GQ肉食節｜水炊軒｜台北市｜內用限定

從燒肉、割烹一路跨足到鍋物，樂軒致力於提供道地又精緻的日本美食，去年更是在微風南山以水炊軒的名號，引入源自日本福岡博多擁有八百多年歷史的「水炊鍋」，推出水炊鍋、利尻昆布涮涮鍋、壽喜鍋三種經典日式鍋物，讓吃貨們不用去日本也能吃到道地的美味，省了機票錢不說，價錢還比日本便宜呢！

水炊鍋料理首重食材的品質與鮮度，樂軒憑藉多年來對優質肉品的堅持與執著，以鍋物呈現頂級肉品美味，其質量自然不在話下，而為了展現水炊鍋的料理工藝，更大手筆採買日本新光堂之手工捶目銅鍋，利用銅鍋特性提升食材美味度，在這裡，好吃絕對就有其「硬」道理！