【米其林二星懷石料理】Gion Matayoshi - 祇園又吉（京都河原町祇園四条）

擁有米其林一星榮譽，位於京都祗園八坂神社附近的古老割烹料理店，供應季節變化的京都料理！ 店內主打的京都菜，根據不同品種仔細挑選，特別注重當日食材的新鮮度、質感以及光澤，從而將最出色的食材選入當天的主菜中。 在吧台席上，您不僅可以親身感受到師傅的手藝，還可以聽店主用英語為您解說料理，提升對日本美食的理解。 快用Klook預約吧！

山玄茶具有去京都不得不吃的美食的餐廳之一，超高人氣京都懷石料理——多年榮獲米其林1星的稱號。主廚師傅在櫃台對面為您現場制作料理，感受精湛手藝的同時，享受饒舌的美味，預約熱度堪比米其林三星，一座難求。

來京都山端一定不要錯過這間百年懷石料理 山ばな 平八茶屋！此家族成立於 440 年前，餐廳於面積約600坪的日式花園，可以看到四季的變化和日本文化的歷史。餐廳背後的起因是日本美食家北大路洛山，夏目漱石的書裡一直掛著他的名字。在這個地區，您可以享受到來自歷史悠久的餐廳的京都風味美食。快上 Klook 預定享用百年歷史餐廳美食！

搭乘關西機場特快“HARUKA”列車！預訂機場列車車票，暢行關西機場與大阪之間。

來京都祇園一定不要錯過這間米其林三星懷石料理餐廳：京懐石 吉泉. 透過Klook預訂，享受優惠。

創立於1946年的千花，靠近車站，交通便利，在全日本乃至全世界範圍內都算得上板前割烹料理的翹楚，連續7年被評為京都米其林三星餐廳。“板前”指的是在料理台前為客人親自操刀的料理師，除了精湛的刀工和各式料理手段外，還負責親自進貨，準備食材。千花的板前割烹量少卻精美如短詩，曾使川端康成（Yasunari Kawabata）、三島由紀夫（Yukio Mishima）、小林秀雄（Hideo Kobayashi）和五木寬之（Hiroyuki Itsuki）等大文豪都為之傾倒。為了呈現菜品的季節感，千花的食材會隨著時節的變換而改換。用來盛裝食物的容器也非常考究，夏天的碗大且廣口，冬天就換成深容器。食材方面，千花生魚片中的白肉魚不但附上了昆布細絲和特制醬油，餐後還以新鮮的果汁來取代甜點。用白桃等水果提味的小菜更是一絕。

京都米其林一星日本料理餐廳，由昭和10年開設的一家約有十畳大小的外賣店發展至今。 菜單每一道佳餚皆巧妙融合了多個時代的特色，汲取年代的記憶，展現著季節之美。 這裡不斷探索，創新無止境，呈現出創意又優雅的日本烹飪佳作。 在Klook上預約吧！

teamLab 京都