道地的沙鍋魚頭！
林聰明沙鍋魚頭（台南三井店） 店家資訊
- 地址：台南市歸仁區歸仁大道101號
- 電話：06-3033668
- 營業時間：11:00-21:30
春囍打邊爐
Source: Instagram @cindy820711 授權
在高雄紅遍天的春囍打邊爐也有台南分店，裝潢風格很唯美，適合網美拍照打卡。店內火鍋湯底口味超多種，包含花雕養生、麻奶、港式沙嗲、香濃牛奶、澳門豬大骨、18 禁香辣鍋、番茄、素食鍋、汕頭扁魚煲湯、泰式酸辣，每一種都非常有特色。
如果跟小編一樣愛吃蛤蠣的話，強烈推薦澳門卜卜鍋 ，滿滿蛤蠣顆顆飽滿新鮮，搭配蒜香很下飯！如果想要喝不同的湯頭的話，編輯推薦可以吃大大四囍，四種湯頭一次滿足！
春囍打邊爐 店家資訊
- 地址：台南市東區中華東路三段89號
- 電話：06-2677550
- 營業時間：平日11:30-22:30、假日11:00-22:30
阿裕牛肉涮涮鍋
Source: Instagram @jiayu.food 授權
阿裕牛肉涮涮鍋是小編身邊好友們去台南必吃的美食之一！雖然已經有分店，但老饕還是最喜歡位於仁德區的本店。跟台南知名的牛肉湯不太一樣的是，這邊賣的是涮涮鍋，選用台南在地善化的溫體牛肉，現切的牛肉超厚實，不是一般火鍋薄薄的肉片，而且粉紅色肉片帶點油花超美！湯底用蔬果熬煮，所以喝起來很爽口。另外小編也推薦富含膠質的牛腳筋與軟嫩的牛肩胛。
阿裕牛肉涮涮鍋 店家資訊
- 地址：台南市仁德區崑崙街733-1號
- 電話：06-2795500
- 營業時間：週三~日10:00-14:00/17:00-21:00（週一、二公休）
東悅坊港式飲茶
Source: Instagram @chinchichen0211 授權
如果在台南吃膩小吃，想換個口味，小編推薦可以來試試這間CP值超高的「東悅坊港式飲茶」。東悅坊港式飲茶在台南和高雄均設有分店，專門提供經典的粵式料理和港式點心。餐廳以精緻的烹調技藝和嚴選的食材，呈現道地的港式風味。菜單豐富多樣，從傳統的燒臘、熱炒、蒸籠點心到精緻甜品，應有盡有。
其中，經典粵式片鴨三吃是招牌菜色之一，需提前兩天預訂。此外，像是水果時尚蝦球、蘿蔔絲酥餅、百花脆皮腸粉等創意料理，也深受饕客喜愛。餐廳環境雅緻挑高設計與寬敞的座位，適合家庭聚餐、朋友相約或商務宴請。
東悅坊港式飲茶 店家資訊
- 地址：台南市永康區永大路2段707號
- 電話：06-3015888
- 營業時間：11:00-14:30、17:00-21:30
水瀨閣水上木屋景觀海鮮餐廳
Source: Instagram @ray980421 授權
台南安南區的水瀨閣水上木屋景觀海鮮餐廳，是一間有水上屋的海鮮餐廳，風景很漂亮之外，也很適合帶小朋友來玩，因為餐廳除了供應好吃的餐點之外，還貼心設有釣魚跟沙坑等設施，如果一群人帶孩子們聚餐的話，不怕孩子吃飽沒事做，大人們也可以安心吃飯聊天。
水瀨閣的御品龍膽海鮮活鍋食材豐富、風味絕佳，快炒菜也相當新鮮美味，很適合來聚餐！建議前往前先查詢Facebook粉絲專頁確認最新公休，並致電預約避免客滿。
水瀨閣水上木屋景觀海鮮餐廳 店家資訊
- 地址：台南市安南區城西街二段318巷66號
- 電話： 06-257-7000
- 營業時間：11:00-14:00，17:00-20:00（週四公休）
台南高級西餐推薦
轉角餐廳 CORNER STEAK HOUSE
轉角餐廳創立於1995年，近三十年的歷史早已在台南西餐品牌中佔有一席之地。餐廳就藏在成大附近僻靜的巷弄內，外觀橘白配色搭配門前一整排生機盎然的多肉植物，帶著隨性的設計感，彷彿在都市裡造了一個隱秘的異國角落。走進室內是典雅的歐風裝潢，主打加州巴黎混搭風格。
主菜採用高溫火山石的加州碳烤方式手工烹調，將肉品和海鮮的肉汁徹底封存——入口即化的頂級肋眼牛排，以及Q彈鮮美的加拿大野生龍蝦肉，是成大教授招待貴賓的首選地點，口碑之穩定可見一斑。前菜和甜點以法式料理的方式精心烹調，讓你同時享受到美式的豪邁和法式的細膩。店內還擁有台南西餐廳最大的酒窖，設有專業侍酒師服務。
轉角餐廳 CORNER STEAK HOUSE
地址：台南市東區大學路22巷12號
電話：06-2754321
營業時間：11:30–15:00（最後點餐14:00）、17:30–22:00（最後點餐21:00）
壽星優惠：當月壽星提前3日以上訂位，贈送4吋生日蛋糕一個（蛋糕裝飾隨季節更換，每單贈一個）
Robin's 牛排館 & 鐵板燒（台南晶英酒店）
台南晶英酒店｜ROBIN'S 牛排館
Robin's位於台南晶英酒店一樓，牛排館和鐵板燒區以藏酒櫃巧妙隔開，並共用一座精緻自助沙拉吧，菜色款式豐富多元，讓人恨不得自己有好幾個胃。整體環境以紅磚打造，拱門意象是向台南古蹟億載金城致敬，氛圍沉穩有質感。
牛排館由經驗豐富的主廚以簡練美式碳烤手法烹調頂級牛肉與海鮮。鐵板燒區則承襲日式料理的匠心工藝，融入多國風味巧思，貼心的主廚會配合客人用餐速度決定上菜時機，讓你第一時間吃到最新鮮的料理。招牌的龍蝦濃湯濃郁香滑，熊本和牛與蒙娜麗豬是平常少有機會品嚐的頂級食材。鐵板燒另設有獨立包廂，適合不受干擾的商務宴請或重要紀念日。
Robin's 牛排館 & 鐵板燒（台南晶英酒店）
地址：台南市中西區和意路1號1樓
牛排館電話：06-390-3010
鐵板燒電話：06-390-8088 #3213
牛排館午餐：12:00–17:00（最後點餐14:00）
牛排館晚餐：18:00–22:00（最後點餐21:00）
鐵板燒午餐：12:00–15:00（最後點餐13:30）
鐵板燒晚餐：18:00–22:00（最後點餐20:30）
備注：自備酒水酌收洗杯費NT$100/杯（外加10%服務費）；早餐自助式僅限房客
台南早餐推薦
大勇街無名鹹粥
Source: 大勇街無名鹹粥FB粉絲團
編輯推薦位於大勇街上歷史悠久的無名鹹粥，這家店是老台南的代表美食之一，在當地人氣相當高，早上4點開門就有人在排隊。價格親民，味道也是熟悉的老味道，點上一碗綜合鹹粥，裡面的蚵仔、虱目魚肉是鮮美湯底的來源，搭配油蔥酥與芹菜的香氣點綴。
台南早餐 | 大勇街無名鹹粥
- 地址：台南市中西區大勇街85號
- 電話：06-226-7028
- 營業時間：週二~日 04:00-13:30（週一公休）
開元路無名虱目魚
source: 米其林指南官網｜開元路無名虱目魚
來到台南，早餐想吃點不一樣的？那你一定要來試試開元路無名虱目魚！這家看起來不起眼的小店是當地人公認的隱藏版美食，早上五點多開門，卻常常不到中午就賣完。虱目魚每天清晨新鮮處理，魚皮湯特別受歡迎，熟魚皮上裹著一層魚漿，口感格外柔嫩。而虱目魚粥簡直就是台南美食的精髓，湯頭清爽鮮美，魚肉滑嫩，口感軟糯的米飯讓你每一口都感受到台灣海港的鮮味。
這家店不只有招牌的虱目魚粥，還有多種不同部位的虱目魚可以選擇，從魚皮到魚肚，甚至連魚腸都有，讓你從不同角度體驗虱目魚的美味。更棒的是，這家店價格實惠，每碗粥的份量十足，吃完保證滿足又不傷荷包。
開元路無名虱目魚 店家資訊
- 地址：台南市北區開元路313號
- 電話：06-237-3556
- 營業時間：06:00-13:30
看完了編輯整理的台南超人氣美食餐廳，是不是突然發現原來有很多還沒吃到呢？想去台南遊玩，可以參考 Klook 一站式租車服務方便遊客在台南市區與郊區之間移動，行程規劃上也能夠更有彈性，或是搭高鐵之後再租機車更方便，若不會騎車或開車，Klook 上也有許多一日遊行程可以參加！
常見問題
台南餐廳推薦哪間最值得去？
如果只能選一間，度小月擔仔麵是最能代表台南味的選擇，百年歷史、票價親民、方便找。想體驗頂級台菜可以預訂米其林推薦的筑馨居；愛吃牛肉的話，阿裕牛肉涮涮鍋是老饕共識；想要高端西餐就去Robin's牛排館或轉角西餐廳。
台南哪裡適合約會或慶生吃飯？
IMOMENT CAFÉ 享當下（安平，空間精緻、擺盤漂亮）、天馬星空餐酒館（星空裝潢、氣氛好，壽星有龍蝦驚喜）、轉角西餐廳（成大附近隱密歐風小館）、Robin's鐵板燒（晶英酒店，有包廂選項）都是熱門選擇。
台南有哪些適合家庭聚餐、多人合菜的餐廳？
東悅坊港式飲茶、水瀨閣水上木屋（有釣魚沙坑，適合帶孩子）、春囍打邊爐、林聰明沙鍋魚頭都空間寬敞、菜色豐富，適合全家出動。
台南有米其林推薦的餐廳嗎？
有。葉家小卷米粉獲得米其林必比登推介，是台南小卷米粉的先驅店家，創立於1935年，傳承三代至今。筑馨居則是米其林指南推薦的老宅無菜單料理，藏身1846年清朝老宅，提供充滿台南在地溫度的高品質台菜。
台南高級牛排、西餐廳推薦哪間？
Robin's牛排館（台南晶英酒店，美式碳烤頂級牛肉，設有沙拉吧）和轉角西餐廳（成大附近，近三十年歷史，加州巴黎混搭風格）是台南目前口碑最穩定的高端西餐選擇，兩間都值得去，且預算相近。
台南中西區與國華街美食怎麼選？
中西區是台南美食最集中的地區。小吃首選國華街一帶（葉家小卷米粉必比登、富盛號碗粿、邱家小卷米粉）。坐下來好好吃一頓的話，度小月擔仔麵、博仁堂藥膳湯、阿江鱔魚意麵都是非常有代表性的選擇。
台南安平區有哪些必吃餐廳推薦？
安平區最值得排隊的是周氏蝦捲（台南蝦捲代表）、阿財牛肉湯（溫體牛肉湯頭濃郁）、文章牛肉湯（品項豐富，適合聚餐點桌菜）。想輕鬆一點可以去IMOMENT CAFÉ享用輕食和甜點。
台南適合慶生的餐廳有哪些？有壽星優惠嗎？
天馬星空餐酒館是台南慶生首選，壽星當日常有贈送波士頓龍蝦的驚喜活動。轉角西餐廳當月壽星提前3日訂位送4吋生日蛋糕。Robin's鐵板燒包廂氣氛私密，也很適合慶祝重要紀念日。三間都建議提前1–2週訂位。
去台南吃飯、吃小吃需要提前預訂嗎？
熱門小吃店（阿江鱔魚意麵、醇涎坊鍋燒意麵、葉家小卷米粉）不接受預訂，建議早點去或避開週末尖峰。高級餐廳和聚餐餐廳（筑馨居、Robin's、轉角西餐廳、天馬星空、東悅坊片鴨三吃）強烈建議提前至少1–2週訂位。
台南火鍋或牛肉鍋物推薦哪家？有吃到飽嗎？
台南本地的牛肉鍋物以阿裕牛肉涮涮鍋口碑最穩，選用善化溫體牛現切，品質遠高於一般吃到飽。想要多種湯頭選擇的話，春囍打邊爐的大大四囍套餐可以一次喝到四種湯底，很適合多人聚餐。
