台北｜郭元益｜懷舊糕餅鳳梨酥 DIY

很好的體驗，工場環境十分乾淨，由搓粉到焗製製成品都是親手製作，不是預製的粉團再後期加工，小朋友很有滿足感，新鮮焗製的鳳梨酥也很酥脆，外皮似曲奇餅的口感，每人製作十件鳳梨酥，活動之後還有無糖茶和兩件美味的小點心，也有穿著古代服飾攝影的環節和講解古代餅製的歷史，全程共兩小時十分充實！

有趣的課程，可以製作自己的鳳梨酥。食譜可製作 10 個，其中 9 個將被包裝到盒子裡，1 個可以在現場享用。但是，烘烤細節在我的課程中沒有分享，例如，以多少溫度烘烤多長時間等。課程包括參觀他們的博物館以了解更多關於中國文化的知識，一張新台幣 50 元的優惠券，可在他們 1 樓的商店使用，還有一套茶具。最後，他們甚至還有幸運抽獎來贏取他們的餅乾，以及扭蛋機讓孩子們贏得玩具。

活動很有趣，職員都很照顧大家，有中/英/日等講解，也一步步教大家……小朋友也可以應付，DIY後還有台灣文化小介紹，還有自由時間可cosplay一下，很推介大家用2小時去體驗一下。

強烈推薦這個，但你需要提前預訂，因為它會提前幾週售罄。和我的孩子們一起DIY，他們很喜歡，不只是鳳梨蛋糕，還有傳統服飾和文化解釋。食物很棒！

我原本想直接在烹飪教室的網站上報名，但因為需要台灣的電話號碼，所以才透過這個網站預訂。當天剛好沒有日語翻譯，我們是跟著英語翻譯和主廚的示範進行的。座位是按照國籍分配的。即使是學齡前兒童也能玩得很開心，但大部分都需要父母協助。我們還享用了贈送的紅茶和樓下商店販售的美味烘焙點心，填飽肚子後，我用收到的約500日圓商品券，在樓下商店買了（或說換了）等值的餅乾，感到非常開心。（比起烘焙點心和餅乾，鳳梨酥是最好吃的）。之後在新光三越看到他們的商店，也讓我感到很驚喜。

我因為想成為鳳梨酥師傅而參加了這個活動。會有一位會說日文的工作人員隨行，一邊翻譯主廚的解說，一邊在製作過程中給予建議。雖然中間一度遇到困難，但在大家的幫助下，總算順利完成鳳梨酥。這是第一次的體驗，讓我發現了許多需要改進的地方，覺得自己成長了不少。剛出爐的鳳梨酥簡直是人間美味。這是一次最棒的體驗。謝謝。

這項活動非常適合所有年齡層。工作人員很有禮貌且熱情好客。從捷運、公車或計程車都很容易找到這家店。鳳梨酥的製作過程簡單易懂，成品嚐起來也很美味！博物館雖然小巧，但非常可愛，內容也足夠有趣，幫助我們在等待鳳梨酥烘烤時打發了時間。

有專業的人教導製作專業的鳳梨酥，中途如果有疑問會有人協助！過程還有參觀他們郭元益糕餅博物館，博物館介紹台灣風土民情，還有互動式體驗還蠻棒的～～也提供傳統服飾可以穿戴。 製作完鳳梨酥後有提供茶點和送每個人一顆自家的頂級蛋黃酥

第二次參加這個體驗，超級好玩，手工鳳梨酥很好吃

這是一個愉快且值得的下午。花時間與我的家人一起製作蛋糕糕點，增進感情。這個地方真的很棒。他們為我們提供了蛋糕糕點用具，我們自己製作了鳳梨酥！解釋過程的廚師和工作人員都非常好。如果您在台灣，強烈建議您來這個地方。我們度過了愉快又有趣的時光，製作了蛋糕糕點。